Foto
Zoeken in blog

Inhoud blog
  • de vervolgblog
  • De oplossing
  • spinazie oogsten
  • zo mooi durf je het toch niet dromen - open tuin
  • stel je dat eens voor
  • terug aan de slag in de tuin
  • alternatieven voor aardappelen
  • een robot been
  • basilicum
  • 3 reacties
  • plantproblemen
  • herfst in de lente
  • de plantenruil
  • Het weer
  • Zondag 12 mei : Tuinclub en plantenruil
  • plantenruil
  • courgettes
  • soorten tomaten, smaak en toepassing.
  • tomaten
  • Tuinclub 28 april
  • grillen in april
  • broeikomkommer en buitenkokommer
  • prei en broccoli
  • mijn glasteelt.
  • de tuin is zeer droog
  • organiseren
  • zaaikalender
  • werkterrein verleggen
  • werk uitbesteed
  • versleten
  • inhaal bewegigng
  • klein experiment
  • traag op gang komen
  • terug van even stevig weg!
  • opgeschoten slaplantjes
  • Peulerwten : Daar zijn ze!
  • Natuur komt traag op gang ...
  • erwten
  • kikkerdril
  • sla
  • verspenen
  • vroege aardappelen
  • Nieuw tuinprogramma op VIER!
  • mijn kruidenhoek
  • vijver dicht gevroren
  • zon zonder warmte
  • uitzonderlijk weer
  • weekendmenu met knolselder
  • in de ban van het koude weer
  • tuinclub
    Foto
    Foto
    Foto
    Het weer
  • weerbericht Jabbeke
  • Foto
    Beoordeel dit blog
      Zeer goed
      Goed
      Voldoende
      Nog wat bijwerken
      Nog veel werk aan
     
    Foto
    Dank u voor uw bezoek bij onze TUINCLUB !
    Foto
    De Tuinclub :
    Elk seizoen is boeiend!
    Foto
    Foto
    Foto
    Foto
    Tuinclub Velt Jabbeke
    Beste Tuinclubleden. Hier lees je héél wat nieuws over de moestuin, de kruidentuin, dieren in de tuin, de vijver, ... !
    30-09-2011
    Klik hier om een link te hebben waarmee u dit artikel later terug kunt lezen.visrecept

    Vroeger,  in de (goede) oude tijd tot een nog in ons geheugen liggend dicht verleden was,

    de vrijdag een visdag wat het eten betreft. 
    Nu voelt men zich vrijer waardoor er gemakkelijker
       
    twee keer per week vis op tafel komt. 


    Ik vond voor jullie op  
    http://www.visrecepten.nl/ 
    een fijn visreceptje dat ik een beetje bewerkte voor onze blog.

    Gestoomde heilbotfilet met basilicumsaus

     

    Ingrediënten:
    4 stukken heilbotfilet van 200g

    2 theelepels vierseizoenen peperkorrels
    1 komkommer of grote courgette

    50 g zeekraal

    40 g basilicum

    3 eidooiers

    2 eetlepels citroensap

    versgemalen witte peper

    150 g boter, gesmolten

     

    Bereiding:

    -Wrijf de peperkorrels in een vijzel fijn.

    -Schaaf van de komkommer of courgette 8 mooi dunne, lange linten.

    -Laat de linten op keukenpapier uitlekken.

    -Wrijf de stukken heilbot in met zout en bestrooi de bovenkant met wat peper.

    -Leg er een toef zeekraal op.

    -Wikkel rond elk stuk vis 2 linten.

    -Leg de stukken vis in een stoommandje boven een flinke laag kokend water.

    -Stoom de vis in een steamer of in een stoompan in 8-10 minuten gaar.

    -Overgiet intussen het basilicum in een zeef met kokend water.

    -Pureer de blaadjes met het citroensap en 50 ml water in de blender.

    -Voeg de dooiers met ½ theelepel zout en peper naar smaak toe.

    -Meng alles 1 minuut op de hoogste stand.

    -Voeg al draaiend de boter in een dun straaltje toe.

    -Schenk de saus in een pan met een dikke bodem.

    -Verwarm het geheel al roerend op heel zacht vuur tot de saus licht bindt.

    -De saus mag niet koken!

    -Schep de saus op warme borden en leg er een stuk gestoomde heilbot in.

    -Garneer met wat peper.

    Smakelijk eten. 
    Onze favoriete groenten bij om het even welke vis zijn:
    venkel,  
    prei  en spinazie.

    Eens heb ik in een restaurant in Echternach van een kelner gehoord
     toen we groenten vroegen:
    'Vis komt het best tot zijn recht enkel met gestoomde aardappeltjes.
    Giet er enkel een scheut gesmolten boter over.' 
    Ja, elk zijn gedacht hé. 
    Geef ons maar een flinke portie groente erbij. 
     

         
    Toemaatje:Als je zoiets op de kop kunt tikken, laat je maar gaan hoor.

    30-09-2011 om 06:10 geschreven door tuinblog d  


    >> Reageer (0)
    29-09-2011
    Klik hier om een link te hebben waarmee u dit artikel later terug kunt lezen.fruit persen

    In de tuinclub is bebleken dat meerdere leden van velt,
    hun fruit niet geperst kregen wegens over bezet. 
     
      Dit is natuurlijk onbegonnen werk.

    Mij werden nu enkele adressen toegestuurd,
    waar je misschien terecht kan om het eigen fruit te laten persen.

    1)     Voormezele : www.tuinsappen.be
     
    2) Eksaarde-Lokeren :
    www.fruitsappen-verhofstede.com

     
    3) Landen :
    www.fructus.be
     
    4) Thijs Tanghe : Meulestraat 29, Oedelem
    info  tel: 050/ 78 11 94

     Je kan ook terecht bij: info@houtlandsetuinsappen.be



    Hiermee zou jij misschien reeds jezelf kunnen verhelpen. 


    Maar voor grote hoeveelheden is een mobiele fruitpers de oplossing. 

    29-09-2011 om 06:39 geschreven door tuinblog d  


    >> Reageer (0)
    28-09-2011
    Klik hier om een link te hebben waarmee u dit artikel later terug kunt lezen.serre ontsmetten
    Aan de eerste kant van de serre is,
    na het grondig spoelen, mest en nieuwe grond ingevoerd.

      Om alle schadelijke element te elimineren...
     brandt ik, op ons barbecue stel, solferbloem (zwavelpoeder).  
    Deze haal ik in de Apotheek. 


    Planten die ik ongedeerd wil houden, scherm ik af.
    Hier met een isomo bak waarin ik de watergaten heb afgestopt.



    Bij het wegnemen van de bak, de volgende morgen, is de peterselie ongedeerd.
    De volgende fase, is het uithalen van de vrije grond in het tweede deel van de serre. 




    28-09-2011 om 05:54 geschreven door tuinblog d  


    >> Reageer (0)
    27-09-2011
    Klik hier om een link te hebben waarmee u dit artikel later terug kunt lezen.mooi weer
    We halen hogere temperaturen dan we meestal haalden in de zomer.


    We eten buiten op het terras wat in juli en augustus weinig voorkwam
    We plaatsen de parasol enkel om de spijzen in de schaduw te hebben.
    Zelf willen we maximaal zon op ons, wat in de zomer ontbrak.


    De herfstaster bloeit.


    De venkel is stilaan oogstbaar. 


    De wilde wingerd verkleurt wel heel vroeg dit jaar. 

     
    Kortstondig kunnen we genieten van het contrast rood - groen. 
    Het groen blijft winter zomer, het rood heel kortstondig. 



    We wandelen aan zee en genieten.
    Er zijn veel zeilbootjes op het water bij een lichte bries.


    Stil is het er niet want er is een lawaaierige kaper op de kust.
    Hij is op zoek naar vermeende drenkelingen. 



    De 'lamperant' staat er nog schitterend bij.
    Dit is een bloem die veel weerstand biedt aan weer en wind, maar ook aan ziltigheid.

    Ik kan momenteel niet veel verrichten in de tuin.  
    Voor het zwaardere werk krijg ik hulp.

    Dan maar maximaal geniet van zon, zee , kleur en contrasten.

    Ik geniet vooral van de stilte …thuis, binnen en buiten. 


    Als afwisseling surf ik op het net en ontdekte toevallig een bio-blog die ik kan aanbevelen.  Wil je zoveel mogelijk weten over één bepaalde groente, klik dan volgende URL aan   http://blog.seniorennet.be/biologischegroenteteelt/



      



    27-09-2011 om 05:23 geschreven door tuinblog d  


    >> Reageer (0)
    26-09-2011
    Klik hier om een link te hebben waarmee u dit artikel later terug kunt lezen.tuinclub

    Gisteren, 25 september 2011 was er  tuinclub. 

    We kwamen voor de eerste keer samen na het groot verlof.

    Er was een goede sfeer zoals naar gewoonte.
    ______________________________________________________________ 
    Een belangrijk punt ging over gieren en aftreksels.
    Een interessante bijdrage op de site van velt.

    Plantenaftreksels worden gebruikt als geur -misleider,  plantversterker en als bestrijdingsmiddel.

    Je kunt ze zelf maken van planten uit de vrije natuur of je kweekt ze bewust als hulpmiddel in de tuin.

     Het beste meng je verschillende kruiden.

    Je kunt de planten vers plukken en direct gebruiken, of drogen en bewaren voor later gebruik.

     De volledige tekst kan je lezen op. 

    http://www.velt.be/Joomla/index.php?option=com_content&task=blogcategory&id=220&Itemid=245

     

    _____________________________________________________________
    Voor zo wat alles over fruit werd er verwezen naar www.houtwal.be
    ______________________________________________________________

     

    Door de overvloed aan fruit is het zeer moeilijk om uw fruit geperst te krijgen.

    Overal waar een persdag georganiseerd is geweest was alles vlug volzet.
     ______________________________________________________________


    Een zeer belangrijk punt was het gebruik van azijn als bestrijdingsmiddel tegen onkruid.

     Ik zocht en vond enkele  interessante sites:

    http://nl.diystart.com/index.php/tuinieren/zelfgemaakte-herbicide

    http://huis-en-tuin.infonu.nl/diversen/1147-azijnweetjes-en-tips.html

    http://nl.wikipedia.org/wiki/Azijn#Onkruidbestrijding

    Als je daar eens in grasduint, zal je verbaasd staan over azijn.

    Het zou ook om het even zijn welke azijn je gebruikt.

    Het resultaat zou hetzelfde zijn, ttz: afbreekbaar.
     ___________________________________________________________

     

    Natuurlijk kwamen ook de persoonlijke tuinproblemen aan de beurt.

    Zoals gewoonlijk was het een leerrijke samenkomst.

    26-09-2011 om 07:06 geschreven door tuinblog d  


    >> Reageer (0)
    25-09-2011
    Klik hier om een link te hebben waarmee u dit artikel later terug kunt lezen.kleine werkjes opknappen

    Er is niets echt dringend in de tuin.  Wel was er een hindernis die mij al veel verloren stappen heeft doen zetten.

     


    Een pad dat ik elke dag meermaals gebruik, was afgesloten omdat ik er de aarde uit de serre liet deponeren.   

     
    Die aarde was bestemd om de prei extra aan te aarden. 


    Ik heb er dagen over gedaan om dit klusje te klaren. 


    Telkens ik mijn lichaam neen voelde zeggen, begon ik er niet aan of stopte ermee. 


    Na enkele dagen was het dan in zoverre geklaard, dat ik nu weer vrij door kan.


    Wat het invoeren van de serre betreft, daarvoor is er reeds een afspraak gemaakt.

    Zo verder tuinieren zal ik niet lang uithouden. 
    Maar ik voel beterschap en zal me best de nodige tijd rustig houden.


    25-09-2011 om 09:46 geschreven door tuinblog d  


    >> Reageer (0)
    24-09-2011
    Klik hier om een link te hebben waarmee u dit artikel later terug kunt lezen.zwammen
    Om mij even te situeren nam ik ook deze foto.
    Brugge, langs het Minnewater een zwaan die dicht komt. 


    Zwanen zijn niet schuw van mensen die hen rustig benaderen.


    Een waterhoentje dat niet schichtig wegflits.
    Dat is toch ooit anders geweest.
    Deze sfeerfoto's zijn genomen aan de rand van het Minnewater. 
    Het was me echter te doen om zwammen op een relatief dikke stronk. 


     
    September is de maand van de paddenstoelen maar zwammen
    op bomen, dat is toch een apart verhaal! 

    Ik wilde er meer over weten en ben op zoek gegaan op het net. Op http://www.treeclimbingholland.com/Zwammen.htm

    las ik het volgende 
    Zwam- en andere aantastingen in bomen:

    Standvastheid van bomen wordt vaak ondermijnd door activiteiten van houtvernietigende of houtconsumerende zwammen.
    Er zijn vele zwamsoorten die bomen ernstig kunnen aantasten, zoals de Honingzwam of Armillaria, de Inonotuszwammen
    (die vroeger Polyporus heetten) en de Phytophtorazwam,
    om maar een paar soorten te noemen.

    Bijna alle wortel- of stamrotzwammen zijn secundair,
    dat wil zeggen dat deze zwammen alleen intrede kunnen doen
    in de boom als er sprake is van wortel- of stamschade.
    Wanneer een boom ernstig beschadigd wordt dan
    gaat dat vaak gepaard met algemene verzwakking.
    Dit heeft tot gevolg dat de boom niet langer in
    staat is aanvallen van bijvoorbeeld zwammen af te weren.
    enz.

     

    Op volgende URL kan je mooie foto’s over zwammen  bekijken.
    http://forum.tuinadvies.be/forum_topic.php?hid=7&sid=18&page=22&tid=29533n.

     

    Om af te sluiten noteerde ik voor diegene die geïnteresseerd is nog een paar URL's
    die het bezoeken waard zijn.
    http://www.stemderbomen.nl/pages/mainpages/boomzwammen1.htm


    http://www.natuurlexicon.be/Zwammen.htm

     

    24-09-2011 om 06:30 geschreven door tuinblog d  


    >> Reageer (0)
    23-09-2011
    Klik hier om een link te hebben waarmee u dit artikel later terug kunt lezen.eco vriendelijk

    Er mogen geen milieubelastende middelen meer gebruikt worden op gemeentelijk vlak om trottoirs en greppels te onderhouden.


    Het verwijderen van onkruid gebeurt nu mechanisch.  


    Het stalen geweld reinigt zowel borduur als greppel.


    Waar een voeg is tussen twee borduren draait hij er even bovenop.

     
    Het losgewoeld kruid wordt door een volgende machine opgeveegd.

     

    Deze onregelmatigheden zijn uitzonderingen.
    Meestal sluiten de borduren dicht aan. 
    Voor deze karweien wordt een gespecialiseerde firma ingehuurd.

    23-09-2011 om 06:21 geschreven door tuinblog d  


    >> Reageer (0)
    22-09-2011
    Klik hier om een link te hebben waarmee u dit artikel later terug kunt lezen.zaadvorming

     

    Mijn bezoek aan Tudor was op de eerste plaats bedoeld om de zaadvorming in de kijker te stellen.
    Ik plaats er de namen niet bij.  Geniet zo maar eens.
    Ik kan je aanraden om op een zonnige namiddag eens tot daar te rijden. 
    Er loopt nu een fietspad van de zeeweg dwars door Tudor
    en zo kom je aan de kruidentuin. 

















    Feitelijk moet je de kruidentuin in de lente, de zomer en
     de herfst bezoeken.  Van 1 oktober tot 1 mei volgend seizoen
     is hij gesloten voor het publiek.


    22-09-2011 om 05:38 geschreven door tuinblog d  


    >> Reageer (0)
    21-09-2011
    Klik hier om een link te hebben waarmee u dit artikel later terug kunt lezen.kruidentuin Tudor
    Maandag was het mooi weer.  In de namiddag besloot ik een bezoekje te brengen aan de kruidentuin van het kasteel Tudor.


    Het was reeds na 4u toen ik er geraakte.  Alles schitterde in de blakende zon.
    En zeggen dat het reeds 14 jaar geleden is dat ik er werkte en er afscheid nam. 


    Er is heel wat veranderd ten goede.  Het enige wat mij zeer vertrouwelijk voorkwam zijn de paneeltjes voor de naamgeving. 
    Naast al de nieuwe aanplant van bomen is er binnen de kruidenperken
    niet zo heel veel veranderd.


    De grootste en mooiste verandering vind ik het groendak van de personeelsruimte.



    Hier kan je goed zien welk een dikte die natuurlijke isolatielaag heeft. 


    Hoe het vetplantje noemt wist de jonge arbeider die
     mijn vroeger werk verricht niet te vertellen.
    Ook vond ik de naam nergens vermeld.


    Aan de buitenmuur hangt wel een algemene uitleg over wat een groendak is. 


    Eens buiten de kruidentuin kom je in een oase van groen. 
    Met het eentonig gegrom en lawaai van de autosnelweg,
     die er juist naast loopt, kan je van rust echter geen gewag maken. 
    Maar rond het kasteel en dieper in het bos kan je er wel van genieten.


    21-09-2011 om 08:22 geschreven door tuinblog d  


    >> Reageer (0)
    19-09-2011
    Klik hier om een link te hebben waarmee u dit artikel later terug kunt lezen.bloemschikken

    Wij hebben onze dochter en haar man vertegenwoordigd ...
    in het provinciaal vrijbroek park in Mechelen op een gratis werkshop bloemschikken. 
    Ik mocht ook een boeket maken maar verkoos de werkwijze
    en het resultaat te fotograferen. 













    Dit is de eerste fase, de uitleg bij het afwerken van het werkvoorbeeld.


















    Dan gingen vlijtige handen aan de slag. 
    Reeds heel vlug rees uit de chaos van aangebrachte bloemen...
     overal een prachtig werkstuk op maar dan nog in wording. 

















    De derde fase was de beoordeling.
    Bijna overal kwam er een beetje raad en positieve aanmoediging bij te pas. 
    Je kon er wel de personen zo uithalen die het meer hadden gedaan. 



    Tot slot werd er getoond hoe je een klein werkstukje kan maken.
    Dat kan je dan bv op je revers spelden. 



    Nu prijkt bij ons het werkstuktje dat Colette maakte bij ons thuis.
     Niet zonder moeite werd het meegebracht, op de trein,
     in een plastieken zak .

    19-09-2011 om 11:47 geschreven door tuinblog d  


    >> Reageer (0)
    18-09-2011
    Klik hier om een link te hebben waarmee u dit artikel later terug kunt lezen.de put vullen

    De put in de serre vul ik zo vlug mogelijk maar gezapig weg. 


    De eerste laag die ik aanbreng is half verteerde stalmest.


    Voor de tweede laag ga ik in de tuin met kruiwagen en de platte schop.


    Als eerste komen de paadjes aan de beurt.
    Daar wordt het bovenste dun laagje dat onkruid bevat, er af geschept.


    Eens een volle kruiwagen, wordt die in de put, boven de mest gegoten. 
    Ik ga rond in de tuin met kruiwagen en schop tot alles ongeveer proper is.

    Omdat ik dit jaar nog maar onlangs een grondige kuisbeurt uitvoerde,
    moet ik  in de kippenren een paar kruiwagens aarde ophalen.  



    In de tuin kan je zien dat we de laatste tijd zacht weer hadden.  Op de Oost Indische kers zitten nog volop rupsen.

    18-09-2011 om 05:34 geschreven door tuinblog d  


    >> Reageer (0)
    17-09-2011
    Klik hier om een link te hebben waarmee u dit artikel later terug kunt lezen.serre uitvoeren en doorspoelen

    Dit jaar laat ik de serregrond er uit voeren. 


    Waar ik er anders 3 dagen over doe, was in een goed half uur geflikt.


    Van de volle waterbak tot de put wordt een goot geïmproviseerd.


    Tussen het zaagpaard en de waterbak worden balkjes gelegd die de goot steunen. 


    Met de emmer wordt de put vlug voldoende gevuld.
    De rest gebeurt met de dompelpomp.
    Na een kwartier wordt de goot opgedoekt. 
    Dan staat de dompelpomp er alleen voor gedurende +/- een half uur.


    Een uur na het stilleggen van de pomp is de put droog.
    Dan kan in principe het heropvullen beginnen.
    Dat moet op zijn minst een dagje wachten.

    17-09-2011 om 07:30 geschreven door tuinblog d  


    >> Reageer (0)
    16-09-2011
    Klik hier om een link te hebben waarmee u dit artikel later terug kunt lezen.Paprika's

    De paprika’s in de miniserre brengen op.   



    Het is reeds de tweede keer dat ik 3/4 van een emmer vruchten oogst.


    Nu heb ik alle groei naar boven toe eraf geknipt.
    Zo kunnen de resterende vruchten vlugger rijpen.
    Alle nieuwe bloei moet nu bij het ontluiken geknipt worden.


    Alle sappen moeten naar de bestaande vruchten. 
    Zoals de foto toont staan er nog heel wat.
    De meeste zijn nog niet helemaal volgroeit.
    Ze hebben nog ruim de tijd om tot volle wasdom te komen.


    16-09-2011 om 06:37 geschreven door tuinblog d  


    >> Reageer (0)
    15-09-2011
    Klik hier om een link te hebben waarmee u dit artikel later terug kunt lezen.stalmest

    Elk jaar laat ik een kar stalmest komen. 



    Maandag om 11u30 werd hij gebracht en op het voorland gestort.


    Om 3u was hij reeds naar de tuin gevoerd.


    Het overgrote deel is uitgegoten op de grond van de pompoenen.
    Van hieruit is het gemakkelijker om die te verspreiden in de tuin. 


    Het mindere deel ligt in de compostruimte.
    Nog geen enkele keer in die vele jaren van jaarlijkse aanbreng
    van mest was die zo vlug in de tuin.

    15-09-2011 om 06:22 geschreven door tuinblog d  


    >> Reageer (0)
    14-09-2011
    Klik hier om een link te hebben waarmee u dit artikel later terug kunt lezen.pompoenen

    Maandagmorgen rond 7u30 kreeg ik een telefoontje met de melding, dat er nog vóór de middag een kar stalmest zou worden gebracht.



    De winterpompoenen kwamen heel traag op gang.


    Twee van de vier hadden, door de droogte, groeistop
    Ze gaven elk één klein pompoentje..
    De andere twee gaven een matige opbrengst. 


    Ik heb ze geoogst om daar het grootste deel van de mest te kunnen storten.
    Zo zal het onkruid onder de hoop stikken. 



    Kort na de middag begon mijn oudste broer met het, kruiwagen per kruiwagen, naar binnen voeren van de zuivere stevige materie.

    14-09-2011 om 06:00 geschreven door tuinblog d  


    >> Reageer (0)
    13-09-2011
    Klik hier om een link te hebben waarmee u dit artikel later terug kunt lezen.Paksoi totaal mislukt

    Ik kon dit jaar niet voldoende tijd uittrekken voor de tuin.

    Er zijn dan ook meer mislukkingen dan gewoonlijk. 
    Eerst de tomaten, dan de boontjes in mindere mate.
    Nu de paksoi...


    die helemaal niets is geworden.  Die liet ik verwijderen.

     
    De kippen hebben er niet veel last mee gehad.


    Het ongewenste groen was wel degelijk beter dan de paksoi. 
    Hier zal ik grond weghalen voor de grondwisseling in de serre. 

    13-09-2011 om 05:25 geschreven door tuinblog d  


    >> Reageer (0)
    12-09-2011
    Klik hier om een link te hebben waarmee u dit artikel later terug kunt lezen.winterprei

    De winterprei was nog niet aangeaard. 


     Het groen was lang en wild geworden.  
      

    Het knippen en de opkuis werd eerst afgewerkt. 


    Daarna werden ze allemaal aangeaard.



    12-09-2011 om 13:02 geschreven door tuinblog d  


    >> Reageer (0)
    11-09-2011
    Klik hier om een link te hebben waarmee u dit artikel later terug kunt lezen.hulp krijgen - veldsalade zaaien

    We wonen hier in een goede buurt.  We helpen mekaar zoveel we kunnen.  Ik vraag zo weinig mogelijk hulp.  Maar ik kan ook beroep doen in eigen familie.  Voor het zwaardere en meer technische tuinwerk springt mijn oudste broer altijd graag in.  Mijn jongste broer is komen deuren en vensters schilderen.  Ik heb zo goed en zo kwaad als het ging een beetje mee geholpen.  Ik ben gebonden aan mijn noodzakelijke rustperiodes tussenin en dat remt de vooruitgang van het werk danig.  Acht weken duurde het schilderen.  De eerste week nam ik het niet zo nauw met de rustperiodes maar ik betaalde een hoge prijs.  Nu moet ik tijdelijk zelfs voor het grootste deel van mijn gewoon tuinwerk om hulp roepen.  Gisteren kreeg ik één dag hulp en er ging zoveel werk er door als ikzelf in één week verzet.
    Het meest noodzakelijke was de zaai van de eerste veldsalade. 


    De grond waar de twee zapalitto's ons twee emmers vruchten schonken werd voor mij klaar gelegd voor de zaai. Dat kon ik zelf nog juist aan. 


    Omdat ik vorig jaar te laat kwam voor bestelling van bio zaden langs velt moest ik wel het gewone zaad gebruiken en koos hier in het dorp in het tuincentrum voor  'groene van Calbrai'  van Vilmorin. Die zaaide ik met een tussenruimte tussen de lijnen van 20cm en drukte die aan. 


    Wat ik niet had moeten doen was laten aangieten.  Er was immers onweer met regen voorspeld.  Dat kregen we tegen de avond aan.  overdreven veel regen was er niet bij maar het zou voldoende zijn geweest. 


    Verder kon ik me nog nuttig maken met het toppen en snijden van de snijbonen die ik niet zelf had geplukt.

    11-09-2011 om 07:38 geschreven door tuinblog d  


    >> Reageer (0)
    10-09-2011
    Klik hier om een link te hebben waarmee u dit artikel later terug kunt lezen.pastinaak

    Ik moet het even rustig aan doen en beroep doen op derden om mijn tuinwerk te verrichten.  Oud worden hé!
    Een groente die de hele winter kan geoogst worden is de pastinaak.


    Natuurlijk moet je er dan voor zorgen dat je bij vorstaankondiging een voorraad vorstvrij bewaard in zand. 
    Dit jaar zijn de wortelen  en behoorlijk zuiver en gaaf van vorm.



    Wij hebben een eerste keer mogen genieten van deze schitterende groente. 
    Ze waren klaar gemaakt, juist op dezelfde manier als je gewone wortelen klaar maakt. 
    Je kan ze ook op een andere manier op tafel brengen,bv. als pastinaak
    soufflé.  Onderstaand recept vond ik op:  
    http://www.dewassendemaan.be/groentewijzer/pastinaak/pastinaak_07.htm

    Soufflé van pastinaken                                                                                                                                                                                                              gabriellaskeuken.blogspot.com

                        

     

    -3 dl bouillon of water

    -50 g (6 eetlepels) griesmeel

    -500 g pastinaak, geschild en fijn geraspt

    -2 eetlepels olie

    -1 grote ui

    -2 eetlepels peterselie of selderijblad, fijngeknipt

    -25-50 g gemalen hazelnoten of amandelen

    -1/2 theelepel nootmuskaat of 2 theelepels koriander

    -2 eierdooiers

    -zout naar smaak

    -1 geraspte zure appel

    -2 stijfgeklopte eiwitten

    -2-3 eetlepels geraspte pittige kaas

    -1-2 eetlepels paneermeel

    boter.

     

    -Vermeng in een ruime pan het griesmeel met de vloeistof
    en breng het al roerende aan de kook.

    -Laat nog even doorkoken en laat, van het vuur af
    en met het deksel op de pan, nawellen.

    -Rasp intussen de pastinaken en roer de rest van de ingrediënten
    (tot en met de appel) door de nog lauwwarme pap.
    Het moet een smeuïg mengsel worden.

    -Schep tot slot de eiwitten erdoor en vul de massa in
    een geboterde vuurvaste schaal.

    -Zet deze 30-40 minuten bij 200°C in de oven
    en vermeng de kaas met het paneermeel, strooi dit halverwege
    de baktijd over het gerecht en -leg er dunne plakjes boter op.

    -Dien de soufflé meteen op.

                                   

                                                                                                     stockfood.de
    Hoe je het ook klaar maakt...pastinaak is altijd fijn voor wie het lust.  In alle gavallen smakelijk!

    10-09-2011 om 07:07 geschreven door tuinblog d  


    >> Reageer (0)


    Foto

    Mijn favorieten
  • VELT JABBEKE
  • VELT nationaal
  • Tuinblog deel 2

  • E-mail ons

    Druk op onderstaande knop om ons te e-mailen.


    Vereniging voor Ecologisch Leven en Tuinieren
    Foto

    Foto

    Ecologie leert ons  inzicht te krijgen in de levende wezens en hun natuurlijke samenhang onderling en met hun omgeving.  Vergeten we niet dat wij in de cirkel van de levende wezens zitten en niet er buiten.
    Foto

    Welkom bij de TUINCLUB Velt Jabbeke
    We hopen
    dat u veel plezier zal beleven aan deze groep !

    Foto

    Foto

    Foto

    Foto

    Pol Movinttog


    Foto

    tuinblog d


    Foto

    Foto

    Mijn favorieten
  • VELT JABBEKE
  • Velt
  • Facebook : groepen : Tuinclub Velt Jabbeke (algemene interesse / tuinieren)
  • buienradar
  • moestuinforum
  • moestuinforum links

  • Bezoek ook eens ...
  • de compostmeester

  • Foto

    Blog als favoriet !

    De TUINCLUB bij Addi
    Foto

    Foto

    Foto

    Luxe uitgave van onze Tuinclub bij Luc!
    Foto

    Zoeken in blog


    Archief per week
  • 10/06-16/06 2013
  • 03/06-09/06 2013
  • 27/05-02/06 2013
  • 20/05-26/05 2013
  • 13/05-19/05 2013
  • 06/05-12/05 2013
  • 29/04-05/05 2013
  • 22/04-28/04 2013
  • 15/04-21/04 2013
  • 08/04-14/04 2013
  • 01/04-07/04 2013
  • 25/03-31/03 2013
  • 18/03-24/03 2013
  • 11/03-17/03 2013
  • 04/03-10/03 2013
  • 25/02-03/03 2013
  • 18/02-24/02 2013
  • 11/02-17/02 2013
  • 04/02-10/02 2013
  • 28/01-03/02 2013
  • 21/01-27/01 2013
  • 14/01-20/01 2013
  • 07/01-13/01 2013
  • 31/12-06/01 2013
  • 24/12-30/12 2012
  • 17/12-23/12 2012
  • 10/12-16/12 2012
  • 03/12-09/12 2012
  • 26/11-02/12 2012
  • 19/11-25/11 2012
  • 12/11-18/11 2012
  • 05/11-11/11 2012
  • 29/10-04/11 2012
  • 22/10-28/10 2012
  • 15/10-21/10 2012
  • 08/10-14/10 2012
  • 01/10-07/10 2012
  • 24/09-30/09 2012
  • 17/09-23/09 2012
  • 10/09-16/09 2012
  • 03/09-09/09 2012
  • 27/08-02/09 2012
  • 20/08-26/08 2012
  • 13/08-19/08 2012
  • 06/08-12/08 2012
  • 30/07-05/08 2012
  • 23/07-29/07 2012
  • 16/07-22/07 2012
  • 09/07-15/07 2012
  • 02/07-08/07 2012
  • 25/06-01/07 2012
  • 18/06-24/06 2012
  • 11/06-17/06 2012
  • 04/06-10/06 2012
  • 28/05-03/06 2012
  • 21/05-27/05 2012
  • 14/05-20/05 2012
  • 07/05-13/05 2012
  • 30/04-06/05 2012
  • 23/04-29/04 2012
  • 16/04-22/04 2012
  • 09/04-15/04 2012
  • 02/04-08/04 2012
  • 26/03-01/04 2012
  • 19/03-25/03 2012
  • 12/03-18/03 2012
  • 05/03-11/03 2012
  • 27/02-04/03 2012
  • 20/02-26/02 2012
  • 13/02-19/02 2012
  • 06/02-12/02 2012
  • 30/01-05/02 2012
  • 23/01-29/01 2012
  • 16/01-22/01 2012
  • 09/01-15/01 2012
  • 02/01-08/01 2012
  • 26/12-01/01 2012
  • 19/12-25/12 2011
  • 12/12-18/12 2011
  • 05/12-11/12 2011
  • 28/11-04/12 2011
  • 21/11-27/11 2011
  • 14/11-20/11 2011
  • 07/11-13/11 2011
  • 31/10-06/11 2011
  • 24/10-30/10 2011
  • 17/10-23/10 2011
  • 10/10-16/10 2011
  • 03/10-09/10 2011
  • 26/09-02/10 2011
  • 19/09-25/09 2011
  • 12/09-18/09 2011
  • 05/09-11/09 2011
  • 29/08-04/09 2011
  • 22/08-28/08 2011
  • 15/08-21/08 2011
  • 08/08-14/08 2011
  • 01/08-07/08 2011
  • 25/07-31/07 2011
  • 18/07-24/07 2011
  • 11/07-17/07 2011
  • 04/07-10/07 2011
  • 27/06-03/07 2011
  • 20/06-26/06 2011
  • 13/06-19/06 2011
  • 06/06-12/06 2011
  • 30/05-05/06 2011
  • 23/05-29/05 2011
  • 16/05-22/05 2011
  • 09/05-15/05 2011
  • 02/05-08/05 2011
  • 25/04-01/05 2011
  • 18/04-24/04 2011
  • 11/04-17/04 2011
  • 04/04-10/04 2011
  • 28/03-03/04 2011
  • 21/03-27/03 2011
  • 14/03-20/03 2011
  • 07/03-13/03 2011
  • 28/02-06/03 2011
  • 21/02-27/02 2011
  • 14/02-20/02 2011
  • 07/02-13/02 2011
  • 31/01-06/02 2011
  • 24/01-30/01 2011
  • 17/01-23/01 2011
  • 10/01-16/01 2011
  • 03/01-09/01 2011
  • 26/12-01/01 2012
  • 20/12-26/12 2010
  • 13/12-19/12 2010
  • 06/12-12/12 2010
  • 29/11-05/12 2010
  • 22/11-28/11 2010
  • 15/11-21/11 2010
  • 08/11-14/11 2010
  • 01/11-07/11 2010
  • 25/10-31/10 2010
  • 18/10-24/10 2010
  • 11/10-17/10 2010
  • 04/10-10/10 2010
  • 27/09-03/10 2010
  • 20/09-26/09 2010
  • 13/09-19/09 2010
  • 06/09-12/09 2010
  • 30/08-05/09 2010
  • 23/08-29/08 2010
  • 16/08-22/08 2010
  • 09/08-15/08 2010
  • 02/08-08/08 2010
  • 26/07-01/08 2010
  • 19/07-25/07 2010
  • 12/07-18/07 2010
  • 05/07-11/07 2010
  • 28/06-04/07 2010
  • 21/06-27/06 2010
  • 14/06-20/06 2010
  • 07/06-13/06 2010
  • 31/05-06/06 2010
  • 24/05-30/05 2010
  • 17/05-23/05 2010
  • 10/05-16/05 2010
  • 03/05-09/05 2010
  • 26/04-02/05 2010
  • 19/04-25/04 2010
  • 12/04-18/04 2010
  • 05/04-11/04 2010
  • 29/03-04/04 2010
  • 22/03-28/03 2010
  • 15/03-21/03 2010
  • 08/03-14/03 2010
  • 01/03-07/03 2010
  • 22/02-28/02 2010
  • 15/02-21/02 2010
  • 08/02-14/02 2010
  • 01/02-07/02 2010
  • 25/01-31/01 2010
  • 18/01-24/01 2010
  • 11/01-17/01 2010
  • 04/01-10/01 2010
  • 28/12-03/01 2016
  • 21/12-27/12 2009
  • 14/12-20/12 2009
  • 07/12-13/12 2009
  • 30/11-06/12 2009
  • 23/11-29/11 2009
  • 16/11-22/11 2009
  • 09/11-15/11 2009
  • 02/11-08/11 2009
  • 26/10-01/11 2009
  • 19/10-25/10 2009
  • 12/10-18/10 2009
  • 05/10-11/10 2009
  • 28/09-04/10 2009
  • 21/09-27/09 2009
  • 14/09-20/09 2009
  • 07/09-13/09 2009
  • 31/08-06/09 2009
  • 24/08-30/08 2009
  • 17/08-23/08 2009
  • 10/08-16/08 2009
  • 03/08-09/08 2009
  • 27/07-02/08 2009
  • 20/07-26/07 2009
  • 13/07-19/07 2009
  • 06/07-12/07 2009
  • 29/06-05/07 2009
  • 22/06-28/06 2009
  • 15/06-21/06 2009
  • 08/06-14/06 2009
  • 01/06-07/06 2009
  • 25/05-31/05 2009
  • 18/05-24/05 2009
  • 11/05-17/05 2009
  • 04/05-10/05 2009
  • 27/04-03/05 2009
  • 20/04-26/04 2009
  • 13/04-19/04 2009
  • 06/04-12/04 2009
  • 30/03-05/04 2009
  • 23/03-29/03 2009
  • 16/03-22/03 2009
  • 09/03-15/03 2009
  • 02/03-08/03 2009
  • 23/02-01/03 2009
  • 16/02-22/02 2009
  • 09/02-15/02 2009
  • 02/02-08/02 2009
  • 26/01-01/02 2009
  • 19/01-25/01 2009
  • 12/01-18/01 2009
  • 05/01-11/01 2009
  • 29/12-04/01 2009
  • 22/12-28/12 2008
  • 15/12-21/12 2008
  • 08/12-14/12 2008
  • 01/12-07/12 2008
  • 24/11-30/11 2008
  • 17/11-23/11 2008
  • 10/11-16/11 2008
  • 03/11-09/11 2008
  • 27/10-02/11 2008
  • 20/10-26/10 2008
  • 13/10-19/10 2008
  • 06/10-12/10 2008
  • 29/09-05/10 2008
  • 22/09-28/09 2008
  • 15/09-21/09 2008
  • 08/09-14/09 2008
  • 01/09-07/09 2008
  • 25/08-31/08 2008
  • 18/08-24/08 2008
  • 11/08-17/08 2008
  • 04/08-10/08 2008
  • 28/07-03/08 2008
  • 21/07-27/07 2008
  • 14/07-20/07 2008
  • 07/07-13/07 2008
  • 30/06-06/07 2008
  • 23/06-29/06 2008
  • 16/06-22/06 2008
  • 09/06-15/06 2008
  • 02/06-08/06 2008
  • 26/05-01/06 2008
  • 19/05-25/05 2008
  • 12/05-18/05 2008
  • 05/05-11/05 2008
  • 28/04-04/05 2008
  • 21/04-27/04 2008
  • 14/04-20/04 2008
  • 07/04-13/04 2008
  • 31/03-06/04 2008
  • 24/03-30/03 2008
  • 17/03-23/03 2008
  • 10/03-16/03 2008
  • 03/03-09/03 2008
  • 25/02-02/03 2008
  • 18/02-24/02 2008
  • 11/02-17/02 2008
  • 04/02-10/02 2008
  • 28/01-03/02 2008
  • 21/01-27/01 2008
  • 14/01-20/01 2008
  • 07/01-13/01 2008
  • 31/12-06/01 2008
  • 24/12-30/12 2007
  • 17/12-23/12 2007
  • 10/12-16/12 2007
  • 03/12-09/12 2007
  • 26/11-02/12 2007
  • 19/11-25/11 2007
  • 12/11-18/11 2007
  • 05/11-11/11 2007
  • 29/10-04/11 2007
  • 22/10-28/10 2007
  • 15/10-21/10 2007
  • 08/10-14/10 2007
  • 01/10-07/10 2007
  • 24/09-30/09 2007
  • 17/09-23/09 2007
  • 10/09-16/09 2007
  • 03/09-09/09 2007
  • 27/08-02/09 2007
  • 20/08-26/08 2007
  • 13/08-19/08 2007
  • 06/08-12/08 2007
  • 30/07-05/08 2007
  • 23/07-29/07 2007
  • 16/07-22/07 2007
  • 09/07-15/07 2007
  • 02/07-08/07 2007
  • 25/06-01/07 2007
  • 18/06-24/06 2007
  • 04/06-10/06 2007
  • 28/05-03/06 2007
  • 21/05-27/05 2007
  • 14/05-20/05 2007
  • 07/05-13/05 2007
  • 30/04-06/05 2007
  • 23/04-29/04 2007
  • 16/04-22/04 2007
  • 09/04-15/04 2007
  • 02/04-08/04 2007
  • 26/03-01/04 2007
  • 19/03-25/03 2007
  • 12/03-18/03 2007
  • 05/03-11/03 2007
  • 26/02-04/03 2007
  • 19/02-25/02 2007
  • 12/02-18/02 2007
  • 05/02-11/02 2007
  • 29/01-04/02 2007
  • 22/01-28/01 2007
  • 15/01-21/01 2007
  • 08/01-14/01 2007
  • 01/01-07/01 2007
  • 25/12-31/12 2006
  • 18/12-24/12 2006
  • 11/12-17/12 2006
  • 04/12-10/12 2006
  • 27/11-03/12 2006
  • 20/11-26/11 2006
  • 13/11-19/11 2006
  • 06/11-12/11 2006
  • 30/10-05/11 2006
  • 23/10-29/10 2006
  • 16/10-22/10 2006
  • 09/10-15/10 2006
  • 02/10-08/10 2006
  • 25/09-01/10 2006
  • 18/09-24/09 2006
  • 11/09-17/09 2006
  • 04/09-10/09 2006
  • 28/08-03/09 2006
  • 21/08-27/08 2006
  • 14/08-20/08 2006
  • 07/08-13/08 2006
  • 31/07-06/08 2006
  • 24/07-30/07 2006
  • 17/07-23/07 2006
  • 10/07-16/07 2006
  • 03/07-09/07 2006
  • 26/06-02/07 2006
  • 19/06-25/06 2006
  • 05/06-11/06 2006
  • 29/05-04/06 2006
  • 22/05-28/05 2006
  • 15/05-21/05 2006
  • 08/05-14/05 2006
  • 01/05-07/05 2006
  • 24/04-30/04 2006
  • 17/04-23/04 2006
  • 10/04-16/04 2006
  • 03/04-09/04 2006
  • 27/03-02/04 2006
  • 20/03-26/03 2006
  • 13/03-19/03 2006
  • 06/03-12/03 2006
  • 27/02-05/03 2006
  • 20/02-26/02 2006
  • 13/02-19/02 2006
  • 06/02-12/02 2006
  • 30/01-05/02 2006
  • 23/01-29/01 2006
  • 16/01-22/01 2006
  • 09/01-15/01 2006
  • 02/01-08/01 2006
  • 25/12-31/12 2006
  • 19/12-25/12 2005

    Foto

    Foto

    Foto

    Foto

    De Tuinclub : Experimenteren en resultaten bespreken!
    dubbele tunnel : januari 2006
    Foto

    sla januari 2006 : vorstvrij
    Foto

    sla + look : half maart 2006
    Foto

    Foto


    Blog tegen de regels? Meld het ons!
    Gratis blog op http://blog.seniorennet.be - SeniorenNet Blogs, eenvoudig, gratis en snel jouw eigen blog!