"Het Trasimeno Meer kun je niet echt kennen als je het meer niet op gegaan bent met een professionele visser", zo vertelt mij Aurelio, visser van kinds af aan en voorzitter van de Coöperatieve Vissersvereniging van San Feliciano, hét vissersdorp bij uitstek aan de oevers van het meer."Sinds eeuwen wordt de visvangst hier beoefend en is voor de bevolking die rond het meer woont, niet alleen een bron van inkomsten maar tevens een levensfilosofie. Wij zijn immers altijd een vrij volk geweest, dat zelf kon beslissen wanneer en hoe we wilden werken, in tegenstelling tot de rest van de bevolking in Umbrië die vooral afhankelijk was van een feudaal landbouwers systeem. Wij hebben bovendien het geluk te wonen in een omgeving van onvoorstelbare schoonheid, waar wij elke dag reeds bij zonsopgang van genieten. Uit een studie die 2 jaar geleden gemaakt werd door het CNR (http://www.cnr.it/sitocnr/Englishversion/Englishversion.html) waar ik persoonlijk aan deelgenomen heb voor het nemen van proefmonsters van zowel de bodem als het water, is het Trasimeno Meer het zuiverste meer van Italië gebleken. Hoewel ons vak onvoorspelbaar is en ons elke dag voor nieuwe uitdagingen plaatst, zou ik voor niets ter wereld willen wisselen met het op-maat-gemaakte-leven van een stadsbewoner. Wij gaan trots op onze levensstijl en maken daarom graag anderen deelgenoot in wat wij elke dag mogen ervaren. Sinds enkele jaren promoveren wij een nieuwe activiteit "Visser voor een dag" waarbij wij met mensen het meer opvaren om samen te vissen en in een gemoedelijke sfeer te tonen hoe wij tot op de dag van vandaag de traditionele vissersmethoden toepassen. Het is natuurlijk ook een unieke gelegenheid om de mooiste plekjes van het meer te bezoeken of om te gaan zwemmen bij het glooiende strand van Isola Polvese, het mooiste van de drie eilanden, waar je tenslotte in de Fattoria Il Poggio terecht kunt om te smullen van wat er die dag gevist werd." Voor informatie: +39 345 3266112 of +39 335 8234496 (NL) www.pescatorideltrasimeno.com