De buitenste lagen, wat er van overblijft, zijn zo goed als uitgezogen en dus helemaal taai.
Enkel in de afgeremde moet je een paar kleine of grotere harde deeltjes verwijderen. 
Ja, maak je geen illusies, hoe meer je er open snijdt hoe meer varianten je zal zien.

Beide zijn perfect eetbaar. 

09-08-2012 om 14:17 geschreven door tuinblog d  

Momenteel kunnen we volop oogsten in de moestuin.

Dit is de eerste portie Hombeek staakboontjes die ik kon oogsten.

 

Alle zomerprei werd nu in één keer geoogst . 
Ik heb het witte deel en het groene deel gescheiden gesneden en gescheiden ingevroren. 

Bij veel stalen was er een min of meer gevorderde vorm van doorschieten.

We oogsten om zo te eten en ook een paar zijn erbij om op te vullen. 


En de eerste rij rode bieten wordt één van deze dagen geoogst om ook ingevroren te worden  


Bij het voorbij gaan zag ik dat de vijgenboom weer stilaan volume krijgt.

08-08-2012 om 06:29 geschreven door tuinblog d  

Ze zijn er dus.
We hebben dit jaar bijzonder lang moeten wachten op onze eerste boontjes.

En dan dagenlang ligt het stil.  Toch geef ik het niet op want traag gaat ook.


Het snoeihout blijft ook dagen liggen. 

De binnenkant van het afdak wordt ook kort gezet.  Het licht trilt storend tussen de takken.

De waterscheuten van de rozelaar moeten ook eventjes wachten op hun opruiming.

06-08-2012 om 05:32 geschreven door tuinblog d  

Gisteren hebben we afscheid genomen van onze 92 jarige overbuur. 
Een man, klaar van geest tot het einde, vol volks -en andere wijsheid is heen gegaan. 


Het enige wat ik achteraf in de tuin deed was de aanvang van het ophangen van ajuin en sjalot.
Ik kwam niet verder dan een deel van de rode ajuin op te hangen.  Het andere deel staat nog in de tuin te rijpen.

04-08-2012 om 07:57 geschreven door tuinblog d  

Het rek buiten voor planten is vrij.

Ik ben vooraan beginnen knippen. 

Helemaal achteraan op het rek staat een bakje boven en onder met ruccola.

 

Zo ziet het totaalzicht er uit.  Ik hoop dat ze binnen een week plantbaar zullen zijn.  

03-08-2012 om 06:25 geschreven door tuinblog d  

Het plantgoed moest naar buiten.

Maar ze werden stilaan overwoekerd door de komkommerplanten.   

Door al die regen en dan die warmte is het rek buiten voor jonge planten, overwoekerd door frambozen , smeerwortel en nog meer daar niet gewenste plantengroei. 
Ik vind het rek met moeite terug.  Daarop kan ik voorlopig niets kwijt. 


Mijn eerste werk was de frambozenstruiken opbinden.  
Daarvoor moest ik alle hagenwinde uittrekken en uit de struiken sleuren. 
Ik geraakte niet verder dan dat en er was onweer en veel regen aangekondigd. 

Maar ondertussen werd het weer snikheet.  Dan kruip ik in mijn koele schelp. 

Ik heb dan maar vlug een voorlopig rek opgesteld onder het afdak. 


Daar hebben mijn plantjes voldoende lucht en ruimte.

Die moeten nu nog wat bij rijpen op de vensterbank in de keuken.   
De rode bieten worden nu regelmatig een beetje uitgedund en op tafel gebracht.

02-08-2012 om 09:29 geschreven door tuinblog d  

Ik moest niet lang wachten om te zien dat de mini tomaten aan de serre rotten. Geen enkele zal rijpen maar rotten. 


Als ze groen nog intact zijn, houden ze dat intact zijn niet vol.   Ze rotten toch.  
Ze rijpen bijna maar bijna rijp wordt ook rot. 

Hoe lang ik ook wacht en hoop, het wil maar niet lukken.


Soms krijgen  ze meerdere soorten kleuren maar eindigen allemaal toch bruin. 

Ja, zo ziet voor allemaal het einde er uit. 

Daarom heb ik er maar in één keer een einde aan gemaakt.

Er komt dus onverwacht nog een strookje vrij bij de nu reeds beschikbare grond.

01-08-2012 om 06:57 geschreven door tuinblog d  

In de voormiddag had ik wat op de PC vertoefd en een paar uurtjes gelezen.

In de namiddag zou ik mee gaan met Colette naar Brugge om wat te winkelen en met de bus terugkeren.
Ik wou er eens een snipperdag van maken en uit de tuin blijven..

Door een zware regenvlaag met heel dreigende hemel veranderde ik van gedacht.  Ik bleef thuis en zou afwachten. 
De hemel klaarde wat uit en ik sprong op de fiets.
Hier ter plaatse was er geen eikenblad salade meer te krijgen.
Daarom reeds ik 15 km naar Varsenare.  
Met een  'ommetoerke' bereikte ik het tuincentrum om een 6tal eikenblad plantjes en 6 gewone salade plantjes te halen. 
Het deed deugd zo'n anderhalf uur met de fiets en zonder regen.

Ik zocht een hoekje of een kantje waar ik die 4 kwijt kon.  Het werd naast de peterselie.    


Een knipbeurt courgettes leverde een volle emmer op.

Ik heb die plant dan ook maar verwijderd.
Hier kan je zeer goed het effect van het mulchen zien.
Alleen aan de buitenkant van de plant groeit er ongewenst kruid.

31-07-2012 om 08:06 geschreven door tuinblog d  

Gisteren was het zondag en relatief mooi weer. 

Zo is er opnieuw wat grond vrij voor een deel van het plantgoed dat in de serre een ferme scheut aan het nemen is. 

30-07-2012 om 06:43 geschreven door tuinblog d  

Eind juli, en de grote oogstweelde komt op gang. 


Het is aangenaam verblijven in die groene oase.

De bijtjes doen denken aan eigen ijver.

Straks genieten we van de eerste boontjes en eerste tomaten uit de serre.  
Daar zijn we de oogst van verse komkommers reeds gewoon.


We hebben een zeer warme week achter de rug.

29-07-2012 om 20:40 geschreven door tuinblog d  

Van 10 tot 18 u kruip ik in de schaduw om niets te doen. 

Vooral in de heel vroege morgen ben ik actief.

Als een courgetteplant bijna geen vruchten meer geeft moet je de dader zoeken. 

Ik liet er enkele wat groter worden om op te vullen en kreeg er een soepexemplaar bovenop. 

27-07-2012 om 19:50 geschreven door tuinblog d  

Het verspenen van herfstgroenten gaat in een vlaag door.

 Ik stond  onder het afdak voor het verspenen van Chinese kool en groenlof (suikerbrood). 

25-07-2012 om 16:44 geschreven door tuinblog d  

Ik hoor overal klagen over onkruid. 
In mijn tuin kon ik dat ongewenste kruid meester.
Daar zijn verschillende redenen voor. 

Prei en ajuin verdragen geen mulch.  Die werkt schimmels in de hand bij deze planten

Prei moet je maar juist in de beginfase regelmatig schoffelen.  Daarna aard je ze regelmatig aan en wordt het onkruid onder gedolven.


Al de rest kan gemulcht worden waardoor de grond zuiver blijft en vochtig.

Pas geplant plantgoed moet even wachten op de afdekking tot ze wat zijn gegroeid.

Boontjes, venkel en pastinaak krijgen  op tijd hun mulch.

Voor boontjes is dat maar 1 keer nodig wegens de weelderige groei.

De broccoli  wordt gemulcht voordat het gaas er over wordt gespannen.

De rode ui moet regelmatig geschoffeld worden.

Alle eerste kroppen van de broccoli zijn gesneden. 

Nu is het even wachten tot de zijscheuten kleinere kropjes leveren. 

Hoe later op het seizoen hoe kleiner de vruchten worden.

De boontjes komen eindelijk in bloei .

De zomerprei zal binnenkort worden geoogst om in de diepvries te bewaren.

De sjalotten rijpen dit jaar veel vlugger af dan naar gewoonte.

De minitomaten zijn dringend aan een opbind beurt toe.

De lavas werd afgeknipt en schiet terug uit.

Een van de courgettes krijgt nu reeds de ouderdomsziekte.

Hij wordt geelgroen en geeft geen vruchten meer.

De andere courgettes leveren dubbel vruchten op.

We hebben één struik late jeneverbessen staan die nu ook rijp zijn.

23-07-2012 om 15:35 geschreven door tuinblog d  

Gisteren in de voormiddag heb ik enkel de zwarte vissen naar de polderbeek gebracht. 

Spijtig genoeg ligt de expresweg niet zo heel ver af met vervelend lawaai. 

Waar het pad eindigt, heb je aan de ene kant een uitgestrekt veld rode aardappelen.


Aan de andere kant is het de witte bloei van witte aardappelen.

Eens terug thuis zie ik hoe helder de vijver opnieuw geworden is. 


Omdat er opnieuw voortdurende circulatie is van beneden naar boven wordt het water helder.
In de bovenvijver moet het door de zuiverende planten heen om terug te stromen naar de benedenvijver. 
Het is opnieuw mogelijk om het spel van de vissen te volgen, tot in de diepte.

21-07-2012 om 11:14 geschreven door tuinblog d  

Het weer viel gisteren nog mee.  De beloofde hulp was goed op tijd.

Aan de andere kant werd de plastiek buis in de gray buis geschoven. 
Die buis ligt nu in een V uitsnijding die in de balk van de vijver is gezaagd.
Om het hout te beschermen tegen rot, werd de V ingewreven met een laagje sylicone pasta. 
Zo is de buis vast gekleefd en kan ze ook niet draaien. 
Waar de plastiek buis verdwijnt in de graybuis werd rondom rond  ook gesylicoond. Een eventuele terugstoot zal dus niet in de grond belanden. 

Deze beek ligt hier een eindje achter de woning.


Eens de vijver leeg en gekuist zijn we begonnen met hem terug te vullen. 

 

Eens de vijver leeg en gekuist zijn we begonnen met hem terug te vullen. 

 

Ondertussen was de circulatiepomp in werking gesteld waardoor en een stroming ontstaat.
 Die gaat van beneden naar boven met de pomp en van boven naar beneden langs de overloopbuis.


Reeds heel vlug zag ik verandering in het water van de bovenvijver dat langzaam klaarder zal worden tot glashelder. 


Het eendenkroos is aan het open schuiven  op de bovenvijver,  van aan de waterinvoer tot aan de overloop. 

Van het over gespoelde eendenkroos is daar niet lang iets te zien.

Ook zal ik het gras wegnemen en wat meer aarde aanbrengen zodat het heuveltje wat verhoogd. 
Dan wordt het gras herlegd.  Die buis kan wel tegen een duwtje maar zeker  is zeker.

20-07-2012 om 09:05 geschreven door tuinblog d  

Op 15 juli zaaide ik en vandaag 18 juli is dit de stand van zaken. 

In het bakje waar ik de venkel zaaide is nog geen teken van leven.  Venkel kiemt relatief traag. 


De Chinese kool staat boven en het groenlof zal ook niet lang meer op zich laten wachten. 

De rucola is er allemaal.  Ik zaaide nog al karig. 

En de tuinkers is de strafste en zal na vier dagen eetbaar zijn.

Er zijn zaden die vlug kiemen en andere zijn traag tot zeer traag..

18-07-2012 om 07:01 geschreven door tuinblog d  

Juist voor onze trip naar de Ardennen kreeg ik volgende zeer uitgebreide reactie. Ik reageer in de tekst (in het groen).

Bericht:
Beste
Allereerst wens ik je te feliciteren met je mooie interessante blog en knappe tuin!
-Ik zal mezelf even voorstellen; ik ben …………., 21jaar uit Halle. Sinds enkele maanden ben ik aan een moestuin begonnen.

Dit omdat ik aan de hogeschool een rustig rooster had en ik in de vakantie dus ook veel tijd heb.  >

(Jonge)  beginners die willen leren van ouderen is het principe van onze tuinclub.  

-De eerste poging was niet bepaald gunstig aangezien na het zaaien een periode van 3-4 weken regen volgde.

Op wat onkruid na kwam er enkel groei in de slaatjes, de ajuin en de radijzen.

De rest heb ik nog eens op gefreesd en dan ben ik herbegonnen. Dit is alvast de goede methode: niet opgeven maar steeds herbeginnen. 

Maak je geen illusies. Zelfs doorwinterde tuinders hebben elk jaar wel iets dat minder lukt of helemaal mislukt. 

Er zijn meer elementen dan kennis alleen die mee spelen. 

Een uiterst belangrijke rol wordt gespeeld door het weer dat slechts op korte tijd voorspelbaar is.

Via een vriend heb ik ondertussen een behuizing voor een serre kunnen bemachtigen en hiervoor heb ik reeds een plastiek aangeschaft. Nu staan de planten dus goed beschermd.
Toch had ik nog enkele vraagjes, mocht u de tijd hebben om deze te lezen en te beantwoorden dan zou ik dit zeer hard waarderen. Meestal beantwoorden we vragen heel vlug per mail en vroeg of laat komt er een uitgebreid antwoord op de blog.

Een serre  in een moestuin is altijd een pluspunt. Het is misschien handig te weten wat er in de serre staat.

 Ik heb die opnieuw gerangschikt.

paprika,             tomaten,              komkommer,              meloen   Best in de serre. 

sla,           bonen,              spinazie,                 wortelen            Zowel binnen als buiten.

courgette,                rode kool,              witte kool,                broccoli             Gaan het best buiten.  Desnoods dek je ze af met tuingaas. 

In principe kan je alles overdekt kweken.  De beste leerschool is het experiment. 

Je kweekt een deel binnen en een deel buiten en je vergelijkt het resultaat.

Dit kan verschillen van streek tot streek al naar gelang de bodem.

Buiten de serre heb ik, aardappelen, ajuin, pompoen en aardbeien staan.

Aardbeien worden tegenwoordig meer onder koepel gekweekt dan buiten.  Beide methodes zijn goed. De smaak kan verschillen 
Elke dag voor ik water geef, een 4tal gieters voor een serre van +- 15vierkantemeter, probeer ik te schoffelen.

Hier en daar komt er toch nog wat onkruid door. Is mulchen hiervoor een optie? Ik ben een grote voorstander van mulchen. Als ik binnen mulch, dan begiet ik eerst duchtig, dat de grond heel vochtig is.  Ik mulch zodat de vochtigheid in de grond blijft. 

Om dat onkruid te bestrijden? Kan dat mulchen ook met boomschors ipv gras. Mulchen kan met alle organische materiaal.

Boomschors wordt bij voorkeur gebruikt in de siertuin tussen vaste planten.  Boomschors verteerd tergend langzaam. 

Tussen groenten gebruikt men bij voorkeur vlug verterende organische resten. Zo komt men tot een horizontaal composteren.

Groenten  die moeten aangeaard worden en groenten die teer zijn aan schimmels (vb. ajuin) worden niet gemulcht. 

Wat betreft die hoeveelheid water, ik heb zoals ik op je blog las daarstraks enkele potjes in de grond gestoken aan de grootste planten.

Ik heb er hier maar 4 liggen dus moet ik er nog enkele gaan zoeken.

Ze staan aan komkommers , de meloenen en de tomaten en het is de bedoeling deze ook aan de courgettes te zetten.

Ze zijn ongeveer een 30cm diep. Is het voldoende om deze 1x per dag te vullen? Maar 1 zo'n pot water per plant?

Met water mag je niet overdrijven. 

Hier bij ons in de polder is er maar één vrucht die dagelijks een slokje vraagt voor de grootste opbrengst en dat is de komkommer. Meestal is één keer per week voldoende voor binnenteelt.  Het hangt af van de soort grond en van het weer.  Persoonlijk wacht ik de eerste keer tot ik een teken van verslapping zie bij de plant in kwestie. 

Ik kijk hoe lang het duurt, kort die duur met een paar dagen in en neem dat als norm.  

Moet ik dit ook bij de kolen voorzien? Hetzelfde principe toepassen. 

Het is vooral op enkele kolen, 1 meloen en bij enkele komkommers.

Je kan bovenstaande middelen ter voorkoming één tot driemaal tijdens de groeiperiode op de plant en de grond spuiten (juni tot augustus).

Weet ook dat geen enkel biologisch middel echt vernietigend werkt en dus geen wondermiddel is.  Beter is te voorkomen dan te moeten genezen.

Ik hoop dat ik je niet overval met dit vrij lange bericht!

17-07-2012 om 17:07 geschreven door tuinblog d  

Voorlopig is er geen plaats meer vrij in de tuin. Hij staat vol.  
 

16-07-2012 om 06:19 geschreven door tuinblog d  

Nu de tuin weer op punt staat kan ik het rustiger aan doen. 

 

Ik zou de stengels moeten rechten en de plant binden. 

Maar dan kan ik aan de kinderen de ijverige bijtjes niet meer laten zijn. 


Het is een hele klus om bij het weer dat we hebben de moestuin zo proper mogelijk te houden. 

Zoveel mulch was er deze keer niet.
Ik had niet de tijd om rond de vijver de te hoge plantengroei verder af te knippen. 
Nog een paar maaibeurten en de hele tuin is afgedekt. 
Enkel op deze manier kan ik het ongewenste groen onder controle houden. 
In feite is het nu ideaal weer om te mulchen  want je sluit het vele vocht op in de grond.

14-07-2012 om 06:24 geschreven door tuinblog d