Swa en Marieke maken de beste frieten van Tomorrowland
© CREDIT: Carlo Coppejans
De beste frieten van Tomorrowland vond je – volgens organisatoren Manu en Michiel Beers althans - aan het Belgian Fries-kraam van de 62-jarige Swa en zijn 58-jarige vrouw Marieke uit Ranst.
19 jaar lang hebben de twee frituur Kwetterwei in Ranst uitgebaat. Vorig jaar besloten ze op pensioen te gaan, nu staan ze op Tomorrowland.
‘Manu en Michiel waren van jongs af aan al kind aan huis. Vooral onze geheime straffe saus viel in de smaak’, zegt Swa. ‘Wanneer we vorig jaar onze laatste friet bakten, vroeg Manu me of hij het recept van die saus kon krijgen. Ik heb hem toen lachend gezegd dat het goed was, maar dat we dan wel graag eens op Tomorrowland zouden staan’, glunderen Swa en Marieke. ‘Er ging dagelijks zo’n 1.200 kilogram frieten over onze toonbank. Niet slecht hé?’
Op het geheime recept moet Manu wel nog even wachten. ‘Ik denk niet dat hij ze gaat kunnen klaarmaken, maar geen nood, ik zal het hem binnenkort wel opsturen’, lacht Swa.
plusartikels. Je moet nog even inloggen. Zo herkennen we je als abonnee.
