Ik moet eventjes de kruidenwandeling onderbreken voor bezigheden in de moestuin.
Het broccoli plukken moet regelmatig gebeuren. Bij zonnig weer mag je rekenen op om de drie of vier dagen.
Het is mij opgevallen dat er twee soorten planten staan: diegene die vlug in de bloei gaan en de normale die een zekere dikte bereiken, al naar gelang de hoeveelste pluk het is.
Broccoli geeft vruchten tot aan de vorst. Ze worden steeds kleiner maar de hoeveelheid neemt telken toe.
Ik pluk bloemen en normaal bruikbare door mekaar en sorteer ze naderhand. Wij gebruiken die in bloei ook maar dan in gemixte soep. De heel kleine blaadjes worden in beide gevallen mee klaar gemaakt.
|