Druk oponderstaande knop om een berichtje achter te laten in mijn gastenboek
Annemiek vertelt over van alles en nog wat
over alles wat ik leuk vind
02-07-2008
Zout
Zout heeft een rijke historie. Het is een van de oudste betaalmiddelen in de wereld en een belangrijke smaakmaker in de keuken. Al in de prehistorie gebruikte men zout voor de smaak en energie die het gaf. Zout was onontbeerlijk voor het overleven van de mens. Tot aan de 19 e eeuw om voedsel en in het bijzonder vis en vlees te conserveren In Azie was het al lang voor onze jaartelling een ruilmiddel in Griekenland kocht men er slaven mee en in Rome kregen soldaten het als bonus voor uitzonderlijke diensten. Daar komt ons woord salaris vanaf, het betekent letterlijk zoutrantsoen In de oud heid is er veel strijd geleverd om de belangrijke zoutroutes te beheersen. In Frankrijk leidde de invoering in de 14 e eeuw van een belasting op zout (la Gabelle) eeuwenlang tot onrusten en opstanden.
Reacties op bericht (0)
Oh what a beautiful morning, Oh what a beautiful day, I've got a wonderful feeling, Everything's going my way.