Carpodrotus edulis is een tot de ijskruid behorende plant. (aizoaceae)
Ze is van uit Zuid- Afrika ingevoerd.
Het is een kruipplant en vormt 25 a 30 cm hoge kussens.
Het blad is helder groen, vlezig en worstvormig.
Het blad 10 cm. lang en driekantig
De bloemen staan op een gezwollen steel,
ze bloeien van april t/m juli met donkerrose soms gele bloemen,van 5 cm. doorsnee.
De vrucht is een vlezige doosvrucht, die niet openspringt. Ze zijn eetbaar. ze komt in veel europese landen voor.
Langs kusten op rotsen, kliffen en zandgrond.