Foto
Beoordeel dit blog
  Zeer goed
  Goed
  Voldoende
  Nog wat bijwerken
  Nog veel werk aan
 
Archief per week
  		• 20/08-26/08 2007
  		• 05/03-11/03 2007
  		• 26/02-04/03 2007
  		• 19/02-25/02 2007
  		• 12/02-18/02 2007
  		• 05/02-11/02 2007
  		• 29/01-04/02 2007
  		• 22/01-28/01 2007
  		• 15/01-21/01 2007
  		• 08/01-14/01 2007
  		• 01/01-07/01 2007
  		• 25/12-31/12 2006
  		• 18/12-24/12 2006
  		• 11/12-17/12 2006
    Welkom op mijn blog!
    Laatste commentaren
  • Middeleeuwse recepten (Delphine)
        op Middeleeuwse recepten
  • tas (Rianne)
        op tas
    • Inhoud blog
  		• Italiaanse Kalfsspies met gestoofde groenten
  		• asperegeslaatje met gerookt lam
  		• coctail Pinky
  		• Rozenroute deel 5
  		• rozenroute deel 3
    Foto
    Foto
    Foto
    Zoeken in blog

    vreugdevuur

    02-03-2007
    Klik hier om een link te hebben waarmee u dit artikel later terug kunt lezen.Middeleeuwse specialiteiten
    Om een koninghlijck deegh te maken
    ---------------------------------------------
    Vlaanderen-1669

    Neem een pont witte suycker,twee en een half vierendeel loots van de beste Cannel,anderhalf loot Gember,Saffraen,van yder weynigh.De specerye fijn ghestooten zijnde,maecktese met tarwe-meel en rooswater Deegh tot alles bequaem is.

    1 loot is ongeveer 15 g.

    Om een Deegh-korst te maken zonder Boter
    ____________________________________
    Vlaanderen 1669

    Neem een vierendeel pont fijn Tarwen-meel en doet het in een aerde pot.Backt het in den Oven met het Broodt.Maeckt dan de doren van 2 ofte 3 Eyeren en een pint Room een Deegh.Daer onder stotende eenhalf vierendeel fijn gestoten Broot-suycker en soo sult ghy het Deegh kort maken sonder Boter of Vet.

    Om Caestaerte te maken
    ____________________
    Vlaanderen-17de eeuw

    Neemt versche Roomcaeskens,ende Doders van Eijers,met Bleome ende wat boters,menghelet,einde stampet al wel onder een ende leggetint Deech.

    Een ander Taerte
    ______________
    Vlaanderen-17de eeuw

    Neem tot een middelbaer Schotel eenpinte Soeten Rooms,vier doders van Eijeren,cleijne geclopt met eenen croes Rooswater,doeter soo veel Bloeme bij als u goet dunct om de spijse redelijck dicke te crijgen,latet alsoo staen sieden op colen,ende roeret wel dattet niet verbrande.Alst nu aldus met den Room is ghesoden soo doeter wel Suycker bij ende latet voorts so langhe siedentot dat u dunct ghenoech is.
    Wel wesende doetet in u Deegh,latet voorts backen ende als ghy sie opdient,so stroyet Suycker ende Caneel boven opt scheel soo ghy wilt.


    Geef hier uw reactie door
    Uw naam *
    Uw e-mail *
    URL
    Titel *
    Reactie *
      Persoonlijke gegevens onthouden?
    (* = verplicht!)
    Reacties op bericht (0)
    Archief per week
  		• 20/08-26/08 2007
  		• 05/03-11/03 2007
  		• 26/02-04/03 2007
  		• 19/02-25/02 2007
  		• 12/02-18/02 2007
  		• 05/02-11/02 2007
  		• 29/01-04/02 2007
  		• 22/01-28/01 2007
  		• 15/01-21/01 2007
  		• 08/01-14/01 2007
  		• 01/01-07/01 2007
  		• 25/12-31/12 2006
  		• 18/12-24/12 2006
  		• 11/12-17/12 2006
    Foto
    E-mail mij

    Druk op onderstaande knop om mij te e-mailen.
    Foto
    We zijn de 02de week van 2025
    Gastenboek
  		• even komen bijlezen
  		• Wandelgroetjes uit Borgloon
  		• fijne middag
  		• bezoekje uit zarren
  		• Groetjes uit Koekelare

    Druk oponderstaande knop om een berichtje achter te laten in mijn gastenboek


    Foto
    Foto

    Welkom op mijn blog!
    Blog als favoriet !

    Klik hier
    om dit blog bij uw favorieten te plaatsen!

    Foto
    Foto
    Foto
    Foto
    Foto
    Nieuws HLN
  		• Braziliaanse rechter stelt Musk ultimatum om te vermijden dat X in het land wordt geblokkeerd
  		• Apple en Google verliezen rechtszaken en moeten miljarden euro’s betalen: “Grote overwinning voor Europese burgers”
  		• EXCLUSIEF. Techjournalist deelt eerste indruk van nieuwe iPhone 16: “Nieuwe knop voelt Apple-onwaardig”
  		• Aandeel Apple omlaag na zorgen over populariteit nieuwe iPhone
  		• Na jaren met amper wijzigingen aan ontwerp: “Apple werkt aan dunnere én opvouwbare iPhones”
  		• Apple toont nieuwe iPhone 16 bomvol AI aan de wereld, maar daar zal je bij ons voorlopig weinig aan hebben
  		• DIGI belooft straks prijzen die 10% lager liggen: maar waar betaal je nú het minst voor internet, tv en mobiele telefonie?
  		• Apple stelt nieuwe iPhone 16 voor: minst dure model kost 969 euro
  		• Apple aangeklaagd wegens bespioneren van werknemers
  		• Gebruik jij een of meerdere van deze twintig wachtwoorden? Dan verander je die best zo snel mogelijk



    Blog tegen de regels? Meld het ons!
    Gratis blog op http://blog.seniorennet.be - SeniorenNet Blogs, eenvoudig, gratis en snel jouw eigen blog!