Prettig weekend bloggertjes en laat de asperges smelten in jou mond, ik vind ze heerlijk.
ASPERGES - HEERLIJK EN GEZOND
Het aspergeseizoen is weer aangebroken. De groene asperge smaakt sterker, een beetje zoetig, terwijl de witte een meer verfijnde, nootachtige smaak heeft. Qua voedingswaarde zijn ze vergelijkbaar, al bevat de groene asperge meer vitaminen en mineralen. De (witte of groene) asperge bevat zoals alle groenten zeer weinig calorieën (20 kcal per 100 g). Ter vergelijking: je zou al bijna een halve kg asperges moeten verorberen om evenveel calorieën binnen te krijgen als in een kleine reep chocolade. De asperge bevat gemiddeld 5 g vezels per 100 g. Asperges bulken van de vitamines van de B-groep (vooral dan de kopjes), vitanime C (10 mg) en provitamines A (0,4 à 0,8 mg/100 g, afhankelijk van de soort). Paarse asperges bevatten meer vitamine C en provitamine A, witte asperges met groene punt zijn rijker aan vitamine B1 en vitamine B2. Ook vitamine E is uitstekend vertegenwoordigd in vergelijking met andere verse groenten. Ze zijn ook rijk aan diverse mineralen en oligo-elementen: kalium (200 tot 300 mg/100 g), calcium (20 mg/100 g), magnesium (12-20 mg/100 g) en ijzer (1 mg/100 g), naast matige hoeveelheden koper, mangaan, zink en fluor. Asperges bevatten daarentegen zeer weinig natrium (en dus zout) (minder dan 3 mg per 100 g). Omdat asperges fructosanen, asparagine (aminozuurderivaat) en kalium bevatten, is de groente diuretisch en stimuleert ze de nierfunctie. Na het eten van asperges krijgt de urine soms een eigenaardige, typische geur. De scherpe geur is het gevolg van een aantal vluchtige zwavelhoudende verbindingen. Zij ontstaan na afbraak van onder meer asparagusinezuur. Dit fenomeen doet geen afbreuk aan de voedings- en gezondheidswaarde van asperges.
Koop asperges met stevige en onbuigzame stengels en mooi compacte, stevige kopjes. Wrijf twee stengels tegen elkaar. Als ze een tsjirpend of piepend geluid maken, zijn ze vers. Verdroogde of bruine uiteinden vertellen u dat de asperge niet vers is. De stengels van groene asperges zijn niet vlezig maar ze behouden een frisse malsheid. Bewaar ze zo kort mogelijk. Asperges verbruikt u zo snel mogelijk na aankoop. Desnoods kunt u ze 3 à 4 dagen bewaren in de koelkast (0-5° C), bij voorkeur gewikkeld in een vochtige doek. Ingevroren kan u ze 9 maanden bewaren: eerst blancheren en, na koeling, bij voorkeur met het kookvocht invriezen. Behandel ze met zachtheid. Schil de asperges met een dunschiller en werk van het kopje naar onderen toe. De groene asperge heeft een dunnere schil en hoeft u niet noodzakelijk te schillen. Asperges koken (ongeveer 15 minuten) gaat makkelijker als u ze in een bussel bindt of een speciale aspergepan gebruikt. In de magnetron gaat het ook: schik de asperges met de punten in dezelfde richting in een schotel met deksel, besprenkel ze met enkele lepels water en kook ze op maximumvermogen gedurende 6 tot 8 minuten (afhankelijk van de dikte).
PEKING - In het zuidwesten van China is een grootscheepse reddingsoperatie op gang gekomen na de verwoestende aardbeving in het gebied. Het is een race tegen de klok. Het officiële dodental is dinsdag opgelopen tot meer dan 13.000 en zal volgens de autoriteiten waarschijnlijk de komende dagen nog veel hoger worden.
Alleen al in Mianyang vlak bij het epicentrum in de provincie Sichuan liggen bijna 19.000 mensen bedolven onder het puin. Zeker 3600 zijn in de stad om het leven gekomen, meldde het staatspersbureau Xinhua dinsdag. Tot nu toe zijn enkele honderden mensen levend onder het puin vandaan gehaald.
Een andere zwaar getroffen stad is Mianzhu, met ongeveer 500.000 inwoners. Volgens Xinhua zijn in Mianzhu zeker 3000 mensen omgekomen en liggen er nog bijna duizenden onder het puin. Ongeveer 10.000 mensen in Mianzhu hebben verwondingen opgelopen.
De Chinese premier Wen Jiabao heeft inmiddels erkend dat de toestand erger is dan gedacht en dat er meer hulp nodig is. Zolang er ook maar een klein beetje hoop is, zullen we onze inspanningen honderdmaal opvoeren, zei Wen tijdens een bezoek aan de eveneens zwaar gehavende stad Dujiangyan.
China heeft ruim 50.000 soldaten gemobiliseerd om te helpen bij de reddingsoperaties. Ongeveer 17.000 zijn er al ter plaatse en 34.000 anderen zijn op weg naar de getroffen gebieden. Het Volksbevrijdingsleger zet ook twintig vliegtuigen in voor het transport van reddingswerkers, aldus Xinhua. Peking heeft al 360 miljoen yuan (ruim 33 miljoen euro) uitgetrokken voor hulpverlening.
Die wordt bemoeilijkt door het slechte weer. Het regent onophoudelijk in het getroffen gebied. Daardoor is het lastig voor hulpverleners om op alle hulpbehoevende plaatsen te komen, zoals in het district Wenchuan, vlak bij het epicentrum. Hulpverleners en militairen die het bergachtige gebied dinsdag bereikten, hebben daar de eerste vijfhonderd doden geborgen.
De tocht van de olympische vlam door China, die woensdag in de oostelijke provincie Jianxi begint, wordt korter en soberder als gevolg van de aardbeving, liet het organiserend comité in Peking weten. De fakkelloop werd in het buitenland een aantal malen verstoord door betogers voor Tibet, dat in 1949 door China werd ingelijfd. De verstoringen wekten de woede van de machthebbers in Peking, die met de beschuldigende vinger wezen naar de in ballingschap levende geestelijk leider van Tibetaanse boeddhisten, de dalai lama Tenzin Gyatso. Die betuigde dinsdag zijn medeleven met de slachtoffers van de aardbeving.
Premier Jan Peter Balkenende heeft in een brief aan de Chinese regering zijn deelneming betuigd met de slachtoffers van de aardbeving. Ook koningin Beatrix heeft schriftelijk haar deelneming betuigd. Een woordvoerder van het ministerie van Buitenlandse Zaken meldde dinsdag dat voor zover bekend ruim dertig Nederlanders in het gebied zijn. Het gaat om toeristen en studenten aan een universiteit daar. Ze zijn allen ongedeerd en maken het naar omstandigheden goed.
Tot de derde maand weent een baby vooral omdat hij honger heeft.
Stel je baby gerust door hem in je armen te nemen.
Tranen zijn de enige manier waarop een baby kan communiceren. Het belangrijk te weten hoe je het gehuil moet ontcijferen zodat je je baby beter kunt geruststellen, meldt e-gezondheid.be.
Pasgeboren "De eerste huilbui van een pasgeboren kind is een levensnoodzakelijke reactie." zegt kinderarts Roger Morel. "Doordat het kind voor het eerst met lucht in contact komt treedt het ademhalingsstelsel en het hartstelsel van de baby in werking."
1 tot 3 maanden De eerste maanden is het redelijk makkelijk om het gehuil te ontcijferen. Tot de derde levensmaand huilt een baby vooral omdat hij honger heeft. Hij moet om de 3 uur eten, ook 's nachts. De biologische klok van een baby is tijdens de nacht geprogrammeerd voor slaapfases van minder dan een uur. De snelste en beste manier om hem weer in slaap te krijgen is door de baby te voeden. Eens zijn honger gestild is, gaat hij terug slapen.
Vanaf 4 maanden Vanaf 4 maanden is het gehuil van een baby heel wat moeilijker te ontcijferen, het is bijna een taaltje op zich. Ze huilen niet meer alleen als ze honger hebben. Ononderbroken schreeuwen is dan een teken van angst. Wanneer ze krachtig maar met pauzes schreeuwen, heeft je baby pijn. Is je baby eerder klagerig, dan is hij moe. Bij een roepschreeuw met korte stiltes om de doeltreffendheid ervan te testen, heb je een angstige baby. Om je baby bij dit soort gehuil te kalmeren, neem je het kind best in je armen. Of je kan ook tegen hem praten door je over de wieg te buigen. Zo geef je hem een veillig gevoel en stel je hem gerust.
4 tot 6 maanden Van 4 tot 6 maanden zit een baby meestal in een soort heilige fase, zegt doctor in de psychologie Michel Le Goff. Hij gaat minder huilen en is minder nerveus. Hij begint meer en meer stilte op prijs te stellen, ook als hij alleen is. Maar je baby kan wel nog overstuur raken in bepaalde situaties, bijvoorbeeld tijdens het wassen.
Na 6 maanden "Na 6 maanden gaat een baby doordachter, bewuster en gemotiveerd door emoties en indrukken huilen. Hij kan zich ook hoe langer hoe duidelijker uitdrukken. Hierdoor heeft de baby het moeilijker met het scheiden van zijn ouders. Hij is zich heel bewust van zijn ouders. Als mama dan bijvoorbeeld een uurtje weg is, is zijn veiligheidsgevoel verstoord. Treed dan begripvol op, zo komt de baby het snelst tot rust." vertelt Roger Morel. (ep)
Voelden de kikkers in China de aardbeving aankomen? Het heeft er alle schijn van nadat vorige week maandag duizenden exemplaren plots zonder aanwijsbare reden de straat oprenden. Zonder angst voor het verkeer staken ze in grote groepen de straten over. Op de vlucht voor de aardbeving, lijkt nu de meest plausibele uitleg.
Door dit opmerkelijke voorteken voelden veel Chinezen toen al de bui hangen, maar de overheid stelde hen gerust: de kikkerstroom zou een normaal verschijnsel zijn rond deze tijd van het jaar. Met als gevolg dat geen kat er zich nog verder in opwond.
Tot gisteren dus. Sichuan kreeg de zwaarste aardbeving van China te verwerken in dertig jaar, met als gevolg een dodentol die de 12.000 al overschreden heeft. Misschien toch maar beter opletten in het vervolg als u dieren vreemde capriolen ziet uithalen... (svm)
In het bioscoopcomplex Utopolis in Mechelen is afgelopen weekend een 17-jarige jongen uit Bonheiden betrapt terwijl hij met zijn gsm de 3D-concertfilm van U2 aan het opnemen was. Zowel bij Utopolis als bij de Mechelse politie zegt men dat zoiets meer en meer gebeurt.
Volgens de jongen zelf nam hij enkel korte fragmentjes op. Maar de politie denkt daar anders over. "In bepaalde gsm-toestellen kunnen geheugenkaarten tot vier gigabyte. Dat is voldoende om een hele film op te nemen."
Omdat de jongen minderjarig is, zal de straf beperkt blijven. Maar voor meerderjarigen kunnen het gerecht en Sabam hoge boetes eisen. (belga/tdb/jv)
Je toetsenbord regelmatig schoonmaken, niet eten voor de pc en handjes wassen na toiletbezoek: dat zijn de regels.
Het toetsenbord van een computer kan meer gevaarlijke bacteriën bevatten dan een toiletbril, zo blijkt uit een Brits wetenschappelijk onderzoek.
Biologisch onderzoek Het verbruikerstijdschrift "Which? Computing" vroeg een bioloog ruim dertig computerklavieren in een representatief kantoor in Londen met de microscoop te onderzoeken.
Vier klavieren bleken gevaarlijk voor de gezondheid en de bioloog vroeg de onmiddellijke verwijdering van één ervan omdat het "vijf keer vuiler was dan een toiletbril" die ter vergelijking onder de loep werd genomen. Het vuilste klavier overschreed 150 keer de limiet voor schadelijke bacteriën.
Voedselvergifitiging De bacteriën die op de klavieren werden gevonden, kunnen onder meer symptomen van voedselvergiftiging veroorzaken, zei de bioloog.
"De hoofdoorzaak van de besmetting van een toetsenbord is de lunch verorberen aan het bureau, aangezien voedselresten de ontwikkeling van miljoenen bacteriën bevorderen. Een slechte hygiëne, zoals de handen niet wassen na toiletbezoek, kan ook een oorzaak zijn", legt het tijdschrift uit.
Meer schoonmaken In een peiling die "Which? Computing" uitvoerde bij meer dan 4.000 mensen, gaf één ondervraagde op de tien toe nooit het klavier schoon te maken en zei 20 procent nooit de muis te reinigen. Ruim de helft maakte het klavier minder dan één keer per maand schoon. Sarah Kidner, hoofdredactrice van "Which? Computing", raadt haar lezers een lenteschoonmaak aan. (belga/edp)
Nog eens een verdiende nachtrust gewenst bloggertjes,
Hoe ouder, hoe gelukkiger
Senioren zijn gelukkiger dan 18-jarigen, blijkt uit nieuw Amerikaans onderzoek. Verder zijn ze nog erg sociaal actief.
80-plussers "Het is duidelijk zichtbaar dat leeftijd een rol speelt bij gelukkig zijn." zegt een onderzoeker aan de universiteit van Chicago. Het onderzoek volgde 28.000 tussen 1972 en 2004. Op regelmatige tijdstippen gaven de deelnemers aan hoe gelukkig ze waren. Bij de 18-jarigen zei 15% tot 33% heel gelukkig te zijn. Bij de 80-jarigen zei bijna de helft gelukkig te zijn. De babyboomers, geboren tussen 1946 en 1964 bleken het minst gelukkig te zijn.
Minder stress Psychologe Barbara Becker Holstein zegt dat deze resultaten heel logisch zijn. Senioren moeten zich niet meer druk maken om hun carrière, ze hebben minder stress en hun verwachtingen zijn realistischer. Oudere mensen proberen meer van elk moment te genieten.
Sociaal netwerk Uit een andere studie aan dezelfde universiteit ontdekten onderzoekers dat ouderen heel sociaal actief zijn. De deelnemers van het onderzoek brachten in kaart met hoeveel mensen ze belangrijke zaken bespraken. Ze moesten ook aangeven hoe vaak ze sociaal contact hadden.
Aanpassingsvermogen Mensen hebben gemiddeld een sociaal netwerk 3,6 mensen. Omdat oudere mensen gepensioneerde zijn en sterfte in hun vrienden- en familiebestand snoeit, hebben zij meer kans op een kleiner netwerk. Maar uit het onderzoek blijkt dat senioren boven het gemiddelde zitten.
Ook nam drievierde van hen minstens een keer per week deel aan sociale activiteiten. Vooral de oudste categorie, tussen 70 en 80 jaar, is het actiefst. Het feit dat senioren meer tijd hebben, kan hun activiteit voor een deel verklaren. Maar oudere mensen blijken ook een heel groot aanpassingsvermogen te hebben. (ep)
Laat je regelmatig onderzoeken, zo ben je er op tijd bij en kunnen ze je nog genezen. Bij een regelmatige kontrole hebben ze het bij mijn man ontdekt, nu al acht jaar geleden.
Voorkom prostaatkanker door te masturberen
Regelmatig masturberen kan het risico op prostaat kanker verminderen, zeggen Australische onderzoekers.
Ejaculeren De onderzoekers bestudeerden meer dan 1000 mannen met prostaatkanker en 1250 gezonde mannen. Ze ontdekten dat mannen die het meest ejaculeerden tussen de leeftijd van 20 en 50, het kleinste risico op kanker hadden. Mannen die meer dan 5 keer per week masturbeerden, hadden 30% minder kans om prostaatkanker te ontwikkelen dan mannen die dat niet deden.
Seksuele betrekkingen hadden niet hetzelfde effect vanwege het risico op soa's, die verhogen namelijk het risico op kanker.
Wegspoelen Een verklaring hiervoor is dat carcinogene stoffen zich in de prostaat opstapelen. Regelmatig ejaculeren zorgt ervoor dat deze stoffen die kanker veroorzaken 'weggespoeld' worden. (ep)
Wie een date maakt via internet, krijgt vaker af te rekenen met stalking. Dat beweert de Nederlandse Stichting Stop Stalking. Per maand krijgt de organisatie minstens dertig klachten.
Minder informatie Op internet weet je niet wie je voor je hebt. Op café wel, beweren ze bij de Anti-Stalkingstichting. Daar kan je iets makkelijker inschatten hoe iemand is. Via het web kan iemand lange tijd een mooi toneelstukje opvoeren en pas later merk je wat voor type iemand is. De organisatie roept op tot alertheid en benadrukt dat er beter niet teveel informatie bij de eerste afspraak wordt doorgegeven.
Veiligheid D-Date, een online datingbureau, weerlegt niet dat stalking meer voorkomt, maar ziet het verband niet met internet. Dhr. Janmaat, directeur van de site, denkt dat er meerdere oorzaken zijn voor de toenemende trend van stalking. Volgens hem bouwen de betaalde datingsites allerlei veiligheidsmaatregelen in. "Wij hebben alle persoonlijke gegevens van de klanten die met elkaar kunnen corresponderen via een mailadres van ons bureau. Wil iemand geen post meer van een bepaald persoon, dan zorgen wij daarvoor."
Maatschappij "Garanderen dat er nooit iets misloopt, kan niet", aldus Janmaat. "Maar dat is ook zo als je in het café iemand ontmoet. Dan vertel je ook niet meteen waar je woont. Internet is een kopie van de gewone maatschappij. Wees alert en voorzichtig, zowel op internet als elders". (lvl)
'Hartpatiënt' is uit op gratis ontbijt in ziekenhuis
Een 43-jarige man uit Den Haag, die bij de politie bekend staat als 'de eetpiraat', blijkt tegenwoordig ook hartklachten te simuleren om een gratis overnachting met ontbijt te veroveren in ziekenhuizen. Dat meldt de politie.
Geen geld in eetcafé De Hagenaar, die telkens ergens anders opduikt, zat gisteravond in een eetcafé in Arnhem en kon daar niet betalen. Hij had eerder op de dag op die manier ook al gratis gegeten in Ede.
Plots 'onwel' Toen agenten de man wilden aanhouden, leek hij onwel te worden. Hij kreunde dat hij hartklachten had. Hij is voor alle zekerheid een nachtje opgenomen in een ziekenhuis, maar uit navraag werd duidelijk dat de Hagenaar al in een aantal ziekenhuizen heeft overnacht terwijl geen hartproblemen zijn gevonden. De 'hartpatiënt' bleek gewoon uit op een gratis overnachting mét ontbijt in het hospitaal. (anp/eb)
Jij bent zo dicht bij mij en toch zijn we gescheiden verlangend uitkijken naar jou je glimlach en je ogen Als je er bent zou ik de wereld willen omhelzen. Jij maakt alles zoveel mooier als de lente, steeds opnieuw. Geluk is, weten dat je om me geeft dat je er bent als ik je nodig heb. Er zijn ook dagen dat het moeilijk is om van je te houden Maar ik weet dat we het samen kunnen waarmaken. Ik weet het omdat ik van je hou.
![](javascript:fotovenster("http://www.telegraaf.nl/multimedia/archive/00179/aardbeving_china_179810d.jpg"," "," ",200,133);)
Voelden de kikkers in China de aardbeving aankomen? Het heeft er alle schijn van nadat vorige week maandag duizenden exemplaren plots zonder aanwijsbare reden de straat oprenden. Zonder angst voor het verkeer staken ze in grote groepen de straten over. Op de vlucht voor de aardbeving, lijkt nu de meest plausibele uitleg.
Nogmaals welterusten bloggertjes, wat zijn er toch mooie vrouwen!
Daar is het nu het weer voor
Slaap lekker lieve bloggertjes,
Laat je gedachten bij deze mooie foto de vrije loop....
Bloggertjes als je deze liefde met alles erop en eraan beleefd hebt, dan ben je volgens mij een zeer gelukkige vrouw/man.
Ze zijn toch zo mooi......
Senioren zijn gelukkiger dan 18-jarigen, blijkt uit nieuw Amerikaans onderzoek. Verder zijn ze nog erg sociaal actief. 
Regelmatig masturberen kan het risico op prostaat kanker verminderen, zeggen Australische onderzoekers.
Wie een date maakt via internet, krijgt vaker af te rekenen met stalking. Dat beweert de Nederlandse Stichting Stop Stalking. Per maand krijgt de organisatie minstens dertig klachten. 
Slaap lekker bloggertjes,
