Ingrediënten 4 pers.): Visbouillon 250 gram zalmfilet 250 gram krabsticks/surimi een blikje tomatenpuree 4 tomaten 100 gr. pasta (strikjes) dille, om te garneren
Bereiding: Snijd de tomaten in stukjes en verwijder het vocht. Doe de tomatenblokjes in de bouillon. Laat de in stukjes gesneden zalm in de bouillon gaar worden. Voeg de tomatenpuree toe. Kook de pasta vlgs. de gebruiksaanwijzing, spoel af en voeg toe. Prak de krab en laat deze warm worden in de soep. Breng de soep verder op smaak met zout en peper en evt. wat suiker. Garneer met een takje dille en ....... SMULLEN!!!
TIP: u kunt er ook nog een rouille bij doen
je klopt 2eierdooiers met wat olie en een klein beetje mosterd en 3 teentjes verse geperste looken een klein beeetje tomaatenpuree
