Als jij een echte koffiefanaat bent, dan herken jij je vast helemaal in deze dingen. Maar weet jij ook alles over koffie? Want wist je bijvoorbeeld dat er vroeger vis werd gebruikt om koffiedik te maken?


Koffie werd vroeger gebrouwen met eieren, vis en palingvel

Koffie brouwen was vroeger een klusje dat met de hand werd gedaan. De beste manier was om de koffiedik samen met water te koken en vervolgens volledig in je mond te gieten. Om de koffiedik te verstevigen werd toen aangeraden om eieren, vis of palingvel te gebruiken. Yuk


Je kunt witte wijn maken van koffiepulp

Tijdens de Grote Depressie bleef in Brazilië veel koffie over en dat wilden de Brazilianen graag kwijt. Ze onderzochten daarom mogelijkheden voor andere toepassingen van de koffie en ontdekten dat er witte droge wijn van koffiepulp gemaakt kan worden. Helaas is het een vrij duur proces dus werd de productie niet doorgezet.

 Honoré de Balzac dronk 50 kopjes koffie per dag

Honoré de Balzac, een belangrijke Franse schrijver uit de negentiende eeuw, werkte soms 12 uur achter elkaar en dronk daarbij 50 kopjes koffie per dag op een lege maag. Hij ging om 6 uur ‘s avonds naar bed en stond middernacht op om weer te schrijven. Gezond of niet, de man schreef veel succesvolle boeken.

 Een sultan verbood koffie en liet koffiedrinkers executeren

Sultan Murad van het Ottomaanse Rijk verbood zijn volk om koffie, alcohol of tabak te gebruiken. Hij ging soms zelf vermomd de straat op en als hij iemand zag die dit toch deed, liet hij de persoon in kwestie executeren. Hypocriet was de man wel, want zelf genoot hij regelmatig van een glaasje alcohol en hij rookte ook graag een sigaret.

 Koning Frederik de Grote brouwde zijn koffie met champagne

Voordat hij een gevecht inging maakte de koning van Pruisen, Frederik de Grote, koffie waarbij hij water verving door champagne. Vervolgens voegde hij ook poeder van mosterd toe… Het moet je smaak maar zijn.