Fjak@


Image and video hosting by TinyPic

11-08-2011
Klik hier om een link te hebben waarmee u dit artikel later terug kunt lezen.Venkel, haloumi, lamsoor en dragonpesto .




Lamsoor op een vegetarisch blog?
hoor ik sommige veggies in stilte denken. Wees gerust: lamsoor heeft niets te maken met de oortjes van een wollig dier. Het is een zoutminnend plantje dat groeit in gebieden die geregeld overspoeld worden door zeewater, waardoor het plantje een erg zilte smaak heeft. Wanneer je bijen loslaat op de nectar van de paarse lamsoorbloempjes, krijg je een honing met eveneens een licht zilte smaak. Die honing is afkomstig van bijvoorbeeld de Waddeneilanden of het Verdronken Land van Saeftinghe. Vind je hem niet, dan kun je andere (niet al te zoete) honing gebruiken.

voor 4 personen als voorgerecht of voor 2 personen als hoofdgerecht

Ingrediënten
• 1 flinke venkelknol
• 3 el citroensap
• 2 el olijfolie
• 1, 5 tl lamsoorhoning

voor de dragonpesto:
• 2 handenvol verse dragonblaadjes
• 25 g pistachenoten
• de groene blaadjes van de venkelknol
• 6 el olijfolie
• 1 el geraspte schil van een (onbespoten!) citroen
• 1 el citroensap
• 1 teentje look, gepeld en grof gehakt
• zwarte peper naar smaak

• een handvol lamsoorblaadjes
• 250 g haloumi, in 8 plakjes gesneden

Zo maak je het
Snijd de groene blaadjes en de harde stelen van de venkel; het groen houd je bij voor de pesto. Haal met een dunschiller de buitenste vezels van de venkel. Snijd de knol doormidden en verwijder onderaan de harde kern. Schaaf de venkel flinterdun met behulp van een mandoline of keukenrobot.

Los de honing op in het citroensap en roer er daarna krachtig de olijfolie door. Giet deze marinade over de geschaafde venkel en zet minstens 1 uur in de koelkast.

Doe de dragonblaadjes, het venkelgroen, de pistachenoten, de olijfolie, het teentje look, de citroenrasp- en het sap in een blender en mix tot een grove pesto. Breng op smaak met wat peper. Zout hoef je niet toe te voegen; de haloumi en de lamsoren hebben immers al een erg zoute smaak.

Spoel de lamsoorblaadjes onder de koude kraan, schud het overtollige water eraf en dep de blaadjes droog op een schone keukenhanddoek. Verwijder de harde steeltjes.

Verdeel de venkel en de lamsoorblaadjes over 4 borden.

Verhit wat olijfolie in een koekenpan en bak de haloumiplakjes aan beide zijden tot ze een goudbruin, krokant korstje krijgen. Leg op elk bord twee plakjes haloumi en besprenkel met wat pesto. Dien onmiddellijk op, want wanneer de haloumi afkoelt wordt hij enigszins taai.



Geef hier uw reactie door
Uw naam *
Uw e-mail
URL
Titel *
Reactie *
  Persoonlijke gegevens onthouden?
(* = verplicht!)
Reacties op bericht (34)

11-08-2011
Dag Fjak@

rm41ux.gif
zoals een zonnestraal een bloem doet opengaan

kan een vriendelijk woord een gezicht doen stralen

Wens jullie een fijne dag

Geniet ervan

Mijn 2 de blogje klik hier op

35dce4x.jpg
Groetjes Roosje

11-08-2011 om 22:08 geschreven door Roosje


dag fjaka
animaatjes-vrienden-66325.gif groetjes van bo

11-08-2011 om 21:34 geschreven door boomer


Nog een fijne avond Fak@
BESCHRIJVING

11-08-2011 om 21:03 geschreven door Suz.


Dag Fjaka
Kom zomaar even langs met een lieve avondgroet.
142ssnl.jpg

11-08-2011 om 20:58 geschreven door marcoen ria


Goedenavond Fjaka

Liefs Zwaantje
Het muziekje blijft mooi.

11-08-2011 om 20:54 geschreven door zwaantje


fjaka
dat is er weer ééntje om vingers en duimen af te lijkken groetjes van ons beidjes
grtz & bedankt

11-08-2011 om 20:46 geschreven door steffie


Een heerlijk receptje zo te zien ... hmm , heb het even opgeslagen Fjak@ ...
16ua8-1zb-1
http://blog.seniorennet.be/dierenopvoedster/

Hallo Fjak@ ... Geniet nog van een aangenaam fijne avond !
Veel liefs ... Dierenopvoedster & Magnetiseur Miryam

11-08-2011 om 19:21 geschreven door Miryam


Lana en Pip wensen jullie een warme groet

Ik kom je een fijne avond wensen

Je hoeft geen ander mens te worden, om dingen eens anders aan te pakken.









11-08-2011 om 17:16 geschreven door lana & Pip


dat kan niet slecht zijn Fjak
aa7k87.jpg
het ziet er anders heel smakelijk uit

morgen nieuw powerpointje op mijn blogje
Ik wens je een fijne donderdag

liefs en een dikke knuffel
Frieda

11-08-2011 om 16:11 geschreven door Frieda


Ziet er lekker uit Fjak@
Een fijne namiddag en een mooi weekend gewenst, knuffs Jeannine
Photobucket

11-08-2011 om 14:57 geschreven door Jeannine


wens je een fijne donderdag lieverd
mmmmmm wat ziet dit er weer lekker uit
Image and video hosting by TinyPic
Roos
Mijn stengel is hol.
Zodat er water door kan vloeien.
Ik kan dan groeien en bloeien
Daardoor kan ik hier staan.
In al mijn pracht en praal.
voor jullie allemaal
Nikki

11-08-2011 om 14:48 geschreven door Nikki


Even laten weten dat ik me lekker voel!
th_dirib2.png
Vandaag op medisch onderzoek geweest. Helemaal OK! Van slag eens goed gaan eten want had de tijd niet meer om zelf te koken. Genoten van gegrilde zalm met groenten en een sausje van de chef. Heb daar om mezelf te complimenteren frietjes bij besteld. Morgen zal ik braver wezen. Nog een hele leuke namiddag. xXx Carine

11-08-2011 om 14:47 geschreven door wiely


Lieve groetjes dikke knuffel hmmmm lekker lieverd
Image Hosted by ImageShack.us

11-08-2011 om 14:46 geschreven door Diana


he dat zie er lekker uit
Klik hier voor meer gratis...

11-08-2011 om 12:57 geschreven door emmy


Dag Fjaka
Wens je een prettige dag en groetjes en

Veel liefs uit Scheveningen.

small_964712-d4a7719e1a480f850e4e9e542c59503a.jpg

11-08-2011 om 12:00 geschreven door annemiek


Nog net Goedemorgen Fjak@
Image and video hosting by TinyPic We zijn vandaag donderdag 11 augustus en ik vrees dat de wolken de overhand zullen halen op de zon en onze dag weer in het water zal vallen.Hopelijk heb ik het bij het verkeerde eind.Ik wens Jullie ALLEN een heerlijke donderdag toe met vele lieve en hartelijke groetjes vanwege Jos.

11-08-2011 om 11:52 geschreven door Jos Vande Ghinste


Hallo...Mi..... smile.... mooie combinatie van deze Cypriotische kaas Fjak@....

Een aangename dag toegewenst vanwege Amor Fati !

De bleekste inkt is sterker dan het slechtste geheugen

De ergste eenzaamheid is geen vriendschap hebben



firendshipgardensbridge.jpg

11-08-2011 om 11:30 geschreven door Amor Fati


Hoi Fjak@
Ik heb dat wel eens op Texel mogen proeven. Eet smakelijk voor straks en slaap lekker voor vanavond, Lieve groetjes van your friend Loes

37649916.png

11-08-2011 om 10:41 geschreven door Loewiesa


heb dat recept even afgeschreven, lijkt mij lekker, fjaja


117668.gif Vele lieve groetjes vanwege Annie & Rogier

11-08-2011 om 10:35 geschreven door Annie & Rogier


Goeiemorgen Fjak@

Image Hosted by ImageShack.us

11-08-2011 om 10:31 geschreven door boke


Gezellige groetjes uit Terneuzen,

Image and video hosting by TinyPic

hello Fjak@,
weer of geen weer hier zijn we weer,

van uit Terneuzen gezellige morgen-groetjes ,

met veel liefs,van Lilian en Paolo.

11-08-2011 om 09:48 geschreven door paolo


Receptje is nu ook in mijn bezit Fjak@
309k9k2.jpg

11-08-2011 om 09:38 geschreven door Veerle


Piepelou

Ik wens je een fijne donderdag.
zonder pluke Fjak@  
ééntje met alles er op en er aan.

Waarom gebruiken ambtenaren geen papieren zakdoekjes? Omdat er TEMPO op staat!

Image and video hosting by TinyPic 

Wat het einde van de wereld is
voor de rups
Betekent het begin van de wereld ...
voor de vlinder

knufke van ikke voor jou

11-08-2011 om 09:36 geschreven door Jeske


warme donderdaggroetjes
presentatie13.jpg

11-08-2011 om 09:31 geschreven door greetje


lekker

bem-vindo


Olá     bem - vindo
WELKOM

Casa Portuguesa

11-08-2011 om 07:38 geschreven door alfacinha


Lieve groetjes op donderdag...

43276971.jpg

11-08-2011 om 06:00 geschreven door Gita


Groetjes op donderdag.
009knop.jpg

Men moet de broek des levens ophouden
 met de bretels van de hoop.
Twijfel aan de zon en de maan...
twijfel aan sterren in hun baan...
twijfel aan de waarheid en de trouw...
maar twijfel nooit aan m'n vriendschap voor jou!
Lieve groetjes van Freddy en Patty
 en een dikke knuffel van onze drie rakkertjes

11-08-2011 om 02:52 geschreven door Patty en Freddy


Veel liefs op deze donderdag Mateke

Image and video hosting by TinyPic 

Met lieve groetjes en een knuffel
 Kom ik hier binnen wandelen
 Om een fijne Donderdag te wensen

11-08-2011 om 00:51 geschreven door eliane


Venkel heeft een speciale smaak maar ik heb al enkele recepten uitgeprobeerd en dat viel reuze mee...
Ons logeetjes hebben vandaag genoten van een volle dag zon en liggen nu bekaf te ronken en dat ga ik ook proberen te doen hoewel .. na het nieuws dat we deze avond kregen wordt dat een probleem.Je leest het wel op mijn blog. Groetjes en knuffel

11-08-2011 om 00:41 geschreven door natoken


prettige donderdag maatje
Een lieve groet doet altijd goed nog een knuffel erbij en we zijn weer blij
117502.jpg
lieve groetjes en een dikke knuff van Krikie

11-08-2011 om 00:38 geschreven door krikie


Groetjes en liefs

Image and video hosting by TinyPic

Hallo Liefs van Mia...
op deze donderdag...

11-08-2011 om 00:27 geschreven door Mia


Heb je recept meegenomen Fja@ (Had ik dit maar gegeten gisteren)
Njam njam...
Frame17.jpg

11-08-2011 om 00:23 geschreven door Rudi


Trucker_John komt met zijn 10 tonner truck door de blogs gereden met zijn vriend Zeno_Blog

http://www.verkeerscentrum.be/verkeersinfo/kaart

Een avond waarop iedereen het eens is, is een verloren avond.






..

11-08-2011 om 00:15 geschreven door Trucker_John & Zeno_Blog


Lieve nachtgroetjes en een fijne donderdag.
Image Hosted by ImageShack.us
.

11-08-2011 om 00:13 geschreven door bompa Harry




Foto

Foto

Foto

Foto

Foto

Foto

Foto

Foto

Foto

Foto

Foto

Foto

Foto

Foto

Foto

Foto

Foto

Foto

Foto

Foto

Foto

Foto

Categorieën
  • Bevolking en Biologie (107)
  • Knipsels (91)
  • "KAT RELAX " foto's (9)
  • 50 jaar geleden in de krant. (12)
  • Bloemen, planten,dieren , natuur (239)
  • Dranken allerlei (10)
  • Fjak@'s foto van de week. (126)
  • Fjak@'s sportkatten.. (8)
  • Fjak@'s waargebeurde verhalen. (10)
  • Foto met humor (181)
  • Gedichten (270)
  • geen categorie (28)
  • Geschiedenis uit de oudheid (2)
  • Glutenvrij (4)
  • Humor algemeen (13)
  • Kastelen en speciale plaatsen in Wallonië (9)
  • Kent U dit nog ? (20)
  • Landschappen (4)
  • Op reis (8)
  • PUCKY onze hond een reu . ras : Lhasa Apso (5)
  • Sport (1)
  • Treinreizen (1)
  • Uitdrukkingen (15)
  • Veggie (40)
  • Veggie keuken (41)
  • Verhalen (5)
  • Vroeger en nu. (16)
  • Weetjes en Ideeën (89)
  • Wijn en weetjes over wijn. (9)
  • Woordspeling of zoiets daar omtrent. (10)

  • Foto

    Foto

    Foto

    Foto

    Foto

    Foto

    Foto

    Foto

    Foto

    Foto

    E-mail mij

    Druk op onderstaande knop om mij te emailen.


    Foto

    Foto

    Gastenboek

    Druk oponderstaande knop om een berichtje achter te laten in mijn gastenboek


    Foto

    Foto

    Foto

    Foto

    Foto

    Foto

    Foto

    Foto

    Foto

    Foto

    Foto

    Foto

    Foto

    Foto

    Foto


    Blog tegen de regels? Meld het ons!
    Gratis blog op http://blog.seniorennet.be - SeniorenNet Blogs, eenvoudig, gratis en snel jouw eigen blog!