Vanmorgen hebben we de rode en witte wijnen overgeheveld. Het rook heel erg lekker in het wijnhok.We hevelen de wijn van het bezinksel in een andere ballon en laten het dan tot eind maart staan. Eind maart hevelen we weer over en doen dan de vaten naar de wijnkelder slepen.In het wijnhok is het in de zomer veel te warm. Als we zo bezig zijn verheugen we ons alweer op het voorjaar,zodat we weer in de wijngaard kunnen werken.Mijn man is wel al bezig om kalk en mest in de wijngaard te strooien. Het ziet altijd leuk uit die ballonnen met wijn.
