Shoppen. Boodschappen doen was ook een hele belevenis op zich. In het centrum van de stad waren een paar supermarkten maar het aanbod was heel miniem. Er was geen probleem om te beslissen welke conserven je zou kopen, je was al blij dat er van alles 1 soort te koop was. Vandaar dat we ook heel vaak gebruik maakten van de lokale markten en al was ik al heel wat gewoon van Zuid-Amerika... dit overtrof alles. De foto's zullen wel duidelijk maken waarom. Spijtig dat ik er de geuren niet kan bijvoegen. Ik laat de foto's voor zich spreken.
Op die lokale markten kon je echt alles krijgen tot dure stereo installaties toe. Die staan zomaar op straat te koop naast voedingsstandjes of andere elektrostandjes. Radio's van alle merken kocht je zo op de markt en ze werkten nog prima ook!
Er was voldoende aanbod van lokale groenten alleen moest je weten hoe die klaar te maken.
Hier moet ik eerst een anekdote kwijt. T moest regelmatig voor een week naar het binnenland en sliep en at dan meestal in een klein inlands hotel of wat er voor doorging. Het eten daar was vaak een probleem net zoals die ene keer. Het was al laat en hij wilde snel bediend worden.Vis, met in de verste verte geen rivier te zien, leek hem geen optie.Vlees was een gok want het kon evengoed bushmeat zijn en vermits de kippen zomaar overal rondfladderden, opteerde hij dan ook voor kip. Het duurde en duurde voor hij bediend werd zodanig lang zelfs dat hij zich afvroeg of ze misschien die kip nog moesten vangen en pluimen? Na meer dan een uur kreeg hij dan toch zijn kip die echter niet te eten was. Hij kreeg er zijn mes en vork niet door laat staan dat hij dat vlees kon kauwen. De "ober " werd erbij gehaald en T zei dat de kip niet eetbaar was. De man antwoordde: " no master, too hard!" Dus kip weg en een biefstuk besteld. "No problem , master". Dat was behoorlijk snel klaar maar helemaal verbrand! T besloot om het zwarte deel eraf snijden en zo te redden wat er te redden viel want intussen was het behoorlijk laat geworden. De volgende keer in datzelfde hotel waagde T zich toch maar aan vis... de vorige opties waren niet voor herhaling vatbaar. Snel en op een mooi bord met lokale groenten werd hem daar de heerlijkste vis voorgeschoteld die hij zich kon indenken. Waar ze die vandaan haalden? Ergens in de bush was er toch een riviertje ... Van dan af lag voor T zijn menu vast telkens hij daar logeerde. Zo zie je maar dat Nigeria ook kon verrassen!
Het eten in Nigeria was altijd een uitdaging. Terwijl we hier in België overladen zijn met allerlei soorten groenten, fruit en conserven moesten we het daar stellen met de lokale groeten en fruit. Zo was het dan ook heel gênant toen we in verlof kwamen dat onze kinderen bij het winkelen in extase gingen bij het zien van zoveel appels en peren en pruimen en perziken ...en dat ook luidop verwoordden met meewarige en afkeurende blikken van de andere kopers naar ons toe, die dachten wellicht dat we dat nooit fruit kochten. Veel fruit- en groentensoorten waren ze niet gewoon tenzij we die op de zwarte markt op de kop konden tikken. Om een voorbeeld te geven, een appel betaalden we daar zo'n 70 fr of meer ( 1,60 euro) per stuk zodat een appel meestal gedeeld werd. Aardappelen kostten zo'n 120 fr per kg of 3 euro, dus frietjes werden enkel bij feesten geserveerd. Maar onze kinderen aten volop appelsienen, alle soorten bananen , papaya, mango, watermeloen en alles wat in de tropen goedkoop te krijgen was dus hadden ze niets te kort. Aardappelen waren groenten voor de Nigeriaan en dat kreeg je enkel in hotels. Rijst, cassava en maniok werden met het vlees opgediend maar aan de smaak moest je leren wennen.
Chocolade met Pasen of met Kerst kenden ze niet. Maar een Vlaming redt zich altijd daarom blies ik eieren uit, vulde die op met gesmolten chocolade en dan had de Paashaas eieren die je over het huis mocht gooien nog gingen ze niet stuk en daarvan moesten onze kinderen stukjes afbijten!:oops: Sinterklaas bracht ook Sinterklaaskoeken. Die maakte ik met industriële vormen die we in België gekocht hadden. Uit het rozijnenbrooddeeg drukte ik mooie figuren. Zo zorgden we ook voor die topmomenten in een kinderleven zelfs tot in het verre Afrika. Het was een hele aanpassing om te wennen aan de typische Nigeriaanse groenten en eetgewoonten. Nochtans kwam je niet om van de honger als je toevallig naar het binnenland reed. Er waren weliswaar geen frituurhokjes maar wel standjes met plaatselijk gerookte vis en gebakken bushmeat, enkel...je ingewanden werden wel op de proef gesteld, zo pikant was alles klaargemaakt!
Maar er was natuurlijk altijd en overal fruit in overvloed en dat tegen een spotprijs!
Het winkelen of hoe je het ook je het ook noemt, was in het begin van ons verblijf soms een echte martelgang. Vermits de meeste winkelcentra op één van de eilanden - Ikoyi - lagen, was het telkens al ruim een uur rijden. Dat gebeurde steeds met een chauffeur want gedurende de week was het echt te hectisch op de weg. Meestal reed de chauffeur naar een parking langs het strand, een grote open plaats waar je tegen betaling je auto kwijt kon. Bij het verlaten van de parking moest je betalen. Helemaal in het begin van mijn verblijf wist ik niets van de lokale gewoontes. Ik zat aan het raam dat wegens de hitte open stond en stak mijn hand geld uit om geld te geven aan de bewaker van de parking. Direct daarop volgde een geroep en geraas en ik zag duidelijk dat er iets fout was. Christian, onze chauffeur, vertelde mij dat ik de bewaker beledigd had door met mijn linkerhand geld te geven. De linkse hand is de vieze hand waar de Nigeriaan zich zelf mee reinigt als hij zijn behoefte gedaan heeft... Wist ik veel!! Het heeft heel wat overreding en excuses van mijn kant gevraagd vooraleer we de parking konden afrijden en later heb ik met mijn eigen ogen gezien wat er letterlijk bedoeld werd met " vieze hand"!!:wink:
Reacties op bericht (7)
19-03-2011
dat zal wel even wennen geweest zijn in het begin Natoken en héél Snel bijleren.... maar vindingrijk zoals we zijn.....smile... het vlees goed bakken was een optie hé om die maden dood te krijgen...hiiiiiiii
Een aangenaam weekend toegewenst vanwege Amor Fati !
Originaliteit is vaak een hoeveelheid vooroordelen
Uit de vooroordelen van een mens kan men het snelst een oordeel over hem vormen.
19-03-2011 om 23:37
geschreven door Amor Fati
..
Nog vergeten, "de foto's maken een heel knappe reportage". Kiss.
19-03-2011 om 16:23
geschreven door ludovikus
..
Ik kan best geloven dat je de rug niet mocht omdraaien of je auto was gesloopt, en het huis lang alleen laten zal ook niet gekund hebben. Je was wel aangewezen op bewaking. De inboorlingen hebben een heel ander idee over wat bezit was in die tijd, neem ik aan. De beschikbare groenten en fruit kon je nog wassen, maar als je eenmaal op de markt het uitgestalde vlees had gezien dan stond je al te kotsen met het idee dat je dat zou moeten eten. Ik denk nog aan de ruw afgehakte kamelenpoten die aan een koord ophingen met huid en hoeven nog aan en alles bedekt met zwermen vliegen. Maar zoals men me zegde toen ik aanmerkte dat het vlees rot was en vol maden zat. "Het vlees mag wel bedorven lijken, maar de maden zijn vers." Kuskes.
19-03-2011 om 16:21
geschreven door ludovikus
CHEERY denkt : Ons hele leven zou muziek zijn , als we elk ogenblik de juiste tonen konden vinden.
Als ik dat zo lees mag ik blij zijn dat ik dat niet beleef, ben nl een veggie dus zou het enkel fruit zijn denk ik Natoken.
19-03-2011 om 12:43
geschreven door CHEERY
Lieve groetjes Nikki xxx
Ami dit moet een hele verandering zijn geweest
Met een knipoog en een lach kom ik je een fijne zaterdag wensen
19-03-2011 om 09:11
geschreven door Nikki
Hallo, weekendgroetjes...
Geniet van je weekend, veel lief Gita.
19-03-2011 om 07:58
geschreven door Gita
Een fijn lente weekend ,wens ik je toe !
Amaai een heel omschakeling moet dat voor jullie geweest zijn ...was daar geen bananenblad om de pollekes schoon te houden
Ik wens je een fijn en gezellig weekend Nanneke<?xml:namespace prefix = o ns = "urn:schemas-microsoft-com:office:office" />
eentje met rust en liefde
eentje waar je van kan zeggen
dat was het wat ik wou
Van wat het weekend mij brengen zal
goed of slecht, ik ga genieten
dat is wat ik zeker weet tot snel, kus & knuffie van ikke voor jou
)
