Goede vrienden,

Vijftig vlugge inschrijvers van onze leden konden genieten van een daguitstap naar Koksyde, met de gebruikelijke twee opstapplaatsen van Destelbergen en De Pinte, met als bestemming ons bezoek aan de Hotelschool "Ter Duinen". Echt een bezoek waard, temeer daar men er ontvangen wordt als prinsen met alles erop en eraan... Bij ontvangst koffie gevolgd door een uitstekende uiteenzetting over de buitengebouwen ons gebracht door een leraar, met nadien een aangeboden aperitief met overheerlijke hapjes. Vervolgens werden we ontvangen in de grote ontvangstzaal waar voornoemde leraar ons alles wist te vertellen over het ontstaan van de school en zijn verdere uitbreidingen. Wat zeker aan bod kwam was de uitleg over het aantal leerlingen en de diverse studie mogelijkheden. En vooraleer we naar het restaurant werden geleid, mochten we de keuken passeren waar de leerlingen - toekomstige koks - ons eten aan het klaarmaken waren. Impressionant hoe ze bezig waren - gedisciplineerd en vol overgave. En uiteindelijk werd ons een viergangen menu aangeboden, welke men kan catalogeren onder de sterren rerstaurants. En vooraleer terug huiswaarts te keren hielden we nog een tussenstop in Taverne "Bolzak" in Beernem, om uiteindelijk dan gezond en wel afgezet te worden door onze vrouwelijke chauffeur An van Selecta Cars aan de beide vertrekplaatsen. Zij die dit jaar te laat waren om in te schrijven, krijgen volgend jaar de kans hierop in te schrijven. Een aanrader.