Benodigdheden:

100 gr grijs garnaaltjes – 1 dl visbouillon – 15 gr boter – 20 gr bloem – 1 koffiel. tomatenpuree – paprikapoeder – zakouskies - peper en zout (20 stuks)

Bereiding:

Doe de boter in een pan en voeg de bloem toe.

Onder voortdurend roeren voegen we de visbouillon toe.

Laten doorkoken tot een dikke saus.

Voeg de tomatenpuree toe voor een mooie kleur.

Meng een 80 gr garnalen onder de saus.

Breng alles op smaak met peper en zout.

Plaats de zakouskies in een oven van 170°C.

Zakouskies opvullen.

Afwerken met peterselie en paprikapoeder.