Van paddenstoelenkoffie tot espresso in blik: dít zijn de grootste koffietrends van 2025

Kant-en-klare koffies

Want laten we eerlijk zijn: soms heb je gewoon geen zin om thuis een koffie te maken. En soms ben je onderweg en kun je wel een energiekick gebruiken. De nieuwste koffietrend speelt perfect op deze behoeftes in, want dit is blijkbaar hét jaar van de ready to drink-espresso’s, ook wel RTD genoemd.

Dit zijn cold brew koffies die je steeds meer in supermarkten in blikjes ziet. Een cold brew is niet hetzelfde als een ijskoffie. Een cold brew wordt gebrouwen met koud water, dat maximaal op kamertemperatuur is. Het water wordt direct over gemalen koffie gegoten en trekt langere tijd. Het eindresultaat is een sterke koffie, die uiteindelijk ook nog wordt gemengd met water. Het is dus een mix van half water en half koffie. Als je van een straffe bak houdt, dan kun je deze trend zéker waarderen. Daarnaast zijn er tegenwoordig ook tal van verschillende RTD-koffies in de supermarkt te vinden, denk bijvoorbeeld aan een Italiaanse espresso, een caffè latte, een latte macchiato of een cappuccino.

Gezonde (paddenstoelen)koffie

Daarnaast gaan we ook steeds meer ‘gezonde’ koffies zien. Dit komt natuurlijk niet helemaal als een verrassing, want de afgelopen jaren wisselen steeds meer mensen hun gewone koffie in voor een matcha. Volgens Martha Stewart gaan we in 2025 nóg een stapje verder met de gezondheidstrend. Naast matcha’s gaan we ook steeds meer mushroom-koffie zien, oftewel paddenstoelenkoffie. Dit is een koffiepoeder gecombineerd met een extract van medicinale paddenstoelen als reishi, lion’s mane of cordyceps.

Voor zover wij weten kun je in de meeste supermarkten nog geen paddenstoelenkoffie vinden, maar er zijn genoeg Nederlandse webshops die dit wel al verkopen. Naast paddenstoelenkoffie gaan we ook veel ‘gewone’ koffies zien met een gezonde twist. Zo kun je bijvoorbeeld thuis je cappuccino opleuken én gezonder maken met een theelepeltje kurkuma.

Dag José,ik wens je een fijne midweek, lieve groetjes Dini

19-02-2025 om 13:36 geschreven door Dini

19-02-2025 om 11:57 geschreven door ani

19-02-2025 om 11:07 geschreven door Maarten

19-02-2025 om 08:58 geschreven door Cyberoma-Godelieve

19-02-2025 om 07:50 geschreven door meeuw

Paddenstoelenkoffie nog nooit van gehoord liefje ,, maar zie wel weer een mooi crea erbij staan ,, en hou van deze muziek ,, ja liefje kan best geloven dat u met Luana de handen vol hebt ,, ze wil natuurlijk alles gaan verkennen dat is allemaal zo spannend voor haar ,, en natuurlijk druk voor u hihih ze worden zeker snel groot liefje maar gelukkig is het zo een lief klein kindje daar kan u alleen maar plezier aan hebben he ,, we kijken al uit naar wat zachter weer liefje ik ben die kou ook al zo beu pfffff gisteren was het ook zo koud en de zon was er toch bij maar die wind maakt het zo koud ,, maar we gaan de goede kant op liefje ,, bedankt altijd een dikke warme knuffel van mij xxxxxx

Een groetje op deze woensdag breng ik u ,, laat het u goed gaan en geniet van wat u graag zou doen vandaag , Groetjes van mij Ingrid .

19-02-2025 om 06:42 geschreven door Ingrid

Lieve groetjes vanwege Annie & Rogier

19-02-2025 om 06:37 geschreven door Annie & Rogier