Wat heb je nodig? 1 bakje paddesoelen, 1 pakje boursin (met look en fijne kruiden), een beetje boter.
Verwijder de steeltjes van de paddestoelen. Bak de paddestoelen langs beide kanten mooi bruin. Vul de paddestoelen met boursin (je kan ook fijne stukjes gerookt spek mengen tussen de boursin). Schik de paddestoelen op een vuurvaste schotel. Dit is een recept dat je op voorhand kan klaarmaken. Wanneer je "gasten" zijn aangekomen dan schuif je de schotel gedurende een achttal minuten in een voorverwarmde oven van 180°. SMAKELIJK !
