8u 30' : uitgebreid ontbijt met koffie en ontbijtkoeken, onder andere de typisch West-Vlaamse "mantepeirden"
Mantepeirden zijn "Sinterklaaskoeken". Het is het dialect voor "Sinterklaaspaarden" of MAN TE PAARD : "Mantepeirden". Het is een koffiekoek, in de vorm van een paard (zoals hierboven) of Piet of Sinterklaas, gebakken uit een zoet zacht deeg, genre sandwich. Ze bestaan in alle maten en gewichten en worden gegeten als ontbijt of tijdens de Sinterklaasperiode ook vaak 's avonds. Wij eten ze met een dikke laag boter ertussen, sommigen eten zefs kaas ertussen maar ik heb ze liever puur. Meestal worden ze gegeten met warme chocolademelk. Het zijn dus buiten marsepein en chocolade ook snoepspecialiteiten rond Sinterklaas of Kerstmis.