iedereen welkom

veel visplezier
vanwege het bestuur

28-02-2009 om 11:26 geschreven door rikske

De Snoek is een vraatzuchtige roofvis die leeft in brak of zoet water en kan een lengte van 1,50 meter kan bereiken.
Hij voedt zich niet alleen met vissen maar ook met kikkers, kleine zoogdieren en (jonge) zwemmende vogels.
De snoek is een vis die op het zicht vist. In een milieu waar het water te troebel is, zal hij ondanks een ruim aanbod aan voedsel verdwijnen.
De Snoek  paait al vroeg in het voorjaar, soms al in februari, en de jonge snoeken worden in het eerste seizoen  zo'n tien centimeter lang.
De snoek komt voor in vrijwel alle binnenwateren.

28-02-2009 om 11:26 geschreven door rikske

groetjes van rikske

24-02-2009 om 18:23 geschreven door rikske

Benodigdheden:

• 16 gehalveerde kerstomaatjes
• 150 gr vese, rijpe ananas in stukjes
• 4 zalmfilets met vel
• 2 el balsamicoazijn
• 2 el olijfolie
• 100 gr rucola
• 4 el basilicum

Werkwijze:

1. Verwarl de oven voor op 180°C. Schep de kerstomaatjes en de ananas door elkaar.

2. Bekleed een bakplaat met een stuk aluminiumfolie dat groot genoeg is om de vier zalmfilets in te verpakken. Leg de zalmfilets op de folie en bestrooi ze met peper en zout. Verdeel het tomaat-ananasmengsel over de filets. Meng de balsamicoazijn en de olijfolie en druppel dit over de zalm. Vouw het pakketje met de vis dicht en leg het 20-25 minuten in de voorverwarmde oven, of tot de zalm ondoorzichtig maar nog wel sappig is.

3. Maak een bedje van rucola in het midden van elk bord. Haal de zalmfilets uit de folie en leg ze op het bedje. Schep het tomaat-ananasmengsel erover, besprenkel ze met wat kookvocht en bestrooi ze tot slot met basilicum.

23-02-2009 om 11:10 geschreven door rikske

Beste blogvrienden en vissers ,
op 8 maart starten we weer met de vissingen
velen  zien der alweer naar uit om van start te kunnen gaan.
Hopelijk is het weer ons goed gezind want de put ligt alweer toegevroren.

Een heel fijne zondag voor jullie allen

15-02-2009 om 13:23 geschreven door rikske

Tropische vissen zwemmen geleidelijk aan naar de koelere wateren rond de Noordpool. Wetenschappers merken op dat de vissen jaarlijks ongeveer veertig kilometer opschuiven.

Noordzee
Ontwikkelingslanden, waar visvangst heel belangrijk is, zien hun vis naar het noorden verdwijnen. Noordelijke landen, zoals Noorwegen, zullen profiteren van meer rijkdom in hun zeeën. De Noordzee zal volgens voorspellingen tegen 2050 tien procent meer schol uit Zuid-Europa tellen. De Atlantische kabeljauw zal er daarentegen met twintig procent afnemen.

"Enorme impact"
"De impact van de klimaatverandering op vis en visvangst zal enorm zijn", zegt Dr. William Cheung van de universiteit van East Anglia in de Daily Telegraph. De onderzoekers baseerden zich op de statistieken en prognoses van het IPCC (Intergovernmental Panel on Climate Change).

14-02-2009 om 00:27 geschreven door rikske

Gebakken zalm met honing/mosterd jasje
Ingrediënten 4 pers.):
4 zalmfilets
broodkruim van 2 wittte boterhammen zonder korst
3 eetlepels mosterd
1 1/2 eetlepel honing
60 gram boter
4 theelepels gesneden peterselie
100 gram  walnoten

 Bereiding:
 Oven op 200 graden
 In een kleine kom de boter, de mosterd en de honing door elkaar mengen
 In de keukenmachine broodkruim maken van het wittebrood.
 Meng dit met de in stukjes gebroken noten en de peterselie.
 Kwast het mosterdmengsel op de zalmfilets en leg deze op een stuk vetvrij papier.
 Strooi het broodkruimmengsel over de filets heen en schuif deze in de oven.
 Afhankelijk van de dikte moet het gerecht tussen de 10 en 15 minuten in de oven staan

09-02-2009 om 09:47 geschreven door rikske

De Belgische zeevisserijvloot is in 2008 onder de psychologische grens van honderd schepen gezakt. Dat blijkt uit cijfers van de Federale Overheidsdienst Mobiliteit. In Oostende, Zeebrugge, Nieuwpoort en Blankenberge varen nu nog 98 vissersboten uit. Nauwelijks 10 procent van de verkochte vis in ons land werd gevangen door Belgische boten.

446 vissersschepen in 1958
In 1958, een topjaar voor de zeevisserij, telde ons land liefst 446 vissersschepen. Sindsdien gaat het bergaf. In 1970 waren er nog 338 en in 1980 205. Daarna bleef het aantal meer dan tien jaar stabiel. Sinds de jaren negentig gaat het echter opnieuw steil bergaf, tot 104 in 2007 en nauwelijks 98 volgens de jongste cijfers.

Een bijkomend probleem is de veroudering en de versnippering van de sector. De meeste rederijen hebben slechts één schip in bezit en vormen dus kleine, kwetsbare bedrijven. Bovendien ligt de gemiddelde ouderdom van de schepen boven de twintig jaar.

Duurzamere vismethodes
Ronald Carly van de Federale Overheidsdienst Mobiliteit, dienst Maritiem vervoer, ziet de toekomst voor de vaderlandse zeevisserij niet rooskleurig in. "Van de officiële lijst mogen nog minstens drie schepen worden geschrapt die nog wel een vergunning hebben, maar eigenlijk niet meer uitvaren. Het failliet van de rederijen is hangende", aldus Carly.

Het Instituut voor Landbouw en Visserij Onderzoek (ILVO) en de Vlaamse overheid proberen de vissers intussen te bewegen om over te schakelen op andere, duurzame, vismethodes. Negentig procent van de Vlaamse vissers maakt nu gebruik van de boomkormethode, waarbij de netten over de bodem worden gesleept, maar die techniek verbruikt veel brandstof en zorgt voor veel bijvangst.

90 procent verkochte vis is import
Vissers die overschakelen op de meer rendabele pulskor, outriggervisserij of flyshooting, kunnen rekenen op subsidies van Vlaanderen en Europa.

Een probleem daarbij is wel dat de duurzaam gevangen vis niet noodzakelijk meer opbrengt op de veiling. Volgens schattingen van het Vlaams Centrum voor Agro- en Visserijmarketing (VLAM) is negentig procent van de verkochte vis bovendien afkomstig uit import. Naast de zeevissersvloot, telt België ook nog negen Scheldevissers.

06-02-2009 om 08:40 geschreven door rikske

Belgen die in hun nabije sociale kring geconfronteerd werden met hart- en vaatziekten eten meer vis, zo blijkt uit een steekproef van de UGent. Toch ligt de visconsumptie in België nog steeds veel te laag.

Twee keer per week
Van de groep mensen die reeds van dichtbij geconfronteerd werd met hart- en vaatziekten, haalt één derde de algemene aanbeveling van twee keer per week vis eten. Drieëntwintig procent van deze groep eet daarbij minstens één keer in de week vette vis, zoals zalm en haring. Die bevatten omega-3 vetzuren, die geassocieerd worden met de preventie van hart- en vaatziekten.

Vette vis
Van de Belgen die geen ervaring hadden met hart- en vaatziekten eet amper één op vijf twee keer vis per week, en slechts 13 procent eet ten minste één keer per week een vette vis. De steekproef werd bij 850 Belgische consumenten gehouden en kaderde in het Europees onderzoeksproject SEAFOODplus. Vooral de cijfers over de consumptie van vette vis blijken in België beduidend lager te liggen dan in de andere zestien deelnemende landen.

Prijs
De onderzoekers bevelen daarom aan om via voedingsopleiding en communicatie een aantal misverstanden te verhelpen, die vaak een barrière vormen om vis te eten. Wat mensen het meeste tegenhoudt zijn de prijs, de geur, de graten, het gebruiksongemak en het feit dat vaak andere gezinsleden geen vis lusten. Vette vis wordt bovendien nog dikwijls geassocieerd met 'ongezond', door de negatieve bijklank van 'vet'.

06-02-2009 om 08:38 geschreven door rikske

Salvelinus fontinalis

04-02-2009 om 00:00 geschreven door rikske

Beschrijving:
De beekforel is bronsachtig van kleur en heeft rode en zwarte vlekken op het lichaam met een blauw/witte rand. Deze vlekken bevinden zich niet op de staartvin. De buik van de beekforel is geelbruin van kleur. De beekforel heeft een vetvin.
 
Lengte: max. 100 cm.
Gewicht: max. 16 kg.
Voedsel: De beekforel voedt zich met name met insectenen en schaaldieren maar ze eten ook kleine soortgenoten en andere kleine vissen.
 
Paaitijd: Oktober t/m februari.

Leefgebied: Beekforellen verlangen heldere, zuurstofrijke beken met een grote variatie aan stroomsnelheid. Ideaal is als de beek uiteindelijk de mogelijkheid geeft om op te trekken naar zee.

Aas: Powerbait, Meelwormen, maden, morio's, springwormen, regenwormen, krekels, sprinkhanen, kunstvliegen. Ideale watertemperatuur: 10C tot 20C

03-02-2009 om 00:00 geschreven door rikske

GOUDFOREL
 


Oncorhynchus aguabonita
Beschrijving:
Deze forel heeft een olijf-groene rug en heldere rood naar goudkleurige zijden en buik. In de paaitijd zijn de kleuren bijzonder intens. Het is de kleurrijkste onder forellen.
Lengte: max.70 cm. Gewicht: max. 5 Kg.
Voedsel: Schaaldieren en insecten.
Paaitijd: Oktober en november
Leefgebied: Het leefgebied van de goudforel was oorspronkelijk beperkt tot meren en stromen die op hoogten van meer dan 6000 voet waren gevestigd. Ze zijn later ook in lager gelegen meren geintroduceerd, maar deze vissen lijken minder kleur te tonen.

Aas: Powerbait, Meelwormen, maden, morio's, springwormen, regenwormen, krekels, sprinkhanen, kunstvliegen. Ideale watertemperatuur: 13C tot 20C

01-02-2009 om 08:24 geschreven door rikske

 Oncorhynchus mykiss
Steelhead is een regenboogforel met grotendeels hetzelfde leefpatroon als de Atlantische zalm. De vis leeft een of meerdere jaren op zee en paait in de rivieren. Beschrijving:
In zout water is de steelhead is blauwachtig van boven en zilverachtig van onderen, maar in zoetwater is deze meer groenachtig. Kleine zwarte vlekken op rug en de meeste vinnen.

01-02-2009 om 08:23 geschreven door rikske