Welkom op mijn blog en krijg de smaak al in je mond

Inhoud blog

	hutsepot op mijn wijze
	cake maken op mijn wijze
	Appelstrudel
	tips in de keuken
	problemen in de keuken

Beoordeel dit blog

Zoeken in blog

in de keuken van guy

problemen met recepten

03-10-2006

Klik hier om een link te hebben waarmee u dit artikel later terug kunt lezen.

hutsepot op mijn wijze

Benodigheden : 4 à 6 pers.
7 soorten groenten ; ajuin,prei,wortels,spruiten
savooikool,rapen(witte),aardpellen.
Vlees ;Mager stoofvlees,kalfsfricassé,ossestaart of
schenkel - boullie.
Peper,zout,laurier.

Bereiding :
Groenten kuisen en kort goed wassen,
Vlees toeschroeien,vet weg pan deglaceren.
(snelle manier om je vlees mals te krijgen,in
de perspot).je groentjes' behalve aardappelen'
en spruiten sueren(laten stoven ).Vlees in de pot,groenten
er over,bedekken met water tot 1 cm boven
de groenten en vlees.Spruiten en aardappel
het laatste 1/2 uur toevoegen.
Vergeet niet ! vocht van je pan bij te doen,
daar zit veel smaak in.
Naar kookpunt brengen,laten sudderen +-
3 uur.(in perspot +- 1 uur).
De beste smaak krijg je als je het geheel
een nachtje laat rusten en dan pas opdient !

Geef hier uw reactie door