Inhoud blog
  		• Lamsbil....maar dan lekker..!
  		• Oud Amsterdamse Bruine bonensoep
  		• Konijnenbillen lekker krokant......
  		•
    Zoeken in blog

    Beoordeel dit blog
      Zeer goed
      Goed
      Voldoende
      Nog wat bijwerken
      Nog veel werk aan
     
    Kokerije
    Waar vooral oude en originele recepten welkom zijn
    Heeft U een origineel recept, het liefst van U groot of overgrootmoeder......plaats het hier.
    21-04-2005
    Klik hier om een link te hebben waarmee u dit artikel later terug kunt lezen.Een sausje voor Italiaanse smulpapen.
    Spagethisausen zijn er in overvloed, elke supermarkt of buurtwinkel gooit je er mee dood.
    Maar lekkere spagethi saus is er een die je zelf maakt.
    Ik heb hier onder een variant op een eerder gevonden saus en deze is ook heerlijk.
    ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
    250 /300 gram rundergehakt.
    125 gram hamreepjes
    50 gram bacon of ontbijspek.
    1 ui  teentje knoflook
    4 gewone tomaten ontveld en ontpit.
    1 kruidenbouillonblokje
    klein blikje tomaten pure
    flinke scheut Heinz Tomaten Ketchup
    dun preitje of wat bos uien
    wat Champion  plakjes vers of uit een potje.
    °°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°
    Pan op het vuur en daarin de in stukjes gesneden bacon en de wat verkleinde hamreepjes. In het vrij gekomen vet de gesnipperde ui fruiten , niet laten bruinen en dan de gehakt rul en los bakken  in deze melee van lekkere smaken.
    De tomaten puree -de ketchup en de klein gesneden tomaat er in en aanvullen met een weinig  witte wijn. Voeg nu het fijn gemaakte bouillonblokje toe.

    Deksel op de pan en laat het een uurtje of zo zachtjes, heeeeel zachtjes pruttelen. dan het fijn gesneden preitje er in en de champions en  een fijn gehakt teentje knoflook , nog een 30 tal minuten en samen met  wat dan ook voor pasta een heerlijke maaltijd.

    Kookgraag.

    Geef hier uw reactie door
    Uw naam *
    Uw e-mail *
    URL
    Titel *
    Reactie *
      Persoonlijke gegevens onthouden?
    (* = verplicht!)
    Reacties op bericht (0)
    Archief per week
  		• 20/07-26/07 2009
  		• 30/03-05/04 2009
  		• 26/11-02/12 2007
  		• 23/04-29/04 2007
  		• 19/02-25/02 2007
  		• 06/06-12/06 2005
  		• 25/04-01/05 2005
  		• 18/04-24/04 2005
  		• 11/04-17/04 2005
    E-mail mij

    Druk op onderstaande knop om mij te e-mailen.
    Gastenboek

    Druk op onderstaande knop om een berichtje achter te laten in mijn gastenboek


    Blog als favoriet !

    Klik hier
    om dit blog bij uw favorieten te plaatsen!


    Blog tegen de regels? Meld het ons!
    Gratis blog op http://blog.seniorennet.be - SeniorenNet Blogs, eenvoudig, gratis en snel jouw eigen blog!