Slapen overdag  kan zo van die nare gevolgen hebben, toch voor mij.

Gisteren moest ik in de namiddag om 14u schilderles geven. Ik was ’s morgens, door een samenloop van omstandigheden, nog vroeger dan gewoonte opgestaan. In de voormiddag was ik druk bezig geweest en om 13u keek ik even naar het nieuws.  Ik zeg wel duidelijk ‘even’…de rest kan je gemakkelijk raden.  Mijn cursist en Let hebben mij door hun gebabbel wakker gemaakt. Met een goede pot koffie kan je vlug weer op je positieven komen.  Het probleem bij mij is dat ik reeds jaren geen koffie meer drink. Let had dus een ander middel ‘ Hier, ga even naar de kippen met het restenbakje en dat zal reeds een beetje helpen.’

Inderdaad, het hielp een beetje…de rest was geeuwen en gapen en op de tanden bijten.

Ik ben er toch in geslaagd om mijn pupil te leren geen foto’s te copieren maar ze te interpreteren. Daarom is het voor een beginneling altijd nuttig om een situeringschets te maken op schaal vooraleer op doek of paneel te beginnen. IK heb de foto niet en ook de schets is niet te vinden.  Daarom zie je hier enkel de aanzet van het werkje en hoop ik later de totale afwerking te kunnen tonen.  Dit werkje wordt gemaakt op een paneel waar een lichte structuur op is aangebracht.


In een vorige les hebben we gewerkt op de ‘impasto’, wat wil zeggen, het aanbrengen van structuur op de ondergrond.  We hadden met  licht papier en verf gewerkt maar na een week was de verf nog niet droog en bij het rechtzetten gleed een deel van de structuur gewoon van het paneel af. Dit hebben we eerst verbeterd door nu donkere lijm op waterbasis te gebruiken.  Waar het nogal dik ligt droogt het langzamer en dat kan je goed zien op de foto.  Waar de glans is, moet het nog drogen. Deze keer zal het er niet afglijden.  Het is goed dat dit voorvalt, dan weet een leerling dat hij niet moet panikeren.  Het is altijd op te lossen.

Eén receptie kan voldoende zijn om een goed lopend ritme overhoop te sturen.
Zoals zoveel gebeurt moest ik er alleen naartoe. We hadden het veel te laat vernomen zodat Let het op haar werk niet meer kon regelen om vrij te zijn. Ze was er op gebrand om te gaan. Een nieuwjaarsreceptie van velt is ook toch altijd iets apart. Tegenwoordig plaatsen ze elke keer in de flap enkele foto's van een voorbije activiteit. Deze keer was ik fotograaf van dienst. Op de blog van  'tuinclubveltjabbeke' op seniorennet het ik er een selectie van geplaatst.  Hier wil ik mij beperken tot enkele sfeeropnamen.








De vier eerste foto's zijn genomen in de bereidingsfase, vooraleer er mensen kwamen opdagen.


De gulle, luidruchtige slappe lach die niet op de officiële blog staat. Dit meisje heeft van de hele avond enkel fruitsap gedronken.


en de innige stille 'smile' van een genietende jonge dame.


Deze kan je moeilijk bij het schoon volk rekenen maar dat is contrasterend met de voorgaande foto's, zodat die nog beter tot hun recht komen. Dit is de kelner van dienst die telkens boven mijn hoofd de bestellingen van mijn tafelgenoten kwam op nemen. Hij heeft een zeer drukke avond gehad.


Dit zijn de naarste handen van de vrouw die de hele avond achter het fornuis stond en voor ons een krans van lekkere 'bio-hapjes' heeft klaar gemaakt. 


Deze foto is genomen helemaal bij het begin. Later op de avond was het er veel te druk om nog te kiekjes te kunnen nemen. Het was na twaalf toen ik thuis kwam. Het is tenslotte maar 100m van de zaal dat wij wonen.

12-02-2010 om 15:13 geschreven door art

Het eerste paneel voor ’ Kleur in Stalhille’ is bijna af.  


Bij de presentatie in staande toestand ben ik van de K van kis niet tevreden.  Het lijkt van ver, meer op een X dan op een K. 

 Als ik er met mijn neus op sta zie ik dat niet.  Dit is dus één van de nadelen van het plat leggen van het paneel om eraan te werken.  Ik zal hem heel eenvoudig herwerken.  Er zal schuurpapier aan te pas komen en een nieuwe grondlaag zal moeten worden gelegd.

06-02-2010 om 16:34 geschreven door art

onzin (zn) :	dwaasheid, gekkenwerk, gelul, idioterie, kletskoek, kletspraat, larie, lulkoek, nonsens, praat, quatsch, waanzin, zottekap, zotternij
kletskoek (zn) :	gebabbel, geklets, gelul, klets, kletsica, larie, lulkoek, lullificatie, nonsens, onzin

05-02-2010 om 07:01 geschreven door art

Ondertussen stuurden de kabouters een mailtje van een op dat vlak geïnteresseerde en vriendelijke mijnheer door en dat luidde als volgt: In mijn boek"  "Wat vind ik op het strand" Staan er drie soorten omschreven.

-de zwaardschede die enigszins  gebogen is.

-de messchede die totaal recht is en zeer zeldzaam is.

-de tafelmesheft,die meestal te vinden is op de wadden eilanden, deze schelp is ook recht en tot 20cm lang zijn. (Gentiel, bedankt hé)


De volwassen schelp die ik op het strand van De Haan heb gevonden is 12,5cm lang en heel lichtjes gebogen.   Is het nu de zwaardschede of de tafelmesheft? 


Op de kleintjes  kan je beter die gebogenheid  vaststellen. 
 

Logischer wijze moet het dus de zwaardschede zijn want we zijn hier toch een eindje van de wadden eilanden af!  Van de andere kant zou het toch hoog uitzonderlijk zijn moesten er hier duizenden en duizend zeldzame schelpdieren aanspoelen.

04-02-2010 om 07:55 geschreven door art

We kennen ze allemaal van zien maar vraag maar eens naar de ware naam.  Ik denk dat alleen biologen en gevorderde amateur  en natuurmensen de echte naam kennen.  In de volksmond noemen deze langwerpige schelpen ’messen’.

01-02-2010 om 06:48 geschreven door art

Mijn dagen zijn druk gevuld. De tendens is om altijd maar vroeger op te staan.  Deze week ben ik er drie keer om 2u30 fit en monter uitgewipt en aanstonds aan de slag gegaan. Als eerste werk ga ik in de keuken alles klaar zetten voor het ontbijt en daarna ga ik een half uurtje in de innerlijke stilte waar soms heel veel lawaai is bij de start.  Meestal krijg ik alles op een rij tot rust in een planning voor de dag.

Bij mijn eerste pot drank van oplos cichorei bekijk ik de herhaling van het avondnieuws,  soms gevolgd door een beginstukje van een film. 
Opgenomen films bekijk ik altijd in stukken en brokken.

Vooraleer ik op de PC ga moet ik eventjes naar buiten om de poes  

van de zolder te laten.  Die gaat dan op jacht en regelmatig vind ik dan zijn buit aan de keukendeur op het terras. Na het verzorgen van mijn blogs is het verfrissingtijd met scheerbeurt een stortbadje.  Dat is het echte begin van mijn dag. 

Soms ligt het heel anders, vooral als ik vroeger of later opsta dan naar gewoonte.  Mijn dag gaat verder tot rond 21u wanneer ik ga slapen.  Meestal heb ik er dan reeds een tv tuk op zitten.

Gisteren ben ik veel bezig geweest in mijn atelier. De aankondigingpanelen  voor ‘KiS’  zijn na tien jaar, aan vernieuwing toe. In het begin  was dat een waterproof plaat  op zijn korte kant.   Om de haverklap moesten die opnieuw recht gezet worden. 


Toen zaagde ik ze in vier stukken zodat er wind tussendoor kon. Nu komt de tekst op één paneel.  Het is gewoon een waterproof in de lange richting  midden door gezaagd.  We hebben voor deze formule gekozen om in een kortere tijd te kunnen plaatsen op drie palen. Tussenin zijn Let en ik even gaan uitwaaien in de ‘Schobiak’  (natuur gebied in Stalhille.  Dit is voor ons hier, de enige wandeling van een half uur.

In Leuven  liep het verblijf voor Leen Maarten teneinde.
Alle meubelen en het huisgerief zijn in een bewaarcontainer geplaatst en in bewaren geplaatst bij een firma.  Zij trekken voor onbepaalde tijd in bij de ouders van Maarten.  Ik zal Leuven missen.  Vanaf nu wordt het  Mechelen. Normaal gezien beginnen ze morgen te vloeren in hun nieuw huis. Hopelijk is er niet opnieuw vorstverlet, maar het zit er dik in.  Voor Maarten zal het fileleed enkel verlegd worden in de andere richting.  Eens ze verhuisd zijn is hij binnen de vijf minuten per fiets op zijn werk. Figuurlijk gesproken gaat het die twee toch voor de wind. Ze vallen een beetje overal met hun gat in de boter maar ze knokken ervoor.

31-01-2010 om 06:50 geschreven door art

Als je KiS ziet staan dan mag je niet denken dat er een s ontbreekt. Er is een groot verschil tussen het project KiS en de Engelse kiss.  Wie deze blog een beetje kent, is op de hoogte van het verschil. 


De kleurpanelen in het landschap en de straten van Stalhille, gekend onder de naam 'Kleur in Stalhille'  heeft als afkorting  KiS. 
Deze afkorting wil ik nu ook duidelijker in het straatbeeld brengen. Het project is verder aan het evalueren.


De laatse jaren heb ik me toegespitst op de medewerking van de school.  De afbeeldingen hierboven en onder zijn daar een bewijs van.  Het resultaat mag echt gezien zijn.

30-01-2010 om 07:09 geschreven door art

Het is nu het tiende jaar dat ik bezig ben met kleur in Stalhille dat eerst de naam Kleur in het dorp meekreeg .  Dat vond ik te algemeen klinken maar ik had de leiding niet.  Het eerste jaar waren we met zes of zeven artiesten  maat het tweede vielen er reeds twee weg en na enkele  jaren bleven we met twee  en de school over en nam ik de leiding.  Ik kreeg van een artiest in Jabbeke de raad om aan te sluiten bij de cultuurraad.  Die stap werd gezet en van toen af werd alle materiële werk dat er komt bij kijken over genomen door de gemeente. De school was mijn enige hoop.  Tot dan toe hadden ze maar sporadisch  mee gedaan met een paar leerjaren tot vorig jaar.  Toen regelde ik een  samenkomst .  Ik trok naar de school, samen met de voorzitter van de cultuurraad en we bekeken met de directrice de mogelijkheden.  Het resultaat was dat alle klassen meewerkten, zelfs de peuterklas.  Ze leverden 96 paneeltjes af en we hadden de mooiste schoolmuur sinds het begin van het project.  We hebben nu ook wat financiële steun van de gemeente bekomen en dat zou wel eens voor de directrice het doorslaggevend argument kunnen zijn om de geestdrift bij de leerkrachten hoog te kunnen houden.

Gisteren  kreeg ik hulp van diezelfde voorzitter van onze cultuurraad om de paneeltjes een grondlaag te geven  zodat de verf houdt.  Ik had het nodige voorbereidend werk geleverd zodat we om negen uur konden starten. Rond drie uur in de namiddag waren we klaar met onze 100 waterproof plankjes.  Die staan nu te wachten op vervoer naar de school.   Dat stond gepland voor vrijdagmorgen.  Ik kan dus zeggen dat ik op schema zit.

Het vervoer doe ik altijd met de kruiwagen.  Zo kan ik rijden tot op de speelplaats en direct onder het afdak  waar ze moeten staat.  Het is een goede beweging- en evenwichtsoefening. Een paar honderd meter een bovenop geladen kruiwagen stabiel houden.  Ik had één keer  wat teveel geladen en de hele stapel lag in de goot.  Toen moest ik er enkele terg meenemen naar mijn atelier om de hoeken wat te restaureren.  Nu ga ik bij voorkeur een supplementaire keer over en weer.  Je kent toch de spreuk van die ezel die zich geen tweede keer stoot aan dezelfde steen!

29-01-2010 om 07:23 geschreven door art

Nu ik toch de spirituele oosterse toer op zijn gegaan , kan ik het ook wel eens hebben over de Mantra. Ik ging ten rade bij wikipedia en vond er het volgende  

Een mantra is een gedicht, woord, een uitspraak, of een lettergreep die het midden houdt tussen een spreuk met magisch effect en een gebed. In sommige gevallen wordt hij herhaald en is hij bedoeld als een continue recitatie (chant). Voor de herkomst van het woord mantra zijn er verschillende verklaringen. Volgens velen is het een combinatie van de Sanskriet woorden manasah (geest) en tra (bevrijding door beheersing van die geest). Zoals reeds boven verklaard is een mantra een reeks woorden, die samen een gedicht vormen. Deze mantra's worden veelal gezongen tijdens meditaties, offer-plechtigheden of trouwceremonies door de Pandits, Brahamana's en soortgelijke heiligen.

Yoga is niet ver uit de buurt maar is niet alleen hoor.  Ontcijfer dan maar eens de oosterse tekens
 
er zijn verschillende mantras 

 

Yoga OM, HUM, AH, AUM, Om Nahma Sivaya, HAR, SAAT, Ong Namo Guru Dev Namo, Sat Naam TM Ram (mannen), Shiriram (vrouwen) Christelijk AMEN, AVE MARIA Boeddhisme Om Shanti Shanti Shanti, AING NAMAH, Sabbe satta sukhi hontu, Gate gate paragate parasamgate bodhi svaha, Avalokitesvara, Manjughosa, Vajrapani, Green Tara, Amitabha, White Tara, Shakyamuni, Padmasambhava Andere Liefde, Geluk, Gezond, Rust, Vrede, Harmonie Affirmaties Ik ben Gezond, Fit en Vitaal Ik leef in Vrede en Harmonie Ik accepteer mezelf zoals ik ben Ik vergeef mijzelf/iemand dat Alles is goed

Het beste is dan ook om een mantra zelf te creëren in je eigen taal.

28-01-2010 om 06:36 geschreven door art

De Mandala kwam niet alleen als afbeelding voor, maar werd ook als basis voor de architectuur gebruikt. Bijvoorbeeld voor de grondvorm van een Tibetaans klooster. Op deze wijze werd de geest via de afbeeldingen verbonden met kosmische inzichten en het lichaam door het binnengaan van de gebouwen. Elke vorm van de Mandala biedt via de symbolen zijn eigen inzicht aan en draagt zijn eigen energie uit.

Nog meer voorbeelden die zeer ingewikkeld kunnen zijn maar ook indrukwekkend mooi..


  

                                                    
                                                      




                                                      
Wil je mandala's zien tot verzadiging bij jou intrede doet dan moet je gewoon gaan op google afbeeldingen en het woord mandala intikken.
Je zal bedie,d worden op jouw wenken.  Er aijn nog andere mogelijkheden maar dat kan je best zelf gaan uitzoeken , moest je geïnteresseerd zijn!

25-01-2010 om 10:34 geschreven door art

Wie Knack abonnee is kan elke week  een boek uit hun collectie halen in de Standaard boekhandel en dat met grote vermindering.  Als het om een naslagwerk gaat dan gebeurt het weleens dat wij het ons aanschaffen. 

23-01-2010 om 18:33 geschreven door art

Het vaste ritme is terug gekomen. 
De koude is een beetje geweken.  Niet dat mist veel beter is voor mijn reumaknoken maar het gevoel is wat dragelijker.

Alle saladeplantjes zijn probleemloos verdeeld. 25 jaar geleden ben ik voor het eerst in Veldegem plantjes gaan halen.  In het begin was dat altijd in de eerste helft van februari tenzij het die periode vroor maar dat gebeurde maar een paar keer.  Stilaan is het weerpatroon gaan veranderen.  De laatste jaren ging ik altijd rond half januari.  Niet dat ik ze altijd direct plantte maar als de kweker plant kan je best dan gaan.  Dan is er overvloed en ben je de eerste om af te halen.  Ook zijn de plantjes dan op hun best. In de beginjaren haalde ik enkel voor mezelf maar gaandeweg zijn er kandidaten bijgekomen en dit jaar had ik 190 plantjes waarvan er een dertigtal voor mij zijn. Ze kunnen nu groeien tot volwaardige kroppen.

De onderhandelingen met de school over het schilderen van paneeltjes voor kleur in het dorp is rond. De subsidie van de gemeente is nu ook een zekerheid.  Dat kreeg ik ook klaar na heel wat over en weer getelefoneer.  Nu moeten de paneeltjes die nodig zijn een grondlaag krijgen en naar de school gebracht worden.  Daarmee zou ik klaar moeten zijn tegen volgende vrijdag 29 januari. Op donderdag 28 januari krijg een dagje hulp. 
Er zijn reeds een tiental geleverd voor de kleuters.  Die beginnen altijd in januari. De rest van de school begon vroeger pas in mei maar dat was te laat.  In mei is er ook zoveel te doen.  De eerste en plechtige communies zitten daar ook aan te komen.  Daarom vroeg het comité om ze zo vroeg mogelijk te voorzien.  Normaal kon ik maar bestellen na Nieuwjaar en kreeg ik ze tegen eind februari of zelfs begin maart maar dan wordt het druk in de tuin.  Deze keer heb ik het geforceerd om ze nog vóór Nieuwjaar te krijgen.  Het koste veel geloop en ik moest ze zelf gaan bestellen.

Vorig jaar waren er ongeveer 100 en dit jaar zal het een tiental minder zijn.  De schoolbevolking is wat terug gelopen. We hopen op en even kleurrijk resultaat als vorig jaar.

De cursus Photoshop Elements loopt heel fijn.  De trend van de eerste les zet zich door. In de tweede les hebben we ons volledig moeten concentreren op onze camera.  Er zal nog een deel van een les volgen over het gebruik en we zullen de kans krijgen om enkele opdrachtfoto’s te nemen rond het begijnhof en het minnewater  die grenzen ongeveer aan de school.  Daarvoor wordt  zo mogelijk een zonnige dag afgewacht. Er zijn zoveel verschillende merken als er leerlingen zijn.  De meeste hebben een compact gekocht. 
Er zijn een drietal reflexcamera's en ik heb als enige een bridgetoestel.
De vorige keer kon ik niet meer bij een 50 plus groep ingedeeld worden maar  dat vergemakkelijkt nu mijn taak en kan ik me toespitsen op de punten waar ik het moeilijk mee heb.

Na de les rij ik naar Aartrijke voor de Weight Watcherscontrole en dan naar huis. Ik doe er tussen een half uur en drie kwartier over om van SNT naar Aartrijke te rijden, om  daar in minder dan tien minuten buiten te zijn.  Ik ga enkel omdat het de enige manier is om de brochures over de nieuwe methode in handen te krijgen.  Ik zou kunnen blijven voor de uitleg van een half uur maar daar ben ik de ‘plat’ voor.  Vier uur SNT volstaat, zonder dat er nog WW uitleg moet bij komen.  Het staat toch allemaal in de brochure van de week.

Het staat toch allemaal in de brochure van de week.

Beter is het heel druk dan dat je overschakelt op vervelving.  Maar ja, verveling, wat is dat?

21-01-2010 om 06:52 geschreven door art

Je hebt het er voor over dat als de kinderen en kleinkinderen geweest zijn dat je, eens ze terug weg zijn, werkelijk zit te puffen en te blazen en al lachen tegen elkaar zegt-‘jeutig maar jastig’.

Ik denk niet dat wij nog de lange adem hebben om achter die kleine mannetjes aan te zitten.  Je doet het onbewust en voelt zo af en toe een trekje maar het is zo leuk dat je maar doorgaat. Ook deze keer was het zeer goed geslaagd.  De kleinkinderen werden plots moe en dan kan het allemaal niet rap genoeg gaan. Zelfs in de winter moeten ze toch ook een beetje rekening houden met fileleed.  Het enige voordeel is , dat hun kindjes reeds liggen te slapen, nog vooraleer ze op de snelweg zijn en het is hier maar drie minuten ver. Ik was als om acht uur in ben en deze morgen heb ik er een extra eind aan gebreid.  Deugd heeft het gedaan.  Ik ben doorgaans geen slaper tenzij het echt nodig is.
toen ze weg waren hebben we er een pot op gedronken en nagenoten.

18-01-2010 om 12:55 geschreven door art

Ons absolute vertrouwen in het Chinees restaurant ‘Jade’ in Loppem is hersteld. 

 We hadden het Oudejaar -Nieuwjaar menu besteld en vonden het wat weinig maar wel uitstekend en raak van smaak.  Toen ik reeds een momentje thuis was en we alles aan het klaar zetten waren voor onze laatste maaltijd van het jaar, kreeg Let een telefoontje van uit ‘Jade’.  We hebben een vergissing begaan en vergaten één gerecht mee te geven.  We houden U € 15 te goed.

Ik was dat natuurlijk compleet vergeten maar Let niet.  Gisteren bestelde ze twee lunch menu’s: een dagsoep plus bami goreng (noedels met kip en groentjes) en een loempia plus rijst en babi pang gang ( varkensvlees in zoetzuur en weinig groenten),Omdat ik uit ondervinding wist dat er bij dit gerecht weinig groenten zijn, spaarde  ik de helft van de groenten van de grote loempia.  Alles samen was dat € 19 – 15.  Zo hadden wij een dubbellunchpakket voor €4 plus de verplaatsingskosten naar Loppem.

’s Middag aten wij elk ongeveer de helft  van onze lunch. Als Weight Watcher kan ik zeggen dat ik zonder honger van tafel ben gegaan.

 Drie vierden van de portie rijst werd opgeborgen in de diepvries en wat overschoot van de middag werd samen in één schotel bewaard in de koelkast.  ’s Avonds heeft Let dat opgewarmd en er nog een verloren gelopen courgette bij gestoofd.  Zo hadden wij twee warme maaltijden voor ongeveer € 4.  Het nipte van oudejaar was meteen dubbel en dik goed gemaakt.  Opnieuw moesten wij toegeven dat het zeer lekker en zorgvuldig bereid en verpakt was.  Ook zijn die mensen daar heel vriendelijk.

Jade benadert onze verdwenen Chinees van het Canada pleintje op de hoek van de Gistel steenweg en de Torhout steenweg te Sint -Andries.  Jade is wel duurder maar in minder dan een half uur ben ik over en weer waar ik vroeger naar Sint -Andries, toch moest rekenen op ongeveer een uur.

Bestellen bij Jade is voor herhaling vatbaar en we zullen er wel eens gaan eten ook, met ons tweetjes of in ruimer gezelschap. 

Heel graag geef ik hier de gegevens van Jade door. 

Tel. : 050.59.93.31 Fax : GSM:0486.41.46.76 Stationsstraat 28 8210 LOPPEM

Sluitingsdagen: Dinsdag, Woensdag, behalve op feestdagen Open : Maandag 11.30-14.30 & 17.30-22.30 Donderdag 11.30-14.30 & 17.30-22.30 Vrijdag 11.30-14.30 & 17.30-23.30 Zaterdag 11.30-14.30 & 17.30-23.30 Zondag 11.30-22.30

Keuken: Franse , Oosterse , Chinese

Zoals je dus kan zien is 'Jade' meer dan Chinees alleen.  Spijtig genoeg is er op de site nog geen menukaart voor handen.

16-01-2010 om 06:32 geschreven door art

De natuur is ijzig koud, met vervroren water, grond en gras.  Daar kunnen wij niets anders dan af te wachten tot de lente terug is in het land.

Binnen kunnen we wel een seizoenstart nemen, o.a. in de koude serre.   Daar is de grond mals en klaar voor vers groen.  


Dat breng ik dan ook aan met veel plezier.  Bij de kweker haalde ik mijn eerste saladeplanten op en ga ze nu planten ook. Nog vóór Pasen genieten wij dan van onze eerste teelt van het jaar.  al die tijd zal ik genieten van het nieuwe leven, het verse groen.

15-01-2010 om 11:05 geschreven door art

Gisteren 12 januari 2010 ben ik opnieuw  van start gegaan met de cursus Photoshop  Elements (PE) deel 1.  Dit is voor mij een herkansing.  In de eerste trimester volgde ik het in een gewone groep. Ik miste enkele lessen en raakte de pedalen kwijt.  Deze basiscursus is zo belangrijk dat ik hem opnieuw volg maar deze keer in een 50+ groep.

De aanpak is anders.  Er wordt meer aandacht geschonken aan de uitleg waar je alles op de PC vind.  In een gewone, niet 50+ cursus word verondersteld dat je vlot met de PC om kunt gaan.

We zijn met 10 personen en er is iemand bij die op verre na geen 50 jaar is. Al de anderen  kunnen zo bij OKRA lid zijn. 

Nu moet ik elke dinsdagnamiddag optrekken en daarna steek ik door naar Aartrijke om me bij Weight Watchers te laten wegen. Twee vliegen in een dubbelslag.  Om 5u vertrok ik uit de parking van de Katelijnestraat en om 5u50 was ik op de parking in Jonkhove   Bij het wegen was ik nipt binnen de grenzen van de gewichtsmarge, net boven het minimum.  Dat had ik te danken aan een zwaardere broek en zwaardere schoenen.  

Gedurende het weekend komen Leen en Maarten en de kinderen en er zal taart zijn.  Ik zal niet moeten op een stukje kijken. Dus heb ik zoete vooruitzichten.

 Binnen een paar dagen haal ik saladeplantjes en hoop dat de dooi zich nog een tijdje doorzet.  Bij nieuwe koude perikelen is er wat meer werk methet afdekken van de jonge plantjes maar resultaat gaf het tot nu toe altijd, zelfs bij stevige vorst.
Het geeft het gevoel van de start van een vers seizoen.

13-01-2010 om 07:22 geschreven door art

Vandaag wil ik eens denken aan de baklustige onder jullie.   

1. Advocaat-Charlotte in cakevorm

benodigdheden:- 100g mascarpone

                       - 1dl advocaat

                       - 250ml slagroom

                       - 1 pakje klop-fix

                       - 2 lepels suiker

                       - 200 g boudoirkoekjes

Mascarpone kloppen met de suiker.  Slagroom kloppen met de klop-fix.

Mascarpone+slagroom+advocaat mengen. De cakevorm bekleden met

aluminiumfolie en dan een laag koekjes erin leggen daarna een laagje crème,  

daarna terug een laagje koekjes,...Eindigen met een laag koekjes en afdekken

met aluminiumfolie. 

1 nacht laten trekken in de koelkast. Ontvormen en bestrooien met cacaopoeder.

2. Hagelandse kaastaart met appeltjes      

benodigdheden: 1 rol kruimeldeeg-500 g verse kaas-200 g suiker-4 eieren- 2 grote appels

100 g amandelpoeder-wat amandelextract- 2 eetlepels maïszetmeel

° bekleed het taartblik met het kruimeldeeg en bakpapier en druk de randen goed vast

° hier en daar met een vork gaatjes prikken om de lucht tussen blik en deeg te verwijderen

° schil de dikke appels, vierendelen, klokhuis verwijderen en de kwartjes vervolgens in kleine

  blokjes snijden

° de appeltjes op de bodem verdelen

° meng de verse kaas met de suiker, de eierdooiers, het amandelpoeder, het maïszetmeel

  en enkele druppels amandelextract

° klop de heel zuivere eiwitten tot sneeuw en spatel deze eiwitten onder het kaasmengsel

° stort het kaasmengsel in het taartblik over de appeltjes

° schuif de taart in een voorverwarmde oven van ruim 180°C. gedurende 45 à 60 minuten

° prik met een mes in de taart, deze moet er droog uitkomen

° laat de taart afkoelen en draai deze dan op een rooster, laat verder afkoelen.

Hopelijk lukt het best.  Dan rest mij enkel om jullie lustig snoepen toe te wensen.

11-01-2010 om 17:02 geschreven door art

Alsje eens dutsen wilt zien dan moet je maar eens op de foto’s kijken hieronder en toch....  Op één zeldzame uitzondering na zien al deze suikertoppen er uit als 'stronten'...zo rot als een snot zeg maar, echte  'dutsen'. 

Toch is de werkelijkheid totaal anders.

Neem het bovenlaagje weg en je bekomt hetzelde resultaat als bij iemand wiens kwaaltje genezen is, opnieuw fris en monter.  Let kan er ook de draak me steken als ze suikertop op tafel wil als lekkere wintersla.  Je zou het van haar niet verwachten maar dan vraagt ze mij...Wil je een 'stront' uit de serre halen en fijn snijden? Ja zo gaat dat hier.  Ze staan daar als echte dutsen maar zijn het helemaal niet.

Het is ook niet omdat het bij iemand kraakt en piept  dat het om zeep is.  ‘Kriepende’  wagens lopen het langst.   
Er zijn natuurlijk ook altijd sukkelaars of harde tantes of gezonde bonken  die er niet tegen kunnen  dat iemand anders over zijn klein zeer spreekt.  Niet eidereen doet dat om te klagen.  Het lijkt er soms op dat je de realiteit moet verzwijgen.  Het grote zeer hang je niet aan de klok, je verbijt het het.  Maar over kwaaltjes en sputteringen daar kan je toch over pruttelen. De zon  schijnt ook niet altijd.  

Ik ben er goedkoop vanaf gekomen en moet nu oppassen voor ik weet niet wie of wat...   de boeman misschien. 

Zolang je beneden de zestig bent voel je jezelf als een reus met bont maar eens boven de zeventig  dan wordt je gemakkelijker een kneus.  En lach maar weer.  Toch blijft het leven de moeite waard geleefd te worden.  Ik geniet op mijn manier maar wat niet waard is
geleefd te worden hang ik aan de galg, een symbolische dan.

09-01-2010 om 17:33 geschreven door art

08-01-2010 om 09:25 geschreven door art