In onze tuin is niet zoveel winterbloei te zien. Ik spits me toe op groenteteelt. xml:namespace prefix = o ns = "urn:schemas-microsoft-com:office:office" />
Elk jaar opnieuw staan eind januari en heel februari de sneeuwklokjes in bloei.
Een tiental jaren terug heb ik hier een dozijn knolletjes in de grond geplant.
Terug bij de groenten: Zo plantte ik een rijtje ajuin in de serre.
Die moeten pijpjes geven om in de jong geoogste salade te versnipperen voor de verfijning van de smaak.
De peterselie doet het nog best van allemaal alsof het geen winter is.
Helemaal op het einde van de tuin overwinter ik een rij jong terug gegroeide selder.
Ik heb geen bijkomende bescherming toegepast. Het resultaat is niet zo denderend.
Zelfs als maar de helft van de rij zich herpakt, snijden we begin maart reeds verse selder.
De kippen krijgen om de paar dagen een beetje groen toegeworpen.
Dit is nodig voor de kwaliteit van de eitjes.
Het groen komt voorlopig nog van het suikerbrood uit de serre. Ik haal telkens enkele buitenbladeren weg. Ik moet er zuinig mee opspringen want het moet nog meegaan tot het einde van de maand.
|