Te veel zout toegevoegd: met deze trucjes red je je gerecht

Zout is een fantastische smaakmaker in gerechten, maar als je ermee uitschiet, wordt een gerecht al gauw onaangenaam om te eten. Is je gerecht te zout geworden, dan hoeft het niet meteen de prullenbak in.

Voeg water toe

Het valt enigszins in de categorie volume vergroten: voeg meer water toe. Dit heeft alleen zin als het een vloeibaar gerecht is zoals een soep, saus of stoofpotje. Het water zorgt er natuurlijk ook voor dat een saus of stoofpotje een dunnere consistentie krijgt. Is dat niet gewenst? Voeg dan eventueel wat extra bindmiddel toe om het de gewenste consistentie te bereiken.

Voeg zetmeelrijke ingrediënten toe

Het toevoegen van een product dat rijk is aan zetmeel kan helpen de zoute smaak tegen te gaan. Het zetmeel absorbeert het zout waardoor je gerecht een betere smaakbalans heeft. Voorbeelden van zetmeelrijke producten zijn aardappelen, pasta, noedels en rijst. Houd er rekening mee dat het toevoegen van een zetmeelrijk product je gerecht ook in kan binden. Een saus of soep zal dus een wat dikkere consistentie krijgen. Dit kun je vervolgens weer verdunnen door extra water toe te voegen

We zeggen de zomerse maand vaarwel met alles wat er heeft plaatsgevonden. We verwelkomen de herfstmaand september. Wat zal deze maand ons brengen> Het is 22 graden bewolkt, in Noord-Holland vandaag. De avonden zijn frisjes geworden. Bent U op zoek naar blog contact of ook naar zingeving. Waarom ben je hier op aarde. Waar gaat men naar toe na dit leven? Van harte welkom. Bedankt voor je bezoek en je ontvangt vriendelijk een tegenbezoek. Patricia. GEMOTIVEERDE UITSPRAAK: DOE ALTIJD JE BEST. WAT JE NU ZAAIT, ZUL JE LATER OOGSTEN. Bent u ziek, pijn in het lichaam; HIJ TROOST DE BEDROEFDE MENSEN. HIJ VERBINDT HUN WONDEN. Genees mij, Heer, dan zal ik weer gezond zijn. Help mij, dan zal ik gered zijn.Lieve bloglezers wat u leest, geef het door aan anderen. Die zoekende naar hulp.

04-09-2025 om 15:38 geschreven door Patricia

Jan en Elena wensen u een fijne donderdag

04-09-2025 om 10:30 geschreven door Jan en Elena

04-09-2025 om 09:53 geschreven door Maarten

04-09-2025 om 09:49 geschreven door Rud

04-09-2025 om 09:08 geschreven door Cyberoma-Godelieve

Goedemorgen beste vrienden en vriendinnen.We zijn weeral over de helft van deze werkweek en nu ziet het weer er nog goed uit,doch na de middag kan er hier bij ons in het Westen een onweer losbarsten met daarbij nog hevige rukwinden.Ik denk dat we enkel in de Kempen een 23 graden mogen verwachten.Deze avond om 20u45 spelen onze Rode Duivels een wedstrijd in Liechtenstein voor de WK-kwalificatie UEFA.Normaal moet dit een vlotte overwinning worden zelfs zonder de gekwetste Lukaku.Ik wens Jullie een mooie en een gezellige donderdag toe en dit met vele lieve en hartelijke groetjes vanwege Jullie blogvriend Jos.Fijne donderdag lieve José.

04-09-2025 om 08:58 geschreven door Jos

04-09-2025 om 06:34 geschreven door meeuw

Zo weer een mooie crea liefje ,, me tde blauwe bessen ,, ze zijn gezond en voor vele dingen goed liefje ,, zout gebruik ik zo weinig mogelijk ,, hou er ook niet van ,, het haald de smaak uit u eten vind ik ,, mijn man daarintegen pfff is net een zoutvat ,, ik ben al aan het zeggen OO stop maar al en hij is nog niet aan het strooien hihihihih ,, neen dat moet ik niet hebben , Hier heeft het gisteren een ferme bui geregend en onweer erbij liefje gelukkig waren we al thuis ,, bij de tandarts alles goed verlopen liefje ,, nu weer een jaartje wachten ,, hopelijk zal de uitslag van u bloed goed zijn liefje ,, bedankt altijd voor alles een dikke knuffel van mij xxxx

Goede morgen op deze dag ,, ik wens u een prettige donderdag toe! Lieve groeten van mij Ingrid

04-09-2025 om 06:22 geschreven door Ingrid

Lieve groetjes vanwege Annie & Rogier.

04-09-2025 om 05:59 geschreven door Annie & Rogier