Basilicum  is een bij ons veel gebruikt kruid.   

12-12-2010 om 08:19 geschreven door tuinblog d  

Buiten de kruidentuin worden er enkele kruiden opgenomen tussen de gewone groenteteelt. Ik begin met peterselie
en kervel.  
Vooral peterselie is in de keuken een onmisbaar kruid.  
Normaal gezien moet je er in slagen dat kruid het hele jaar rond in voldoende hoeveelheid in je tuin te hebben. 
Wel, bij mij is dat niet zo. 
De laatste jaren heb  ik weinig geluk met de peterselie .

Ik koop gezonde plantjes.

Ze worden heel nauwkeurig geplant in een gegoten putje op een zonnige plaats.

11-12-2010 om 06:45 geschreven door tuinblog d  

Het seizoen 2010 was voor een revelatie wat...


de groene en gele selder betreft. Die staan in één rij.


Elk jaar plaats ik nog een volle rij knolselder. Als die geoogst is plaats ik ze vorstvrij in een ton voor de winter.


Voor het eerst sneed ik dit jaar, de groene en witte selder twee tot drie
keer om beurten af. Telkens vroor ik die in als wintervoorraad. 


Wat me opviel was, dat het teruggroeien verbazend vlug ging. 


Wat ik ook vaststelde was dat ik de eerste keer, bij de witte selder te lang
wachtte om ze de eerste keer te knippen
waardoor er hier en daar aangetaste stengels bij waren. Bij de tweede en
derde knipbeurt had ik het niet meer.

Deze teelten blijven ook behouden in hun huidige vorm. 

10-12-2010 om 07:30 geschreven door tuinblog d  

De najaarsgroenten die ik teel zijn: paksoi, (venkel), roodlof,boerenkool, groenlof en veldsla.

Venkel heb ik reeds onder de loep geplaatst. Nu is het aan de rest.

09-12-2010 om 06:58 geschreven door tuinblog d  

Erwten en bonen zijn voor ons zeer belangrijk.


Wat erwten betreft teel ik enkel nog de peulerwten die voor gezaaid
worden in de serre en dan worden uitgeplant en zo goed als dadelijk
worden gemulcht.


Ze worden langs een draad gekweekt.  Sedert de 'surgerbon' nergens nog te verkrijgen is ban ik op zoek naar een evenwaardige tegenhanger.
Ik heb die nog niet gevonden. 


De bonen, evenals de erwten worden voor gekweekt in de serre en dan uitgeplant. Zo kan je vervroegen en
er ontbreekt nooit een struik.


Bij de struikbonen heb ik nog twee rijen over gehouden tegenover de 5 van vroeger,een rij paarse en een rij groene.


De paarse geoogst. 


De groene geoogst.


Dan heb ik nog een twintigtal staken met twee soorten snijbonen staan. 

 
Wij zullen een keuze moeten maken voor de ene of de andere
soort want we hebben er teveel.  Ik die nog maar twee jaar staakbonen
kweek ben aangenaam verrast welke grote opbrengst dat geeft in
vergelijking met de struikboontjes.

De erwten zullen op hun aantal blijven en voor de struikboontjes
komt er een derde rij bij maar dan als latere teelt. De staakbonen
worden zeker tot de helft gebracht.



 

08-12-2010 om 13:46 geschreven door tuinblog d  

Rode biet zaai ik twee keer per seizoen. Heel vroeg in maart  en eens in juni.

De laatste jaren zaai ik in potjes en plant dan uit. Het is wat werk maar je bent zeker dat je rij vol staat en dat de plantjes niet te koud of te droog staan.  Door ondervinding heb ik vast gesteld dat als ik na 15 juni zaai ze moeilijk tot volle wasdom komen. Tot nu toe zaaide ik voor jan en alleman en dat rond ik nu een beetje  af. Dat zaaien is niets maar je moet er dan voor zorgen tot ze afgehaald worden. Als ik twee keer zaai dan kan ik vroeg oogsten als ze nog niet te dik zijn maar lekker mals. 


Eens de rode biet is uitgeplant heb je er zo goed als geen werk meer aan. Na een goede regenvlaag mulch ik en dan is het aan de oerkracht  om mijn arbeid te bekronen met een goede oogst.  


De tweede zaai overwinter ik vorstvrij in de garage in een kuipje.



Ook venkel zaai ik twee keer: de eerste keer eind april en dan voor de tweede maal in juni, vroeg of laat in de maand, al naar gelang het weer. De najaarteelt gaat het best maar je moet je grond kennen en niet te laat zaaien. Door verbeterde rassen die nu te verkrijgen zijn is de vroege zaai nu ook goed doenbaar. Venkel vraagt nogal wat zorg.  Zo moet je door gieten of door afdekken groeistop voorkomen want als je dat hebt dan schieten de planten gemakkelijk door. 


Dit jaar had ik door de hete julimaand, met de vroege zaai, groeistop voor .  De doorschieters hebben we direct gebruikt in de soep waardoor er vroeg lege plaatsen ontstonden in de rij.


De herfstteelt zaaide ik te laat zodat die nooit tot volle wasdom kwamen. Ze waren wel echt lekker en de hoeveelheid compenseerde een beetje te kleinheid.
Ook aan venkel heb je geen werk meer eens ze geplant zijn en gemulcht .

Voor de rode biet zowel als voor de venkel zal ik één zaai laten vallen.  

07-12-2010 om 06:58 geschreven door tuinblog d  

Waarom courgettes, komkommers en paprika groeperen? Het komt door de duur
dat ze vruchten dragen en dus grond innemen.

Alleen in de pluktijd moet je dagelijks alle planten controleren
om te vermijden dat de vruchten te groot worden.
De opbrengst is jaar na jaar goed tot zeer goed te noemen.


Komkommer kweek ik alleen binnen. Die vragen wat meer zorg 
en moeten elke dag water krijgen als je de opbrengst hoog  en continu wilt houden.


Twee planten is meer dan voldoende maar nodig.
Als er één van de twee tegen slaat heb je nog de andere. 
Ik heb het in al die jaren nog nooit voor gehad dat ze allebei mislukten.


Paprika kweek ik zowel buiten als binnen in de miniserre. 
Op de foto staan de buitenpaprika's tussen de twee rijen kolen
en in de diepte zie je de miniserre vol met de lange soort.


De oogst is buiten zowel als binnen,  9 op 10 keer zeer groot.
Hier op de foto zie je de pluk buiten.
Deze drie teelten zullen behouden blijven zoals ik het reeds
vele jaren aanpak.   4 courgettes, 2 komkommers en een volle miniserre met 8
paprika's.  Buiten staat een rij van +/- 5 m met een 12tal planten.

06-12-2010 om 06:56 geschreven door tuinblog d