Na een korte inleidende film, werden we door de gids Els meegenomen tot op het bietenveld.We zagen de bieten er toekomen. Dan gingen ze na enkele behandelingen binnen op een lopende band, werden daar geraspt tot snijdsels , die bewerkt werden tot een troebel vocht en pulp ( voor vee ).Het vocht wordt gezuiverd, verdampt en wordt op laatste gecristalliseerd.In 1836 werd deze fabriek opgericht, behoort nu tot Südsucker-AG-groep . 90% van de suikerproduktie gaat naar ambacht en industrie , slechts 10% direct naar consument .

Nu hoog technologisch bedrijf geworden met oog voor ecologie .Schaduwzijde : vroeger 3 à 4000 werknemers nu slechts ongeveer 180 .

Na het middageten in het " Wit Paard " bezochten we samen met Els eerst de grote markt met de kerk Onze Lieve Vrouw ten Poel , in gele govertange steen .Hier uitleg over bijnaam van de Tienenaars ,namelijk " Kwijkers" . Ook op de markt een mooie fontein en een neo- classicistisch stadhuis . Op naar andere grote kerk aan de Veemarkt de Sint Germanuskerk met het gezellige Apostelenhof ( hier kan men rustig naar de beiaard luisteren ) Vandaar langs de huizen van familie Van Ranst terug naar de grote markt voor uitleg aan de " Corps de Garde " het oude Vredegerecht . Tot slot bezoek aan park met huis in renovatie maar met mooie oude bomen .

Dank U wel Freddy en gids Els