|
Voor tatintaarten bestaan er geen specifieke bakvormen.
Het beste neemt u een klassieke, plaatstalen bakvorm van minimum 4,5 cm hoog.
Daarin kunt u, in de oven, de suikerstroop maken, waarop u dan de appelschijfjes schikt.
Een nadeel na verloop van tijd zal door het zuur van de appels de bodem van de bakvorm wit worden.
Al doet dit niets af aan de kwaliteit van de vorm.
Een vertinde bakvorm is echter af te raden ook die verkleurt en is dan niet meer bruikbaar voor andere bakbereidingen.
|
