Vandaag 10 februari is de feestdag van de Heilige Austreberta, volgens mijn Druivelaar overleden in 704.xml:namespace prefix = o ns = "urn:schemas-microsoft-com:office:office" />

Volgens Wikipedia zou ze geboren zijn in 630 in Therouanne in Artois en gestorven in Pavilly in Normandië in 704.

Ze was de dochter van Sint Framechildis en paladijn Badefrid.

Na haar weigering om in te gaan op een gearrangeerd huwelijk, besloot ze om naar het klooster van Sint Omer in Abbeville te gaan. Ze beëindigde haar mooie devote carrière als abdis van het klooster van Jumieges en Pavilly.

Dit alles om jullie het verhaal te vertellen van Bertha.

Het heeft hoegenaamd niets te zien met de “Dikke Bertha”, het logge kanon, gebruikt door de Duitsers in WO I.

Mijn Bertha werkte destijds bij Douwe-Egberts, nu Sarah Lee, in Grimbergen.

Zij moest, althans volgens haar echtgenoot, elk koffieboontje zonder spleetje, proberen er van tussenuit te halen en er met een klein zaagje een streepje aanbrengen.

Als je op de Brusselse buitenring, tussen de afrit Grimbergen en de verkeerswisselaar van Strombeek, de fabriek van Sarah Lee passeert, denk dan maar eens aan Bertha, die jarenlang spleetjes in de koffiebonen heeft gezaagd.