Op donderdag hadden al meer dan 6400 deelnemers van Vogels Voeren en Beloeren hun resultaten doorgestuurd. Hartelijk dank aan de tellers! Voorlopig heeft de vink opnieuw de plek als talrijkste vogelsoort op en rond de voederplaatsen in Vlaamse tuinen overgenomen van de huismus! Dit is de tweede opeenvolgende winter na een onafgebroken reeks van 10 jaar dat de huismus de talrijkste soort was. Dit is enerzijds door een voorlopig lager aantal huismussen en een uitzonderlijk groot aantal vinken op de voederplaatsen. De trend van hoge aantallen vinken zet zich niet door in de aantallen van de andere vinkensoorten. De keep werd slechts zelden gezien en ook groenling, sijs en putter zijn niet talrijk.

Blijf zeker nog doorvoederen, want met de strenge koude bevriezen zelfs de vetbollen, die moet je best even laten ontdooien. Lees alles over hoe en wat te voederen op www.natuurpunt.be/tuinvogels.

Telresultaten nog niet doorgegeven? Doe het vóór 10 maart! via tuinvogels.natuurpunt.be.

In onze tuin waren de vinken dit jaar MASSAAL aanwezig.
Ook de Grote Bonte Specht was van de partij!

11-02-2012 om 10:29 geschreven door Pol Movinttog  

Het VELT bestuur van Groot Jabbeke nodigt al zijn leden, hun familie en vrienden uit voor een gezellig samenzijn. Er is een welkomdrankje voorzien en verschillende hapjes in de loop van de avond. Houd deze datum vrij.... voor ons. 

Opgelet : Er zijn werken in Stalhilledorp! 

08-02-2012 om 15:05 geschreven door Pol Movinttog  

Een paar   bij het begin van februari.
De ene is klaar en duidelijk maar hoe moet de andere opgevat worden?

-De eerste: Blaast Blasius op zijn tijd, dan zijn we vlug de winter kwijt. 
Met blazen bedoelen we hier hevige wind tot storm.

Duidelijker kan het niet zijn voor dit jaar. 
Blasius zijn blazer staat been vervroren.

Wil dat zeggen dat we de winter niet vlug kwijt zullen zijn? 
Volgens mij niet. 
Het is natuurlijk mogelijk maar het kan ook dat het gewoon er op wijst dat,
 het nog wel een periode stevig kan vriezen, al dan niet onder gedekt door een laag sneeuw.

Vorig jaar stormde het daags na Blasius en we hadden een vroeg en zacht voorjaar. 
Ik volg het resultaat van die spreuk reeds ettelijke jaren. 
Ik kan zeggen dat ze grotendeels klopt.  Een percentage kan ik er niet op plakken.

-De tweede : Lichtmis helder  en klaar, dan krijgen we twee winters op één jaar.

Hier heb ik twee mogelijke interpretaties voor:

-1. Januari was een heel zachte winter en februari wondt de twee winter, een harde.

-2. Januari, februari en misschien nog een deel van maart erbij, is onze eerste winter.
Later op het jaar2012 wordt oktober tot december dan mogelijk onze tweede winter.

Mijn voorkeur gaat naar de eerste interpretatie. 

Deze koude is goed voor de tuin en ook voor onze gezondheid. 
Een stevige wandeling,   goed ingeduffeld en er dus naar gekleed laat je echt voelen dat je leeft. 

Naderhand, eens terug binnen,   geniet je dan dubbel en dik van de knusse warmte.                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          

03-02-2012 om 06:27 geschreven door tuinblog d  

Het Zegekruid (Nicandra physalodes) is een eenjarige, 1-1,2 m hoge plant uit de
nachtschadefamilie (Solanaceae).   
Het is de enige soort uit het geslacht Nicandra.
Synoniemen zijn : Atropa physalodes, Nicandra physaloides, Pentagonia physalodes en Physalodes physalodes.

In het Engels wordt de plant ook wel 'Apple of Peru' of 'shoo-fly' genoemd.

De klokvormige bloemen

    zijn lichtblauw tot paars, aan de voet wit en 3-4 cm groot.
Na de bloei in de periode van juni tot september ontstaat er evenals bij de echte lampionplant een lampion      van kelkbladen met daarin een
vrucht: een 15 mm grote bruine bes.
De individuele bloemen bloeien meestal slechts een enkele dag, maar de plant brengt daar wel een forse serie van voort.

De bladeren     zijn groot, tot 30 cm lang, eirond tot langwerpig, en golvend getand.

http://nl.wikipedia.org/wiki/Zegekruid

Het is dus een wat minder bekende eenjarige plant. Het is ook zo’n nuttige plant die ingezet kan worden tegen witte vlieg. 

02-02-2012 om 10:36 geschreven door tuinblog d  

De kogeldistel kennen we allemaal wel als een stekelige plant met een innemend aparte blauwe bloei      met een paarse weerschijn. Wat we misschien niet wisten is dat ze goed zijn tegen aaltjes.
Door afscheiding van stoffen via de wortels weren ze aaltjes uit de moestuin.

Kogeldistel (Echinops ritro ) komt zelden hoger dan 60 cm.
Kogeldistel heeft opgaande, stevige, vertakte en grijze stengels.

De Bladeren   zijn tot 20 cm lang en elliptisch in omtrek, 2 - 3 veerspletig met stekelig getande slippen, stijf, bovenaan kaal en groen, onderaan grijsviltig, gelijken op deze van de distel.
Bloemen zeer klein en dicht gegroepeerd in eindstandige, 3,5 - 4,5 cm brede, kogelronde (vandaar Ned. naam), blauwe, enigszins stekelige hoofdjes.
Standplaats

Kogeldistel vraagt een plaats in de volle zon en een vrij droge, niet te voedzame, kalkhoudende bodem. Voldoet nog op zeer arme (zand-) gronden. Gaat ten onder op natte gronden.
In najaar stengels tot op de grond afknippen. Wordt vermeerderd door zaaien, scheuren en wortelstek.

http://www.de-natuur.be/pages/kogeldistel.html#beschrijving

Zo zijn het dus evenals de afrikaantjes (Tagetes) zeer goede bodemverbeteraars. Ze hebben één ding tegen en dat is hun omvang.  Ze zullen ook, in tegenstelling tot de Tagetes, door hun omvang de grond meer uitzuigen.  Ze trekken ook veel

     insecten aan.  .

   
Dan huldig je de stelling: als het insect op de bloem zit, dan laat het mijn groente met rust of dan verjaagt het de schadelijken.

01-02-2012 om 06:16 geschreven door tuinblog d  

Deze inschrijving verplicht je tot niets!

30-01-2012 om 17:51 geschreven door Pol Movinttog  

30-01-2012 om 12:45 geschreven door tuinblog d  

Voor het zondagsrecept van deze week koos ik voor:
KONIJN MET WITLOOF, AMANDELSAUS EN TORSI,   uit de Belgische keuken

 Ik ben dan  op zoek geweest naar de verschillende soorten rucola.

· Smaakmaker in groene slaatjes, aardappel- en tomatensalades

· De decoratieve blaadjes ogen fris als versiering bij warme gerechten

· Zeer lekker in koude en warme pastaschotels

· Hoog vitamine C-gehalte: 15 mg per 100 gr

· Zeer lage calorische waarde: 11 kcal/100 gr

· Werkt vochtafdrijvend en maagversterkend   

http://www.plantaardig.com/groenteninfo/berichten/rucola-of-notenbladsla-raakt-bekend-bij-de-consument/

ROCHETTA & ROQUETTE

-Rucola wordt hier ook raketsla genoemd, de Engelsen spreken over rocket en de Italianen hebben het over rochetta.  

-roquette is de Franse naam voor rucola.

-Wel zijn er vele soorten rucola, die allemaal een tikkeltje anders smaken.

http://www.elle.nl/eten/culinaire-kooktips/Raketsla

Naamvariatie bij rucola
Er bestaan verschillende benamingen voor een en dezelfde groente:

Eruca sativa

Rucola

Notenbladsla

Notensla

Raketsla

Mosterdkruid

   Al deze benamingen verwijzen naar de wilde ‘slasoort’ met dunne getande blaadjes. De groente heeft een heel aparte smaak met zowel een pikante toets van radijs als een notensmaak. Je kan rucola vers eten – doorgaans in combinatie met een slaatje – of kort koken. 

Herkomst van rucola
Het woord rucola mag dan wel afkomstig zijn van het Italiaans, de plant zelf is dat niet helemaal. Wel wordt rucola al vanaf de Middeleeuwen rond de Middellandse Zee geteeld. De habitat van rucola is veel uitgebreider: ruwweg het noordelijk halfrond en Zuid-Amerika.

Rucola als koolsoort
Rucola is eigenlijk een koolsoort waarvan je de jonge blaadjes eet. Eruca sativa behoort tot het geslacht Eruca dat op zijn beurt bij de Brassicaceae of de kruisbloemigen ingedeeld wordt.

http://www.infotalia.com/nld/tuin/moestuin_en_kruidentuin/moestuin/moestuin_detail.asp?id=2125

Nederlandse naam                                                  :raketsla

Latijnse naam                                                           :Eruca sativa

Familie:                                                                     : Kruisbloemigen (Brassicaceae

Soort                                                                         :eenjarig

Toepassing                                                               :Keukenkruid

Standplaats                                                              : zon half schaduw.

http://www.marechal.be/nl/gidsen-en-brochures/planten-encyclopedie/kruiden/eruca-sativa/

Als ik rucolazaad koop, kijk ik altijd op de afbeelding  van het zaadzakje want er is heel veel verschil in de soorten. Enkel de afbeelding geeft uitsluitsel.  De minder getande soorten smaken voor mij het best.

28-01-2012 om 20:40 geschreven door tuinblog d  

 Vooruitblik op de tuinwerkzaamheden in het voorjaar!

Opgelet : Er zijn werken in Stalhilledorp!

28-01-2012 om 09:38 geschreven door Pol Movinttog  

Ja ik was zaterdag bij de 16 aanwezigen van de demonstratie. 
Het was interessant van bij het begin maar ging vroeger terug naar huis om persoonlijke redenen.

Het fotomateriaal dat ik meebracht is van eerder mindere kwaliteit. 
Tegen licht fotograferen is altijd moeilijk maar mijn blits werkte niet.
We zullen het moeten stellen met de foto’s die ik heb.

24-01-2012 om 10:00 geschreven door tuinblog d  

Om mijn programma te volgen breng ik vandaag een zondagsrecept.

Tegendraads als ik ben wordt het een visrecept.

22-01-2012 om 10:58 geschreven door tuinblog d  

Zaterdag 21 januari van 14 h tot 16 h
Snoeidemonstratie van druiven bij snoeier Daniël Verdievel zelf,
Kievitstraat 9, 8490 Jabbeke.

Te bereiken rechtover de kerk, de Caverstraat ( naast bakkerij Ryckeboer ) volgen en de eerste straat rechts is de Kievitstraat. 
Vanuit de Weststraat, eveneens de Caverstraat nemen en de derde straat links is de Kievitstraat ( zie VELT pijlen )

21-01-2012 om 11:26 geschreven door Pol Movinttog  

Mijn programma is een beetje overhoop geraakt.

In de vorstperiode zitten lag het tuinwerk stil. Bij de dooi kon ik ook niet in de tuin.

Ik was gisteren bij vrienden en daar was moeder de vrouw naarstig confituur aan het maken.

Zo volop in de winter confituur maken , dat is toch veel duurder dan in de zomer.

Zo merkte ik op.  Nee hoor, kreeg ik als antwoord. 
Fruit kan je bewaren in de diepvries en in de winter heb ik veel meer tijd.

Op mijn vraag welke confituur ze klaar maakte  mocht ik eventjes proeven .
De Pompoenconfituur met appelen en gember en de pompoenconfituur met
rabarber en gember zijn,
                                     een heerlijke combinatie. 


Ik moet zeggen dat het was om je lippen af te likken. 
Als je de rabarberstelen bewaart in de diepvries dan hoef je ze enkel te ontdooien voor je ze gebruikt..

Bij ons in de diepvries zit er ook een vak vol met jeneverbessen frambozen, aalbessen en noem maar op. 
Als de confituur gemaakt is van vers of van ingevroren fruit, je smaakt uiteindelijk geen verschil.
Confituur van pompoenen met andere vruchten en vooral met gember, was nieuw voor mij. 
Dit is een echte winterconfituur en we weten allemaal dat gember opwarmt.
Bij het zoeken naar gemberconfituur vond ik ze nooit zuiver maar wel

 zoals hier appesiel met gember.

20-01-2012 om 06:59 geschreven door tuinblog d  

  Twee dagen voor de vorstperiode heeft mijn broer de wilde rozen gesnoeid.


Ze stonden nogal wild en de seizoenen stonden toch op hun kop. Dus liet ik maar begaan. 


De hoopjes snoeihout zijn blijven liggen en zullen opgebonden worden als het warmer is dan nu.



Zowel de bovenvijver als de onderste zijn dicht gevroren.  De bussel die ik plaatste is juist op tijd gekomen.

18-01-2012 om 09:16 geschreven door tuinblog d  

Omdat ik ook de perenboom wil vellen heb ik hulp ingeroepen.

Door een ernstig werkongeval, kan ik geen beroep meer doen op mijn oudste broer.
Hij zou dit klusje in minder dan een uur hebben geklaard. 
Mijn jongste broer en ik zullen het boompje ook wel klein krijgen maar met heel wat meer moeite en gepruts. 


Eerst hebben we samen de klus rond de vijvers afgewerkt.

Dan was ik uitgeteld en is mijn broer begonnen de perenboom wat minder omvangrijk te maken.


Dit is wat er  over blijft voor een latere datum.
Jullie zijn natuurlijk nieuwsgierig naar de redenen waarom deze mooi en gezond uitziende boom moet verdwijnen.
De hoofdreden zijn de vruchten.
Je kan de peren niet bewaren. Ze zijn heel kort sappig en worden dan melig. 
Het zijn ook geen inlegperen. 
Dit was voor Colette voldoende  om mij te vragen, die boom te vellen. 
Er komt een andere boom in de plaats.

16-01-2012 om 06:21 geschreven door tuinblog d  

Mijn eerste snoeidag viel zwaar.  Niet meer gewoon om veel te werken. Ik moet terug in vorm geraken.  
 
De fijnere takken worden geknipt. 


De dikkere worden afgezaagd.


Alle takken worden direct op bussellengte geknipt.


Ik verzamel normaal gezien het snoeihout op gelijke hoopjes. 
Maar gisteren is het gestopt na één enkel hoopje van zo ongeveer de hoeveelheid van een bussel.
Een mens buiten conditie is ook vlug buiten adem.


Ik heb er twee keer een half uur over gedaan om één bussel te vergaren en te binden.


Dan heb ik de afsluiting van de vijver geopend. 


De bussel plaatste ik in de hoek van de vijver.  Dit is voldoende om de vissen zuurstof te geven als de vijver volledig dicht vriest.

14-01-2012 om 09:45 geschreven door tuinblog d  

De seizoenen staan op hun kop.


De sneeuwklokjes staan reeds van in december in bloei.
Plus al de andere bloemen die buiten hun bloeitijd,
 misleid zijn door de te hoge temperaturen voor de tijd van het jaar.


Dat je in de winter het gras een kalkbeurt geeft, is normaal. 


Nog nooit was de vijver op dit tijdstip van het jaar zo troebel. 
Het is de eerste keer dat ik er zeewier korrelkalk in werp.
Als ze er juist ingeworpen zijn zie je ze liggen op de lage bodem van de rand. 


Eens die korrels beginnen op te lossen  wordt de vijver melkachtig troebel. 
Na enkele dagen is dat weggetrokken en zou het water helder moeten zijn.

12-01-2012 om 12:41 geschreven door tuinblog d  

Er komt inderdaad een dag dat ik de tuin niet verder kan onderhouden.

Het grootste werk is de moestuin.  Die zal er eerst moeten aan geloven. 










De groenten zullen één na één uit het tuinbeeld verdwijnen.



Het kleinfruit zal blijven maar zullen we dan nog de vogels vlug genoeg af kunnen zijn?

09-01-2012 om 17:36 geschreven door tuinblog d