algemeen

Zoeken in blog

Beoordeel dit blog

Archief per maand

	02-2009
	11-2008
	03-2008
	02-2008
	01-2008
	12-2007
	11-2007
	10-2007
	09-2007
	08-2007
	07-2007
	06-2007
	05-2007
	04-2007
	03-2007
	02-2007
	01-2007
	12-2006
	11-2006
	10-2006
	09-2006
	08-2006
	07-2006
	06-2006
	05-2006
	04-2006
	03-2006
	02-2006
	01-2006
	12-2005
	11-2005
	11--0001

Zoeken in blog

E-mail mij

Druk oponderstaande knop om mij te e-mailen.

Zoeken in blog

Beoordeel dit blog

Over mijzelf

Ik ben willy, en gebruik soms ook wel de schuilnaam zee.
Ik ben een man en woon in Wenduine (Belgie ) en mijn beroep is op rust.
Ik ben geboren op 16/11/1944 en ben nu dus 79 jaar jong.
Mijn hobby's zijn: allerlei variatie .
mijn grootste genoegen is seniorenet waar ik al veel vrienden heb gemaakt

Zoeken in blog

algemeen

kust

26-09-2006

Klik hier om een link te hebben waarmee u dit artikel later terug kunt lezen.

BOUILLABAISSE

                  VOOR DE BOUILLABAISSE

tweekilo vis roodbaars zeebrassen saint pierre zonnevis zeepaling wijting zeeduivel een langoest
2 ajuinen 4knoflookteentjes 8sneden boerebrood 4gepelde tomaten

tijm laulier peterselie 15cl olijfolie 1dosis sofraan zout en peper

                        VOOR DE ROUILLE
40cl olijfolie 1eigeel 5knoflookteentjes 1snuifje cayenne peper 1snuifje safraan

                                   BEREIDING

Laat in een grote pot alle kruiden even kleuren in olijfolie

Voeg er de schoongemaakte vis en langoest bij in stukken gesneden

Meng alles en zet op kokend water

Laat het brood even toasten nadat je het met look hebt ingevreven

Schik de vis en de langoest op een schotel

Laat het kookvocht even doorkoken zeef en zet het in een soepkom

Met op de bodem de sneden brood
Laat het gerecht begeleiden door een rouille

Meng hiervoor zoals een mayonaise de olie met het eigeel

de geplette look de cayennepeper en de safraan

Serveer hierbij een witte wijn uit Bandol

Ingredienten voor 6personen

Geef hier uw reactie door

Uw naam *
Uw e-mail *
URL
Titel *
Reactie *
	Persoonlijke gegevens onthouden?
(* = verplicht!)

Reacties op bericht (0)

Blog als favoriet !

Klik hier
om dit blog bij uw favorieten te plaatsen!

E-mail mij

Druk oponderstaande knop om mij te e-mailen.

Gastenboek

	Lieve groetjes van uit De Klinge
	ik hoop dat alles met jou redelijk goed gaat .....
	Pasen is weer al eens voorbij gevlogen ....
	de week begint goed .... vandaag volop zon hier ...
	het lentegevoel is er wel ..... nu nog de lente die op zich laat wachten

Druk oponderstaande knop om een berichtje achter te laten in mijn gastenboek

Hoofdpunten blog erwin

Proficiat!

Inhoud blog

	karnaval
	ziek
	mljn teckel wasvoor zot te worden
	ik ben terug
	SENIOREN KRIJGEN STEEDS VAKER ANOREXIA

Zoeken in blog

Een interessant adres?

Beoordeel dit blog

Archief per maand

	02-2009
	11-2008
	03-2008
	02-2008
	01-2008
	12-2007
	11-2007
	10-2007
	09-2007
	08-2007
	07-2007
	06-2007
	05-2007
	04-2007
	03-2007
	02-2007
	01-2007
	12-2006
	11-2006
	10-2006
	09-2006
	08-2006
	07-2006
	06-2006
	05-2006
	04-2006
	03-2006
	02-2006
	01-2006
	12-2005
	11-2005
	11--0001