|
ECOLOGISCH VERANTWOORDE ORGANISCHE GRONDVERBETERAAR.
Bokashi van paardenmest.
Bokashi is Japans voor gefermenteerd organisch materiaal, in dit geval bedoeld om de bodem organisch / met koolstof te bemesten.
Naast koolstof bevat bokashi ook een breed spectrum aan allerlei bio-actieve stoffen welke de biologie van de bodem op een positieve manier ondersteunen.
De oorzaak van het teruglopen van de kwaliteit van de bodem is het gebrek aan bemesting met koolstof / organisch materiaal.
Besef bv dat kunstmest geheel niet, en drijfmest slechts een zeer gering deel koolstof (C) bevatten en meer stikstof (N) bevatten.
Een goede mest heeft een verhouding van 20 x zoveel koolstof als stikstof , een bokashi gemaakt van hoofdzakelijk paardenmest en wat ander organisch heeft precies deze verhoudingen.
Een product van zeer grote waarde dus als we land hebben.
Composteren versus bokashi
Door in plaats van de mest compost (aeroob = met zuurstof) te maken kunnen we er ook bokashi van maken (anaeroob = zonder zuurstof). Geen verrotting in de hoop, maar vergisting.
Het voordeel t.o.v. composteren is dat er geen verhoging van temperatuur optreedt waardoor meer energie in het product behouden blijft voor straks op het land.
De gassen die ontstaan kunnen niet vervluchtigen en worden weer binnen het fermentatie proces gebruikt. Dit is een directe verbetering van onze ecologisch voetafdruk op deze planeet.
Daarmee neemt ook het volume vrijwel niet af waardoor we meer volume aan organische stof t.o.v. van compost overhouden. De structuur van het gebruikte materiaal zal minder afgebroken worden als in een compost verwerking, daarom gaan we het toegevoegde materiaal al zo klein ( fijn ) als mogelijk in de kuil brengen.
Paardenmest is bij uitstek zeer geschikt om bokashi van te maken omdat het net als goede bokashi 30 a 50 % droge stof bevat.
- De ingrediënten, samenstelling en verhoudingen
Een fermentatiekuil wordt opgebouwd uit diverse materialen onder te verdelen in
Koolstofhoudend materiaal (C) ook wel bruin materiaal genoemd
Stikstof houdend materiaal (N) ook wel groenmateriaal genoemd
Voorbeelden van sterk koolstofhoudend materiaal (C) zijn: bladgroen, bladeren en diverse stro soorten.
Voorbeelden van sterk stikstofhoudend materiaal (N) zijn: groente en fruit afval, verse mest, vers gemaaid gras, ander groenafval uit tuin en bloemisterij.
De verhouding waarin C en N gemengd moeten worden zit tussen de 20 á 30 delen koolstof (C) op 1 deel Stikstof (N). (deze verhoudingen zijn per methode verschillend)
C/N verhoudingen in fermenteerbaar materiaal
- Paardenmest 30:1 -> door vergistingsprocedure tot uitstekende duurzame grondverbeteraar.
Wij als horsepartnership.w hebben hier als logische keuze de paardenmest als basis organische stof gekozen.
Vanuit het ecologisch stalbeheer beginnen we eigenlijk al aan de grondslag van de bokashi te werken.
Het stalbed wordt rijkelijk voorzien van stro, dat de bokashi ten goede komt en versterkt, als sterk koolstofhoudend materiaal. Het stro is altijd reeds kort gehakselt, ongeveer 4 à 5 cm. Tarwe-gerste-en koolzaadstro komen hiervoor in aanmerking.
Vervolgens worden dagelijks en in een juiste dosering natuurlijke basis grondstoffen aan het strobed toegevoegd.
Vooreerst kleimineralen en vulkaan of oergesteente( in poedervorm).
Dan gaan we het strobed dagelijks enten ( bevochtigen ) met EM, zijnde effectieve micro-organisme. We zullen de eigenschappen en het nut van deze toevoegingen en de volgende blogs artikelen , verder omschrijven en toelichten .
Deze toevoeging geven al een direct voordeel aan het stalklimaat. Volledige onderdrukking van amoniakgeuren, geen stank in de stal, geen vluchtige stikstof afgifte, binding van de stikstof met het organisch materiaal. Duidelijk vermindering van vliegen in de stal.
Dagelijks worden de mestbollen uit de stal weggenomen en op de hoop gezet tot ongeveer één ton is bereikt. Vervolgens gaan we deze organisch stof terug mengen met de bovengenoemde natuurlijke grondstoffen. Dus om tot de juiste mengverhouding te komen voegen we terug kleimineralen , vulkaangesteente en nu ook zeeschelpenkalk toe. Opnieuw gaan we dit volume besproeien met de bijzondere EM of effectieve micro-organismen.
Vanaf nu hebben we de perfecte basis om het fermentatie proces te doen slagen.
Het gehele volume wordt op een kuil gezet en volledig luchtdicht afgedekt.
Na minimum 7 weken is er reeds door het fermentie- of vergistingsproces , onder anaerobe omstandigheden een bruikbare paardenmest bokashi ontstaan.
Het eindproduct is een 1e kwaliteit organische compost.
Paardenmest bokashi voor bodemverbetering
Bokashi op basis van paardenmest om de bodem te herstellen en planten en groenten van waardevolle voedingstoffen te voorzien.
Ondersteunt een goede oppervlakte bevorderd het microbiële leven en humusontwikkeling in de bodem.
Daarnaast draagt de Bokashi bij aan luchtigheid, verbeterd afwatering en resistentie bij droogte.
Gebruik 500 gram per m2 per jaar.
In onze toepassing gebruiken we de bokashi van paardenmest in een kringloop systeem op de paardenweides, in onze moestuin, op het gazon , aan hagen, sierheesters en bomen. Uiteindelijk produceren de paarden nog meer mest, dan ik persoonlijk nodig heb op jaarbasis voor eigen gebruik. Bedoeling is om het overschot ter beschikking te stellen aan de particuliere tuinliefhebber. ( tegen kostprijs). Ik zal dit later via een advertensie op seniorennet kenbaar maken.
Tot daar deze toelichting.
Groeten,
Horsepartnership.w
|
