Een droge aprilmaand vraagt om een natte mei.  Als het maar geen koude is zegt mijn oudere buurman die een sterke tuinder is die maar niet kan afstappen van zijn roze korrels.  Al de rest is hij ook organische gaan aanpakken.  Met de diversiteit heeft hij het ook moeilijk maar dat tweemaal per week sproeien tegen alle mogelijke ziekten en kwalen heeft hij ongeveer totaal achterwege gelaten.  De wortelen teelt hij onder gaas en de aardappelen zal hij maar één keer besproeien tegen de plaag als het nodig zou blijken maar dit jaar was dat nog niet het geval.  Zijn hoofdteelten zijn aardappelen, prei en wortelen en in het voorjaar salade alsof hij het hele dorp er moet van voorzien.  Ik heb van dat mannetje reeds veel geleerd maar hij blijkbaar ook van mij. Op de foto staat vooral mijn ajuin in goede doen en dat heb ik ook van mijn buurman geleerd die altijd zegt 'Ajuin en prei mag je in het begin nooit meer dan een week met rust later.  Je moet er na elke regen zeker in schoffelen en tussenin een beurt geven kan ook geen kwaad.