dag iedereen
Noortje en Gustje gaan nu ook naar school
De  eerste dag hebben zij geweend, maar nu gaan ze al met plezier , in de namiddag laat ik Noortje nog slapen .
Gustje gaat de hele dag en is heel flink
maar hij is nu ziek ,en is nu thuis bij  mij.
We hebben zaterdag de verjaardag gevierd van Noortje en Ida (Noortje 7 septemberen Ida 10 september)

Het was zondag open monumenten dag, en heel mooi weer .Met een gids van natuurpunt Vlaanderen,was er een wandeltocht, van zes kilometer .
Hier in de parochie was een brauwerij  te bezoeken ,
met een gratis glas bier , aangeboden door het gemeentebestuur.
en het hof ten houte , dat zijn ze nu aan 't renoveren .
er was veel volk, en een gezellige sfeer.

De pruimen zijn rijp , en de appelen vallen van de boom in de hof bij mijn vriend Ernest.
er is dus veel werk , met gelei maken van de pruimen ,en appelspijs van de appelen .De vlierbessen zijn nu zwart en rijp.
Vliersiroop is goed voor kleine kwaaltjes 
hier een recept  uit eigentijds.
25 vlierbloemen/  1 en een halve liter water/ 1 en een halve kg  kristalsuiker / 3 citroenen/  100gr citroenzuur ( te koop in de apotheek)
spoel de versgeplukte bloemen heel even onder stromend water . Breng water en suiker samen aan de kook . Snijd de citroenen in schijfjes. Neem het suikerwater van het vuur en voeg citroenschijfjes ,citroenzuur, en vlierbloemen bij.
Laat 48 uur trekken. Zeef het sap door een doek en giet in flessen. 
Kan ook in blokjes  worden ingevroren
VLIERBLOESEMCOCKTAIL
Vul hoge glazen met 1/3 vlierbloesemsiroop en vul aan met zeer koude schuimwijn .
Alcoholvrij:   vervang de schuimwijn door zeer koud spuitwater met een ijsblokje.
l

11-09-2006 om 11:45 geschreven door Lieve