Deze week komt het weekendrecept er pas aan op zondag.

Maaltijdsoep met paksoi en omeletreepjes

                                            Paksoi                                                                  omelet
Ingrediënten:

-1 eetlepel zonnebloemolie

-1 ei

-1 eetlepel halfvolle melk

-paprikapoeder

-versgemalen peper

-kruidenstrooisel

-1/2 liter groentebouillon, van tablet

-2 eetlepels doperwten (diepvries)

-1 ui, gesnipperd

-2 theelepels citroensap

-1 eetlepel Japanse sojasaus (of ketjap asin)

-1 mespunt gemberpoeder

-2 nestjes mie    mie nestje 

Bereidingswijze

-Bereid de mie -nestjes volgens de gebruiksaanwijzing op de verpakking.

-Breek het ei in een schaaltje, voeg er 1 eetlepel halfvolle melk, wat versgemalen peper, kruidenstrooisel en paprikapoeder aan toe en klop het geheel schuimig.

-Verhit een halve eetlepel olie in een kleine koekenpan en giet het eimengsel erin.

-Bak de omelet op matig vuur tot de bovenkant gestold is. Snijd er reepjes van en rol die op.

-Verhit een halve eetlepel olie in een soeppan en fruit de gesnipperde ui zacht en glazig.

-Voeg de bouillon toe en breng aan de kook.

-Roer paksoi, doperwten, gemberpoeder, sojasaus en citroensap door de bouillon.

-Kook de soep nog 1 minuut.

-Voeg de mie -nestjes toe, roer goed door.

-Schep de soep in een grote soepkom en leg de omeletreepjes erin.

  omeletreepjes

Dit recept haalde ik op http://www.lekker-in-je-vel.nl/artikelen/recept_maaltijdsoep_paksoi_omeletreepjes.html

en plaats het na het bewerkt te hebben volgens mijn stijl.
 Als je het er op waagt dan wenst ik je smakelijk eten.

18-11-2012 om 00:00 geschreven door tuinblog d  

Ja enkel voor mij is die serre (kas) nieuw want na 30 jaar is er voor haar geen plaats meer in een vernieuwde tuin.

Ik ben een zeer gelukkig man die te kunnen krijgen en zie dankbaar uit naar de hulp die ik krijg bij het plaatsen ervan. 

Dat is niet zo wonderbaarlijk  maar wel dat het is op het ogenblik dat ik riskeerde de oude elk moment  op mijn nek te kunnen krijgen.

Als je ze daar ziet liggen is dat een hoopje staven en een zakje hulpstukken.

Zeer groot is ze niet 2,5 m op 3. 
Toch is de bruikbare ruimte ervan even groot als bij de vorige maar de schikking is beter.

Glas is er enkel voldoende voor het dak plus de voor en achterkant.

De zijkanten zullen ingevuld worden met het glas van het dak van de oude serre.

Ook hier weer een gelukkige samenloop.

De zijkanten van mijn nieuwe serre zijn 1,20m hoog.  Het glas van het dak van mijn oude serre is 1,20m x 0,80.

Nu nog eventjes afwachten na al dat gesleur en wat tot rust komen met lichtere werkjes.


Ik hark bladeren samen die op het einde van de tuin liggen.

Als ik te lang wacht waaien er veel in de struiken of liggen er veel te veel ineens.
Bladeren zijn in dunne laagjes zeer geschikt voor compost (bladgrond).

Nu bewaar ik ze op een voorlopige hoop. Daarna moeten ze naar de compostruimte.
De ruimte is nog niet helemaal vrij.  Daar kunnen ze niet opzwiepen door de wind.

17-11-2012 om 15:43 geschreven door tuinblog d  

Gisterenmorgen waren er 4 van de 12 glazen van het dak er reeds af. 

Alleen afbreken gaat moeilijk.  Het gaat traag en je moet zeker zijn van je stuk. 

De weergoden zorgden voor een zonnige dag en mijn broer kwam mij helpen.

Tegen dat het middag was hadden we samen het dak er volledig afgehaald.

De ramen staan nu onder het afdak voor hergebruik.

We waren verwonderd dat de serre niet eerder was in elkaar gezakt.

In alle balkjes vonden wij rottigheid. De ene was er al erger aan toe dan de andere.

Eens het dak er af moest de goot er aan geloven.

De afgebroken planken en rotte balkjes heb ik tegen een schutting geplaatst. 

Later worden deze verzaagd maar ook deels naar het containerpark gebracht.

De ramen staan tegen een muur. Die worden later helemaal uit elkaar gehaald en zijn voor het stort.

Het glas konden we er voor 75% uitschuiven omdat zo goed als alle onderkanten rot ter plaatse bleven.
We hebben slechts bij één ruit scherven gehad.

Tegen 4u in de namiddag zag het er zo uit.
Goesting naar ander werk hadden we niet meer want we waren beiden de pees af.
Ik was sterk verwonderd over het niveauverschil tussen de serre en de tuin.

Vandaag ga ik een afgebroken serre halen en hoop ze binnenkort hier her op te bouwen.
Ze is in aluminium maar er ontbreekt heel wat glas.  Hopelijk kan ik er mijn dakplaten in verwerken.
Anders zal ik velter voor velters moeten aanspreken.

15-11-2012 om 06:35 geschreven door tuinblog d  

Knollen planten is helpen aan de opbouw van de natuur maar mijn oude serre moet afgebroken worden.

Het groen op de kruidenhoek wordt afgeschept en alles wordt lichtjes omgekeerd.

Er wordt wat aarde aangebracht van een andere plaats in de tuin.
De bollen kunnen geplant worden.

Eerst komt de sierajuin (alium) aan de beurt en wordt heel dicht opeen geplant.

De plantoppervlakte vormt een kleine driehoek.

Aan de schommel worden twee rijen blauwe druifjes en twee rijen krokussen geplant in het gras.

Ook op een relatief klein oppervlak steek de tulpenbollen in de grond.



De afbraak van de serre is begonnen en dan zie ik pas op de foto dat ik ze nog niet helemaal leeg heb gehaald.
Vandaag is er mij hulp beloofd. Ik ben benieuwd hoe ver we deze avond zullen staan.

14-11-2012 om 16:24 geschreven door tuinblog d  

Ik ben dit jaar bijzonder laat met de uithalen van de zomer bloembollen.

De enige die ik nog staan heb zijn gladiolen.

Dit jaar stonden ze verborgen achter de bessenstruiken.

Wat er overbleef van de stengels gooide ik eerst op het paadje.

Die werden aanstonds daarna opgeruimd.

Aan de knollen kleefde zoveel aarde dat je , de een van de andere, bijna niet kon onderscheiden.

Na ze van de meeste aarde te hebben ontdaan legde ik ze in een bak om te drogen.
Ik heb toen de hele serre ontruimd en ben begonnen met de afbraak.
Van het planten van de voorjaarsknollen is dan niets meer in huis gekomen.
Het is toch wel hoogtijd daarvoor.

12-11-2012 om 06:05 geschreven door tuinblog d