Dit recept werd genoteerd door een dame die tijdens de oorlog als kokkin werkte voor een adelijke familie in de omgeving van Turnhout.

Bemerk dat er geen bloem maar aardappelmeel (misschien zelfgemaakt) gebruikt wordt.

Voor de adel was bloem blijkbaar ook gerantsoeneerd.

29-06-2016, 09:55 Geschreven door Nicolay