Slecht nieuws voor oesterliefhebbers: volgens een studie van het Britse voedselagentschap Food Standards Agency (FSA) bevat driekwart van de in Groot-Brittannië gekweekte oesters het gevaarlijke Noro-virus dat buikgriep kan veroorzaken. Ook bij Franse oesters werden enkele jaren geleden problemen gemeld. Terwijl onderzoek in Nederland in 2008 uitwees dat een op vijf Nederlandse oesters het virus bevat. Symptomen van een besmetting met het Noro virus zijn braken en diarree Het braken is vaak heftig, en kan heel plotseling optreden. Ook misselijkheid, koorts, hoofdpijn, buikpijn en buikkramp komen voor. De symptomen gaan in de meeste gevallen vanzelf over na 1-4 dagen Je ziet het heeft dezelfde symptomen als buikgriep
