'Er is zeker geen terugloop wat het aantal Valentijnsetentjes betreft, integendeel', zegt NSZ-voorzitter Christine Mattheeuws. 'We belden 443 restaurants en in totaal is het aantal reservaties zelfs met vier procent toegenomen in vergelijking met vorig jaar. In de meeste zaken was het ook dit weekend merkelijk drukker. Veel koppels willen duidelijk op hun gemak Valentijn vieren, dus kiezen ze voor het weekend in plaats van tot dinsdag te wachten.'

Acht op de tien restaurants kozen er daarom voor om hun Valentijnsmenu al van vrijdagavond aan te bieden. 'De prijzen schommelen tussen 30 en 90 euro.' Opmerkelijk is dat die menu's vooral aanslaan bij oudere koppels. 'Een groot deel van de reservaties komt van 60-plussers. Dertigers en veertigers kiezen dan weer sneller voor een klassiek Valentijnscadeau: Bloemen, juwelen, parfum, lingerie voor de vrouw en multimedia voor de man.'