|
Jammer dat er in vergelijking met het oosten in westerse landen zo weinig noten worden gegeten. Het is namelijk een prima voedingsbron van verteerbaar eiwit, vetten en andere gezonde bestanddelen.
Het is opvallend dat noten veel vitaminen en mineralen bevatten.
Bovendien zijn ze zeer goed voor ons zenuwstelsel, de hersenen en vooral de stofwisseling.
Wil je echt profiteren van de specifieke voedingstoffen die in noten zitten?
Eet ze dan ongebrand, en zonder zout.
Voor de volledigheid: pinda's zijn geen noten maar peulvruchten, en door het roosteren zijn ze zuurvormend.
|
