Inhoud blog
  		• Seabass, Little Sherry, Tomatillo
  		• Red Beans And Rice, Hot Sausage, Red Pepper Rag
  		•
    Zoeken in blog

    Beoordeel dit blog
      Zeer goed
      Goed
      Voldoende
      Nog wat bijwerken
      Nog veel werk aan
     
    Jazzcookin
    Koken en genieten met jazzmuziek
    20-08-2009
    Klik hier om een link te hebben waarmee u dit artikel later terug kunt lezen.Apricots On Their Wings, Orange Sherbet, Carambola
    Een dynamische opening van trompettist en kornettist Olu Daru gaat vooraf aan het gepolijste en subtiele stemgeluid van zangeres Cassandra Wilson op Apricots On Their Wings uit 1987. Cassandra Wilson maakte haar debuut als muzikaal leider in 1986 met het album 'Point Of View'. In 1993 sloot ze een contract met Blue Note en inmiddels zijn 6 albums en een dvd op dit merk verschenen, waaronder 'New Moon Daughter', 'Glamoured' en 'Thunderbird'. Wilson is sterk beïnvloed door zangeressen als Abbey Lincoln en Betty Cartyer en niet te vergeten trompettist Miles Davis. Het in 1999 uitgebrachte album 'Travelling Miles' is een eerbetoon aan de onovertroffen Miles Davis.
    Count Basie kondigt gesteund door de stuwende begeleiding van bassist John Duke en gitarist Freddie Green het thema van Orange Sherbet uit 1975 aan, gevolgd door het rustige tempo van de blazers. Een aangename 'mellow mood' is kenmerkend voor de sfeer van dit nummer, dat ook te horen is op de albums 'The Golden Years' en 'Basie In Europe'.
    Orkestleider, componist en trompettist Chico O'Farrill werd vooral bekend door zijn  'The Afro-Cuban Jazz Suite' uit 1950, die door musici als onder meer Charlie Parker, Machito en Buddy Rich is uitgevoerd. De uitbundig spelende trompettisten zorgen voor een zwierig begin op het door de mambo geïnspireerde nummer Carambola, opgenmen in New York in 2000. Oorspronkelijk had O'Farrill dit nummer voor trompettist Dizzy Gillespie geschreven, die dit nummer samen met de legendarische tenorsaxofonist John Coltrane heeft opgenomen.

    Ingrediënten voor vier personen:

    4 abrikozen
    4 bollen sinaasappel sorbetijs
    6 sinaasappelen
    1 carambola (tropische vrucht)
    blaadjes verse munt of citroenmelisse

    Bereidingswijze:

    Sinaasappelen persen en het sap opvangen. Abrikozen schillen, pitten verwijderen en in een blender of met een staafmixer tot moes pureren. Moes over kelkglazen of coupes verdelen, sinaasappel sorbetijs hierop plaatsen en met sinaasappelsap opvullen. Met flinterdun gesneden verse munt of citroenmelisse en plakjes carambola garneren.

    Apricots On Their Wings: Cassandra Wilson: Days Aweigh; JMT 834412 2 IMS
    Orange Sherbet: Count Basie And His Orchestra: Basie Big Band; Pablo 2310756
    Carambola: Chico O'Farrill Afro-Cuban Jazz Big Band: Carambola; Milestone MCD 9308 2

    Geef hier uw reactie door
    Uw naam *
    Uw e-mail *
    URL
    Titel *
    Reactie *
      Persoonlijke gegevens onthouden?
    (* = verplicht!)
    Reacties op bericht (0)
    Archief per week
  		• 24/08-30/08 2009
  		• 17/08-23/08 2009
  		• 10/08-16/08 2009
  		• 03/08-09/08 2009
  		• 20/07-26/07 2009
    E-mail mij

    Druk op onderstaande knop om mij te e-mailen.
    Gastenboek

    Druk op onderstaande knop om een berichtje achter te laten in mijn gastenboek


    Blog als favoriet !

    Klik hier
    om dit blog bij uw favorieten te plaatsen!


    Blog tegen de regels? Meld het ons!
    Gratis blog op http://blog.seniorennet.be - SeniorenNet Blogs, eenvoudig, gratis en snel jouw eigen blog!