Ik ben gvdn, en gebruik soms ook wel de schuilnaam gabrielle.
Ik ben een vrouw en woon in antwerpen () en mijn beroep is gelukkig gepensioneerd.
Ik ben geboren op 25/08/1943 en ben nu dus 80 jaar jong.
Mijn hobby's zijn: lezen schilderen schrijven.
naar de franse chansons gaat mijn voorkeur, poalo conte en rocco granata voor het italiaanse genre, amalia rodigues ea brengt mij in beroering met de fado, de klanken van cesaria evrora brengen mij rust. wereld muziek kan mij ook boeien ...
18 juni 2013 KONINGINNEHAPJE -VOL AU VENT Speciaal uitgevonden voor de vrouw van lodewijck de xv - marie leszczynska- bouchée a la reine vol au vent - vederlicht koekje
tot over vele tientallen jaren een topper op trouw -en communiefeesten, samen met ossentong in madeira saus - tong op normandische wijze - rosbief kroketten erwten en wortelen - ea... allemaal achtereen opgediend.... van bourgondisch tafelen gesproken !!!!
mijn lieverds werden verwittigd dat er een retro diner op komst was... vol au vent op klassieke wijze, veel werk... ik zou alles zelf klaar maken...maar ja ik kon anticiperen... frigo diepvries... de tijd van de "garde manger" in de gewelfde kelder was lang voorbij.. .vorige vrijdag stak ik van wal.. terwijl de soepkip lag te sudderen in een weelderige groenten tuin draaide ik vrolijk het gehakt tot sappige kiezeltjes... de paddenstoelen gierden het uit bij het bruinen in de hete boter...
zo dat was voldoende , morgen kreeg ik hulp... de koekjes bakken, mousseline saus waren voor onze chef hobby kok...garnanalen pellen - verse frietjes voor ons jongste..I.... voor mij de kwalfszwezeriken ...
maar .... wat las ik zaterdagmorgen IN DE e-krant : "TWEE GROOTWARENHUIZEN D... EN C ...roepen hun groenten mix terug ... lot... datum 15/06 " omdat daarin broccoli verwerkt is met een hoge concentratie van het insecticide dimethoaat......
SPRINT NAAR DE KEUKEN.... DUIK IN DE VUILNISBAK... daar lag het lege zakje ... IK HAD PRIJS...
HET WAS ....:- VOL AU BAK.....
.alles is netjes terugbetaald, maar ik zit met morele schade ben verzadigd... er zal moeten gewacht worden met die retro toestanden...
