Niet lekker? Geld terug in Heists restaurant
© if
Drie koks uit Heist-op-den-Berg maken zich op voor een culinair experiment. De klanten kunnen niet kiezen uit een menu, maar moeten eten wat de pot schaft. Gelukkig met één garantie: als het niet lekker is, moet de 39,5 euro voor de vijf gangen niet worden betaald.
Het idee is niet nieuw, want eind jaren negentig waren de Culinaire Risico-avonden een begrip in Heist. ‘Elke keer zat Het Boshuis afgeladen vol. Zo’n 130 man kwam er op af en nog moesten we met wachtlijsten werken’, herinnert zaakvoerder Jan De Haes van ’t Eetkafee zich. ‘Iedereen voelt zich sinds de kookhype een criticus en analyseert wat hij op zijn bord krijgt. Dus wilde ik wel eens zien hoe zo’n experiment vandaag afloopt. Als het aanslaat, maken we er weer een gewoonte van.’
Lees meer in Het Nieuwsblad van dinsdag 27 januari
INFO
Culinair Risico, dinsdag 10 februari, ’t Eetkafee, Heist-op-den-Berg. Reserveren: www.eetkaffee.be. Er zijn vijftig plaatsen beschikbaar
plusartikels. Je moet nog even inloggen. Zo herkennen we je als abonnee.
