3 eieren 1 tas kristalsuiker 1 tas gewone bloem 3 pakjes vanillesuiker Enkele appels
BEREIDING Klop de eieren en de suiker op tot een schuimige massa.Voeg nu de bloem erbi en meng alles goed. Doe 2 in fijne stukjes gesneden appels er bij.Schep alles in een beboterede bakvorm en beleg de bovenkant met dunne schijfjes appel.Bak gedurende ongeveer 40 minuten op 200 graden.
Als ge eens op een vlugge mannier een lekkere rijsttaart wilt bakken heb ik hier een heel simpel receptje; Succes gegarandeerd : 70 gr boter of magarine 50 gr suiker 2 eieren 50 gr zelfrijzende bloem 2 dozen roomrijst
BEREIDING Boter zacht maken,suiker ,eierdooiers en bloem toevoegen. Het eiwit tot sneeuw opkloppen en erbij voegen.Mengen Daarna de roomrijst eronder mengen.
Bakvorm van 24 cm Vet de bakvorm in met wat boter en daarna een beetje paneermeel erover. Bak 40 minuten in een oven op 250 gradenin een voorverwarmde oven.
Gene schrik ,t'is alleen maar om een goede dag te wensen.
Mijn dochter heeft haar knie verzeerd met te tennissen .t'Was helemaal op gezwollen en de dokter heeft er bloed en vocht uit getrokken.Nu is het afwachten ,ze moet terug naar de dokter de woensdag.
Gisteren kreeg ik een e-mail do te melden of ik nog iets deed met mijn andere blog nl.Ons blogje> bij de rubriek reizen.IK had er mee gestopt omdat ik er geen foto's meer opkreeg. Als ge dus niet regelmatig verder werkt met uw blog word het eruit gegooid. Het ptobleem bij mij is nu als ik op inloggen druk kom ik automatisch bij deze blog.
Blauwbessen zijn lekker en zeer gezond.Zij wapenen ons tegen de vorming van kanker en hartziektes,helpen bij darmproblemen,vertragen het verouderingsproces,houden ons korte-termijn geheugen op peilverminderen de kans op infecties van de urinewegen en verbeteren ons zicht.
Als ge meer wilt weten ga dan eens zien op www.blueberryfields.be Om er te geraken rij je aan de rotonde in Koersel-centrumde richting Stal.Daarna de 3de weg rechts(=de Schomstraat).Een eindje verder aan de linker kant ligt Bleuberry-fields?
Tijdens een bewegwijzerde wandeling van 1,5 km krijgt u een hoop informatie over de wereld van de blauwbessen.Bruggen,beekjes schaapjes,bomen,hagen,vogels,fazanten,veel blauw,rust,zuivere lucht,verrassende uitzichten. Foto= De boerdeij
De zondag hadden we een fijne dag .Het was een wolkenloze zondag en het was zeer warm.We waren bij mijn zuster in Leopoldsburg en we gingen naar Koerselkapelleke om te wandelen.Maar voor we daar aan kwamen zijn we eerst naar de Blueberry Fields geweest. Dat is echt de moeite waard om dit bosbessenbedrijf en bezoekje te brengen.Rond de boederij zijn er meer dan 10 ha plantages met bosbessen.Voor de prijs van 4 euro de kilo moogt ge ze zelf plukken.
Toen we op weg naar huis waren zijn we rond gereden langs Maastricht.De moeite waard en plezant om nog eens een propere stad te zien .Als ge dat vergelijkt met onze vuile stad(sorry vuile mensen). Ik ben vantijd echt verlegen als ge zo via de <turnhoutsebaan naar de stad gaat of rijdt is het en echte vuilnisbelt.
We zijn voor vier dagen naar Clervaux geweest. Gelogeerd in hotel Internationaal. Daar mochten we genieten van de Sauna-world. Ook de jacuzzi was fantastisch. Clervaux is wel een prachtig stadje .
Ben gisteren met de twee kleinsten van mijne zoon naar het domein <De Schorre> geweeste in Boom.Daar is een grote speeltuin en volledig gratis.Ze hadden een reuze dag en het weder viel nog goed mee alhoewel ze onweer hadden voorspeld.
Het is nu een echte hittegolf.Met het gevaar voor de ozon mogen we tijdens de warmste uren geen grote inspanningen doen.Dat is gemakkelijk gezegd als ge in pensioen bent hé.
