Een jongensdroom die in vervulling gaat. Zo omschrijft de bescheiden Tom Hertoghs (42) zijn activiteiten als imker. Beroepshalve vertegenwoordigt hij een Frans bedrijf dat maaltijddistributiemachines vervaardigt. Maar thuis aan de Veldstraat in Wijnegem kijkt hij niet op een uurtje meer of minder om zijn bijen te verzorgen en de honing die ze produceren klaar voor consumptie te krijgen.“Sinds ik met vrouw en onze kinderen Sam en Kaat naar de Veldstraat verhuisde, waar we over een tuin beschikken, kon ik in de praktijk brengen waar ik al zovele jaren over gelezen, voor gestudeerd en van gedroomd had”, vertelt Tom. Met een bescheiden bijenvolkje van drie raten en één koningin, samen toch goed voor een paar duizend bijen, begon Tom eraan. Al gauw wilde hij uitbreiden en de hobbyimker was blij dat gemeentelijk groenconsulent Raf Foesier hem een plek in het gemeentepark aanwees om meer bijenkasten te zetten. Acacia’s en wilgenHet Wijnegemhof is een heel natuurlijk, op sommige stukken zelfs wat verwilderd park met veel bomen en planten. “Een ideale biotoop voor honingbijen”, weet Tom.

Parkhoning, Tom Hertoghs, Veldstraat 37, in Wijnegem.

Lees het volledige verhaal vrijdag in Gazet Van Antwerpen editie Noord