Sabine Appelmans maakt droom waar
Dertien jaar nadat ze haar succesvolle tenniscarrière afsloot, gaat Sabine Appelmans (42) een nieuwe uitdaging aan. Vanaf volgende week opent ze de deuren van haar 'Happy Lifestyle'-huis in het centrum van Asse. De hippe tent krijgt de naam 'Noosa' en je kan er terecht voor kookworkshops, massages en yoga.
In een herenhuis in de De Vironstraat is Sabine Appelmans druk in de weer om de opstart van haar nieuwe zaak voor te bereiden. 'Happiness is not a destination, it's a way of life', staat op het gelijkvloers te lezen. De gewezen tennisster wil in dit pand een gelukkige en gezonde levensstijl promoten en doet dat met kookworkshops en -cursussen, yoga en beweeglessen en massages. Onder de titel 'cook-move-relax' wil ze mensen verwelkomen die in een huiskamersfeer willen genieten. "Het idee om dit project op te starten was al een tijdje aan het rijpen", vertelt Sabine. "Ik heb drie jaar gestudeerd voor gezondheidscoach. We leren de mensen gezond eten, gezond bewegen, gezond genieten. De kinderen waren toen nog een beetje kleiner waardoor ik echt niet de tijd vond om met die studies ook effectief iets aan te vangen."
Zoontjes
Vorig jaar begon Sabine toch les te geven, bij haar thuis. Haar twee zoontjes, Arno en Obi, zijn intussen 10 en 13 jaar. "Als ik nog een eigen onderneming wou opstarten, hoefde ik niet te wachten tot mijn vijftigste", vertelt ze. "Ik zag dat dit pand vrij stond en ik heb niet getwijfeld. Voor mij is dit een droom die in vervulling gaat. Het is na mijn tenniscarrière ook de eerste zaak die ik eigenhandig opstart."
Sabine en haar echtgenoot Serge hebben intussen al flink wat verbouwingswerk achter de rug. "Een klein keukentje, dat echt niet meer van deze tijd was, hebben we uitgebroken en alle muren werden vernieuwd", luidt het. "Het gelijkvloers is ingericht als kookstudio waar we kookcursussen en workshops kunnen organiseren. Maar evengoed kunnen hier vriendengroepen aan de slag die een menu willen koken. De eerste verdieping werd ingericht als yogakamer met een kurkvloer. We hebben hier de originele houten ramen behouden en gerestaureerd. Op de bovenste verdieping bevindt zich de massageruimte en komt er ook een diëtiste."
Gymnastiekoefeningen
Sabine Appelmans zal zich vooral bezig houden met de zakelijke kant van Noosa maar ze gaat ook zelf aan de slag als lesgeefster. "De sessies BBB/Core Training geef ik zelf", zegt ze. "BBB staat voor billen, borsten, buik. Dat zijn verstevigende gymnastiekoefeningen."
Een tienbeurtenkaart voor de yoga kost 120 euro bij Noosa, voor een proefles is dat slechts 8 euro. "We dachten zo'n proefles eerst gratis te maken, maar dan loop je het risico om mensen te lokken die niet echt de intentie hebben om te blijven komen."
De naam Noosa komt vanuit Australië. "Noosa is een stadje in Australië waar we enkele jaren geleden een prachtige vakantie hebben gehad. Het is een stadje met een heel sportief imago, met sapjesbars en vegetarische restaurantjes. Elk jaar wordt er ook een triathlon georganiseerd. We vonden die levensstijl zo leuk dat we dachten: dit moeten we in eigen land overdoen."
|
