Popcorn met verse kruidenmayonaise

1 / 2
thumbnail: null
thumbnail: null

Elke dag serveren wij u een heerlijk gerecht.

Piet Huysentruyt

Ingrediënten

arachideolie

50 g maïs voor popcorn

zout

Voor de mayonaise:

1 eierdooier

1 eetlepel mosterd

2 eetlepels wittewijnazijn

2 eetlepels water

peper en zout

3 dl arachideolie

1 eetlepel dille, gehakt

1 eetlepel koriander, gehakt

1 eetlepel kervel, gehakt

1 eetlepel peterselie, gehakt

wat bieslookbloempjes

Bereidingswijze

Bedek de bodem van een grote pan met deksel met een laagje olie en zet op het vuur.

Doe de maïs in de pan wanneer de olie heel heet is.

Laat op het vuur staan (met het deksel op de pan!) tot je niets meer hoort poffen.

Strooi er dan wat zout over.

Doe de eierdooier, de mosterd, de azijn, het water en peper en zout in een kom en giet er al kloppend de arachideolie bij.

Voeg de verse kruiden toe en werk af met de bieslookbloempjes.

Serveer de popcorn met de verse kruidenmayonaise.

Aangeboden door onze partners

Hoofdpunten

Aangeboden door onze partners

Beste van Plus

Lees meer