Verleden week-end zijn we samen met mijn dochter naar de zee geweest.En het weer was ongeloofelijk. Dat zullen we waarschijnlijk niet meer meemaken om een allerheiligen week-end.
HONING Bij een te lage temperatuur kan het uitkristalliseren,maar dit heeft geen invloed op de kwaliteit.De honing wordt weer vloeibaar als je 'm in een pot warm water houdt.
SUIKER Doordat suiker vocht aantrekt,kunnen er klonten ontstaan.Dit kan echter geen kwaad.
ZOUT Bewaar het wel in een gesloten pot op een droge plek,want ook zout trekt snel vocht aan.Een paar rijstkorrels toevoegen houdt het zout droog.
AZIJN
STROOP Bederft nauwelijkss door het hoge suikergehalte.In een warme omgeving kan stroop echter gaan schimmelen of gisten.
BINDMIDDELEN Zoals maïzena,aardappelmeel en custardpoeder.
LIMONADESIROOP
JAM,GELEI,EN MARMELADE Bederven door het hoge suikergehalte niet te snel.Let wel op:halfzoete jam bevat minder suiker en is daardoor minder lang houdbaar
Wat ge vooral niet zou verwachten is namelijk: In Beilstein heb ik <Manneke -Pis> ergens verdoken zien staan.Zo zie je maar ,da manneke heeft op nog meer plaatsen een plaske gedaan hé.
We zijn verleden w.e met de bus naar de Moesel geweest. En dank zij het prachtige weder was het zeer geslaagd. De natuur krijgt nu haar prachtige kleuren. In Cochem hebben we genoten van de mooie vakwerk woningen.Daarna nog een boottocht naar Bilstein.
Deze chalet stond over een paar weken nog te koop ,maar de eigenaar heeft het voorlopig ingetrokken tot na de werksaamheden. Ze zijn namelijk bezig om alle chalets op plan te zetten en alles aan te sluiten op een nieuw aan te leggen riolering.
We zijn vandaag nog eens naar de nethevallei geweest. Het is daar echt prachtig.En we zijn dan ook aan zoeken of we er een chaletje kunnen kopen ,het liefste langs het grootste meer.
Ingrediënten: 225 gr. magere platte kaas 1 ei 2 eetlepels suiker of zoetstof 2 koffielepeltjes maizena of puddingpoeder 5 eetlepels melk 3à gr rozijnen
Bereiding: Roer de puddingpoeder met de melk glad en doe dit papje bij de platte kaas. Roer dit samen glad en romig.Breek het ei en klop het met een vork los. Roer eerst het geklopt ei geleidelijk door de platte kaas en dan de suiker en de rozijnen. Vet een vuurvaste schotel lichtjes in en giet hierin het platte kaasmengsel. Bak het gerezcht gedurende 20 a 30 minuten in de oven op 175 °C. Men kan het mengsel ook verdelen over verscheidene eenpersoons vuurvaste kommetjes
We zijn vandaag voor de tweede keer naar de Netevallei gereden in Eindhout(Geel). Het is een groot vakantie en tweede verblijf park met allemaal chalets die tegen het water staan.
Heel prachtig om te wandelen en zeker met het mooie weder van vandaag. In het naar huis rijden zijn we langs Averbode gereden en daar was veel volk. Lekkere ijscreme gegeten.
Omdat haar knie na de operatie nog altijd niet volledig is hersteld moet ze veel fietsen. Ze kreeg daarom van Marie-loe een hometrainer kado. En nu fietsen maar
Ik ben vandaag een externe vaste schijf gaan kopen en nu kom ik tot de vaststelling dat ik geen usb2 poort heb op mijn laptop.Hij gaat wel via een usb1 poort ,maar hij is veel trager.
Een paar km verder is het Koersel-kapelleke endaar kan je nog veel wandelen of fietsen. Daar bevind zich ook een Vlaams Bezoekerscentrum De Watersnip. De moeite waard om eens te bezoeken.
Heeft een uniek <bosbessenleerpad>, Een bewegwijzerde wandeling van 2 km tussen de plantages gratis te bezoeken tot september nog. Ee zitgelegenheid voor meer dan 50 personen,zodat u nog kunt nagenieten van de "blueberry-sfeer". Volgende produkten zijn steeds te verkrijgen: confituur -coulis -thee -sap -wijn -tagliatelli enz Adres =Schomstraat 145 3582 Koersel
Ons Jeanne en ons Rosette
