Vandaag eet ik hachee U ook ? benodigheden 5 uien 600 gr runderlappen in blokjes 50 gram boter of margarine zout-peper 2 volle eetlepels bloem 1 vleesbouillontablet 2 eetlepels azijn 1 theelepel suiker 2 laurierblaadjes-4 kruidnagels
1 Uien pellen en grof snipperen. In braadpan boter verhitten en vlees om en om bakken. Ui na ca 2 minuten meebakken. 2 Vlees bestrooien met zou, peper en bloem en omscheppen. Bouillontablet en liter water toevoegen, zodat vlees net onderstaat. Azijn,suiker,laulierblaadjes,kruidnagel toevoegen. 3 Aan de kook brengen en vlees met deksel schuin op de pan op zacht vuur (op vlamverdeler) in ca. 3 uur gaar stoven. jus proeven en eventueel op smaak brengen met zout en peper. 4 Serveren met gekookte aarappelen of aardappelpuree en rode kool.
TIP. in plaats van hacheevlees kunt u ook 600 gr doorregen runder of riblappen gebruiken. vlees droogdeppen met keukenpapier.
TIP Met sambal en tomaat: snijd het vruchtvlees van 2 ontvelde tomaten zonder zaadjes in blokjes en voeg de laatste 5 minuten toe. Breng de hachee op smaak met ketjap en 2 eetlepels sambal badjak serveer deze pittige hachee met specibonen ipv rode kool.
Dit mooie gedicht las ik vandaag in de krant ik wil het u niet onthouden.
ALLES....
Geef niet alles prijs wat je denkt en voelt, bewaar een stukje `JIJ voor jezelf, koester het, voedt het, weet,dat het bij je hoort zoals de kleur van je haar, de lach om je mond.....
Behoed bladzijden van je levensboek die voor buitenstaanders zijn dichtgeplakt. want jij bent jij, in diepen wezen de moeite waard, omdat je bestaat, omdat je leeft, met de lichtjes in je ogen, de verwondering op je gezicht.......
Geef niet alles prijs wat je denkt, wat je voelt, houdt een stukje kwetsbaarheid voor jezelf, je bent een mens om van te houden, omdat je jezelf neemt zoals je bent, niet volmaakt, elke dag een beetje onderweg met de stem die jou stem is de lach die je iets liefs geeft.....
Veel mensen hebben dichtgeplakte bladzijden, je weet dat, omdat je hebt leren omslaan, hebt leren lezen en invullen, begrijpen en liefhebben, jezelf en de ander. Mens zijn is iets bijzonders, zoals de warmte van de huid, de glans van je haar. Leven is....zoeken en langzaam vinden de betekenis van je bestaan.
Ik ben marja, en gebruik soms ook wel de schuilnaam Maaike.
Ik ben een vrouw en woon in Hoorn--nh. (Nederland) en mijn beroep is Interierverzorgster.
Ik ben geboren op 25/02/1944 en ben nu dus 80 jaar jong.
Mijn hobby's zijn: ik maak graag 3D kaarten-- ik lees graag--- mijn Computer vindt ik helemaal het einde.
fijne dag...
Hoorn-Medemblik..
weekend...........
.gif)
