|
In het vak van de kruiden of kruidachtige bestaat er een lekkernij: De Kaapse kruisbes (physalis peruviana).xml:namespace prefix = o ns = "urn:schemas-microsoft-com:office:office" />
Deze vrucht wordt hier meestal aangeboden rond Kerst en Nieuwjaar.
Dit vruchtje heeft meerdere benamingen. Onder de naam goudbes vond ik onderstaande gegevens.
 Goudbes (kaapse kruisbes)
Goudbes
-De goudbes (Physalis peruviana), ananaskers of kaapse kruisbes
is een tot 2 m hoge, eenjarige, kruidachtige plant uit de nachtschadefamilie (Solanaceae).
-De plant heeft breed vertakte zijscheuten. De bladeren, de bloemstelen en de kelken zijn bezet met zachte haren.
-De afwisselend geplaatste bladeren zijn hartvormig en groen.
-De bladeren zijn 10-17 cm lang en de randen zijn gekarteld.
-De bloemen komen solitair uit de bladoksels en vertakkingen van stengels.
-De klokvormige kelk bestaat uit vijf driehoekige delen.
-Na de bloei vormt de kelk zich tot een omhulsel van de bes.
De vrucht is een oranje, 1-2 cm grote bes, die omhuld blijft door de lichtbruine kelk.
-Het sappige, licht- oranje vruchtvlees bevat vele kleine zaden.
-Het smaakt aromatisch en zoet tot zoetzuur.
-De vrucht, de goudbes, wordt bij ons vooral rond de kerstperiode in de supermarkt aangeboden.
-De vruchten kunnen het hele jaar op de markt worden gekocht.
-Vaak worden ze in de handel aangeboden onder de geslachtsnaam Physalis.
-De goudbes komt van nature voor in de Andes maar wordt wereldwijd in de (sub)tropen gekweekt.
-In Nederland en België kan de plant als kamerplant of in de tuin worden gekweekt: de plant is daarnaast verwilderd.
http://nl.wikipedia.org/wiki/Goudbes
Een andere soort uit hetzelfde geslacht met eetbare vruchten is de tomatillo (Physalis philadelphica).
Dat is voor een andere keer.
In 2010 heb ik ze hier in de tuin geteeld.
Toen had ik ze te laat geplant en kreeg ze niet meer rijp.
Ze zijn toen gewoon vervroren.
In 2007 had ik meer succes en kreeg ze rijp. Ik moest ze wel enkele dagen narijpen op het vensterbank in de keuken.
Het was toen de eerste keer dat ik zelf de plant zaaide en plantte .
Ik schreef letterlijk :
"Het zou geen eenjarige maar een doorlevende woekeraar zijn
die 's winters helemaal afsterft en terugkomt in het voorjaar.
Ik zal het wel zien."
Doorlevend: Misschien in Peru maar zeker niet hier
Na de winter heb ik er hier niets van teruggezien. Je moet hier dus elk jaar opnieuw zaaien.
Tik 'Kaapse kruisbes' in op de zoekfunctie van de blog en je krijgt de volledige bijdragen te lezen.
|
