Ons suikermuseum bevindt zich op de Grote Markt in de vroegere stadshallen. Op het binnenplein ontdek je "het Toreke", de vroegere stadsgevangenis. Naast tijdelijke tentoonstellingen over suiker, kun je hier ook kennis maken met onze gallo-romeinse vondsten ( hierover later meer ). Het museum bevat 3 verdiepingen en het bezoek heeft plaats aan de hand van een luistergids : een tocht langs verhalen, geluiden en sfeerbeelden uit de kleurrijke wereld van de suiker. Alle aspecten komen aan bod : sociale geschiedenis, de bietenoogst en allerlei toepassingen van suiker. Zo loopt er tot einde december een tentoonstelling onder de naam " Pupi di zuccaro" wat staat voor poppetjes in suiker. Hiervoor wordt vloeibare suiker in speciale vormen gegoten, waarna de opgestijfde figuurtjes met de hand worden beschilderd. Een traditie die op het eiland Sicilië in stand wordt gehouden : in de nacht van 31 oktober op 1 november verassen de ouders hun 'bambini' met zoetigheden en verstoppen deze overal in huis .... Nadien kun je in de bietenbar of een van de gezellige tavernes op de markt nagenieten van je bezoek.
